Бургерс са сувим кајсијама: 5 најбољих рецептура

Суво воће које садрже много корисних макроа и микроелемената су корисне за крвне судове, срце, за јачање имунитета и спречавање различитих болести. Али ако су цјелине, превише су тешке за стомак, а не сувише укусне. То је друго питање када постану део дезерта. Муффинс са сувим кајсијама представљају јасан пример овако укусне и корисне делиције. Избор пет најбољих рецепата вам омогућава да пециво направите за сваки укус.

Кухињски сир кроји са сувим кајсијама

Састав:

• Млеко - 0,5 литра;
• качкаваљ - 0,3 кг;
• павлака - 50 г;
• Пилеће јаје - 2 комада;
• гранулирани шећер - 60 г;
• суви квасац - 15 г;
• сушене кајсије - 0,2 кг;
• брашно - 7 чаша;
• биљно уље - 50 мл.

Припрема:

1. Загрејте млеко на температуру од 35 до 38 степени и разблажите квасац у њему.
2. Потопите суве кајсије у воду, пуните га топлом водом 20 минута. Притисните и исеците на комаде (свако суво воће треба сећи на 8-12 комада).
3. Сипајте сир, павлаку, јаја, шећер и суво кајсије. Сипајте у млеко и поново мешајте.
4. Обележите брашно, додајте маси и мешајте тесто.
5. Подмазати посуду са маслацем и ставити тесто у њега. После прекривања оставите сат и по.
6. Одвојите пола теста, увуците га у правоугаони лежај.Визуелно поделите формацију на три дела, обмотите доње према горе, покријте горњи део, спустите је надоле.
7. Поново покрените и поновите читав процес поново. По трећи пут извуците тесто и исеците га у правоугаонике. Требало би да буде 6-8 комада.
8. Преклопите сваки правоугаоник окретањем једног краја 180 степени. Пребаците лепиње у брашно покривено јело, покријте храном и оставите 20 минута.
9. У међувремену, урадите исте операције са преосталим тестом.
10. Ставите прву групу лепиња у загрејану рерну. Док друга серија ваљака "одмара", прва се само уклапа. Мораће да кува другу серију печења.

Немојте журити из припремљених пећница, у супротном може се решити тесто. После стајања у пећници око десет минута, печење ће сачувати сјај.

Француски ролнице са сувим кајсијама

Састав:

• сушене кајсије - 0,2 кг;
• маслац - пакет (180-200 г);
• пшенично брашно врхунског квалитета - 0,2 кг;
• шећерна трска - 0,2 кг;
• крема (пожељно масноћа) - 50 мл;
• јаје пилетине - 1 комад;
• ванилин - 1 г;
• соли - 2 г;
• сода - 5 г;
• прашак за пециво за тесто - 5 г.

Припрема:

1. Квар воде. Посуђене кајсије ставите у посуду, посипајте сољем, залијте воду са кључањем, тако да је ниво воде чак и за прст. Оставите пола сата.
2. Подијелите шећер и уље на пола.Мијешати један дио са миксером, други додати крему. Други део треба загревати на малој врућини, тако да се уље топи и све се претвара у хомогену масу.
3. Нека се растопљени путер охлади. Додајте преостале састојке и додајте шећер заједно.
4. Узимајте суве кајсије, избаците, али немојте излити течност у којој је била натопљена.
5. Исеците сирове кајсије на комаде око величине грожђица. Мијешајте с тестом.
6. Сипајте мало течности из сушених кајсија и мешајте, доведите тесто на конзистенцију газиране павлаке.
7. Залијте растопљеним путером преко калупа за печење, а затим просипајте тесто преко њих.
8. Сипати мало воде у послужавник за печење, ставити калупове на њега, поставити плочу за печење у пећницу. Печење за 25-35 минута. Чињеница да су спремни, можете погађати на пријатном ружичастом хладу, коју ће добити. Само ће извадити печење из калупа.

Као резултат, добијате укусне бунс, у облику који личи на рум. Најбоље их служи за џемпер.

Апетизирајући "Росете"

Састав:

• брашно - 0,3 кг;
• гранулирани шећер - 150 г;
• Пилеће јаје - 2 комада;
• сушене кајсије - 0,25 кг;
• маслац - четвртина паковања;
• млеко - четвртина чаше;
• јогурт - пола шоље;
• квасац (дри) - 5 г

Припрема:

1. Растворити квасац са топлим млеком, оставите да одстоји петнаест минута.
2. Једно јаје, две кашике шећера, маслаца и брашна направити тесто, сипа квасац у њој и добро промешајте. Оставити да стоји сат времена да дође.
3. Топла вода за кајсије и нека набубри. Биће потребно 20-30 минута.
4. Притисните осуши и исећи као фино могуће.
5. Поделити тесто на 18 комада, ролл оут сваку лопту, бундева је, направи рез дуж ивица 4. У центру, поставите кашику фила. Подигните ивицу прелазу и ваљање горњи, као латице до центра остала отворена.
6. Поставите земичке пуњене са сувим кајсијама, на плех.
7. Маст колач преосталих жуманце, поспите великодушно са шећером.
8. Пеците у загрејаној рерни док не браон.

Упркос чињеници да је рецепт за ове мафине је једноставна, они се добијају лепо и укусно. Добро прилагођен за чај, кафу, какао, топле чоколаде.

аир димова

Састав:

• лиснато тесто (квасац) - 0,5 кг;
• сушене кајсије - 0,25 кг;
• шећера - 30 г;
• ватер - 10 мл;
• пилинг - 20 г

Припрема:

1. Кајсије пропустити кроз машину за млевење меса.Ако то није могуће, једноставно је сјећи фино и фино. Ставите мали тепих.
2. Додајте тестенине из сушеног воћа водом, ставите шећер и лимун, затегните и загрејте на малу топлоту. Кувано суво кајсило тражи само неколико минута.
3. Док се пуњење хлади, пробајте тесто. Дебљина формације треба бити нешто мање од пола центиметра.
4. Исеците тесто на квадрате с дужином ребра 7-8 центиметара. Направите два паралелна реза на растојању од 1,5 цм од ивице сваког квадрата. Сеченице треба проћи само унутра, до ивица је неопходно напустити један и пол два сантиметара.
5. Ставите пуњење у центар сваког квадрата. Десна ивица сваког квадрата се подиже и ставља на пуњење. Преклопите другу страну на супротну страну.
6. Поставите папирологију папира на плочицу за печење, поставите лешнике из лишћем пецива на њега.
7. Реруј пећницу на 230-240 степени. Уложите плочу за печење са пуффовима. После 15 минута они ће бити спремни.

Овај рецепт је још једноставнији од претходног, јер користи готово тесто за прављење бунара. То није дефицит, тако да нема смисла губити вријеме припреме,осим што газдарица не верује куповини полупроизвода.

Укусне пите

Састав:

• пшенично брашно - 0,5 кг;
• млеко - 0, 25 литара;
• суви квасац - 5 г;
• маслац - 30 г;
• биљно уље - 20 мл;
• шећер - 25 г;
• соли - 2 г;
• Пилеће јаје - 2 комада;
• сушене кајсије - 0,35 кг.

Припрема:

1. Млеко загрејте на температуру свежег млека, додајте со и шећер шећера.
2. Ставите једно јаје, разблажите виљушку са маслацем и растворите га у млеку, ударајте.
3. Микс квасца са кашиком брашна, сипајте у млеко и добро мијешајте. Оставите га 15 минута.
4. Залијете мало мијешано брашно и мешање, тако да не остају груди, гнетите тесто. Готово тесто меко, еластично, али благо се држи дланова.
5. Оставите тесто привремено у миру и извршите пуњење. Да би то учинили, сушене кајсије треба сипати водом и кухати 10 минута, оставити да се охлади, затим фино исецкане и помешане са кашичицом шећера.
6. Одвојите комаде од теста, извуците кугле од њих, сваку куглу увуците у округли слој око 5 мм ширине.
7. Поставите пуњење у средиште сваког круга, подигните ивице са обе стране и оштри.
8. Подмазати плочу са биљним уљима, ставити на њега пите са бочном страном.
9. Пеците колаче на 200 степени док се не појави ружна коријена. Приближно ће ово трајати пола сата.

Овај рецепт за пите са сувим кајсијама може се назвати класичним.

Воћице са сушеним кајсијама (видео)

Лепиње са сувим кајсијама могу печати чак почетну домаћицу, нарочито ако она изаберу најједноставнији рецепт. Овакво печење иде добро са било којим вружим безалкохолним напицима: чај, кафа, какао, само топло млеко.