Свака домаћица жели да пронађе што више интересантних и, што је најважније, једноставних рецептура за жетву за зиму. Опције испод ће вам рећи како да једноставно и брзо кува тиквице, конзервиране шаргарепе са различитим тумачењима. Обавезно узмите у обзир!
Додато је букве са шаргарепом
Ово је савршена опција за снацк, чија припрема ће вас одвести само шездесет минута. Овај рецепт се може мало модификовати додавањем или смањењем различитих зачина које вам се свиђају. Некима се не свиђа, на пример, бели лук - може се уклонити, а посудје од ње неће се погоршати.
Дакле, морате кувати:
- килограми тјестенина (тиквица);
- три комада средње шаргарепе;
- чашу воде (250 милилитара);
- две велике кашике шећера-песка;
- иста количина 9% сирћета;
- кашика велике соли;
- пола чаше сунцокретовог уља.
Можете наставити на кување:
- Очистите тиквицу од коће, разбијте их на малим коцкама. Изаберите за ову врсту конзервације тиквице средње величине.
- У тепихе, сипајте све састојке за маринаду и сачекајте да заварите.
- Када се то догоди, додајте коцкице тиквице, да ватра значи, сачекајте да се маринада са тиквицама проври, обратите пажњу на време, нека кувајте десетак минута.
- Можете узети шаргарепу. Мора се очистити, испирати под водом и трљати на средњој групи.
- Очистите бели лук и оставите га посебном штампом за лице.
- Ако нисте код куће белог лука штампи, можете користити фину ренде.
- Додајте га и рендани шаргарепе у тигању са тиквицама, добро измешати добијену смесу. После додатка кувајте још пет минута.
- У претходно припремљеним теглама померите мешавину ткива и шаргарепе.
- Припремите велики лонац, сипати га у воду и ставити на дно дебелом тканином. Течност да проври и ставите је у попуњених конзервама (не заборавите да их покрије). Пустите их сада стерилизирати десет минута. Ваш задатак је да сними време.
- Пажљиво извадите тегле и навијте их.
- Ставите их наопако, умотана чврсто ћебетом и нека одстоји док кул.
Укусни букети су спремни. Отварајући их хладним зимским вечером, нећете зажалити због чињенице да су током лета провели време за очување!
"Делицате цабацх"
Још један рецепт за кување тиквица са шаргарепом ће вас изненадити пријатним, нежним укусом. Неће бити потребно пуно времена за кување.
Обавезни производи:
- пет до седам граха црног бибера;
- кишобрани;
- неколико каранфила од белог лука;
- четири килограма средње величине ткива;
- девет чаша воде;
- сто грама шећер-песка;
- колико соли;
- сирћет 9% - две стотине милилитара;
- две средње корење.
Алгоритам припреме:
- Припремите спремнике за складиштење унапријед. Исперите их темељито, осушите и стерилишите.
- На дну конзерве ставите копер, пар пера и два чесна каранфила.
- Корење корење, млевење, користећи гратер за корејску шаргарепу.
- У сваком контејнеру дистрибуирајте шаргарепу тако да има приближно исту количину.
- Тиквице добро исперите под водом, ољуштите и исеците у кругове, око центиметра у дебљини. Не можете олупити кору, али је тиквица без ње нежније.
- Распири их на банке.
- Иди на припрему маринаде. Да бисте то учинили, залијепите сол и шећер у одређену количину воде. Пуцајте.
- Дајте маринаду до врућине и сачекајте да се лабаве компоненте потпуно растварају.
- Додајте сирће.
- Пажљиво прелијте маринаду преко тегле са тиквицама и покривајте поклопцем.
- Ставите тегле у посуду за стерилизацију и пустите их да "вуне". Литара држи контејнер у резервоару десет минута након кретања течности. Поллитровие - максимум 7 минут. Можеш да се спустиш.
Окрените тегле и пустите их да стоје док се потпуно не охладе. Не заборавите да их покријете са ћебе.
Са зачинама
Зуццхини, кувани према овом рецепту, су укусни и крхки.
За ово очување изаберите поврће средње величине. Из наведене количине производа добиће се три тегле капацитета пола литра.
Састојци:
- мале тиквице - килограм;
- четири и по чаше куване и расхлађене воде;
- двадесет пет грама велике соли;
- двадесет пет грама шећера;
- сто милилитара ока 9%;
- шест комада лаурусхке, лишће од хрена и рибизла;
- шест грана копра;
- шест каранфила од белог лука;
- један под од горког бибера "Огониок";
- на шест грашака црног и мирисног бибера.
Алгоритам припреме:
- На дну сваке банке поставите две листе хорса, рибизле и ловорике.
- Такође пошаљу два чоколадна каранфила, два шприка копра и два грашка црног и мирисног бибера.
- Такође на дну ставите неколико кругова "Огониок".Ако желите да јело буде оштро - ставите више пица урезака.
- Поврће се опере под водом, очистимо и резимо на резанце по дебљим центиметарима.
- Распири их на банке, али не треба да рамена.
- Сипати воду у средњи тепихе, посипати со и шећер. Донесите на врелину.
- Када је мешавина за маринаду почела да се кува - сипајте сирће. Дозволите кувању три до пет минута и можете га искључити.
- Врућа маринада поур тиквице.
- У великом контејнеру, сипајте воду и пустите да завари. Да би се осигурало да конзерви постављени у контејнер за стерилизацију не расте, ставите тканину неколико пута на дно панице.
- У врелу воду пажљиво поставите тегле са тиквицама и пустите их стерилисати четврт сат времена. Ватра мора бити сведена на минимум.
- Када прође време, извадите лименке и можете их преврнути.
- Завршите у ћебе и спремите док се потпуно не охлади.
Ове тиквице су комбиноване са месом или редовним анђелима.
Древни рецепт са луком, тиквицама и шаргарепом
Према овом рецепту, бикини су очували наше баке. И требало би да пробате - нећете то жалити.
Потребно је:
- килограм средње величине ткива;
- килограм лука;
- колико шаргарепа.
На основу једног литра воде (за маринаду):
- пар великих кашика шећера;
- исту количину соли;
- две велике кашике ока 9%;
- четири каранфила од белог лука;
- да окусите першун, копер, ловор и црни бибер-грашак.
Како кувати:
- На дну припремљених конзерви равномерно су распрострањене све зачине.
- Тиквице сече у центиметричке кругове.
- Корење лупите и исеците у танким круговима
- Лук се ослобађа од љуске и такође сече у шоље.
- Ставите све поврће у редове редова преко зачина.
- Иди на маринаду. Да бисте то урадили, потребно је да сипате воду у посуду, залијете и сипате све састојке за маринаду, доведите до вреле и пустите да се утопити пет минута.
- Налијте маринаду у посуду од поврћа, ставите на врх поклопца.
- Да се стерилише. Банке са капацитетом од 1 литар квар десет минута, два литра - четвртина сата, три литре - пола сата.
- Окрените га и окрените је наопако док се потпуно не охлади.
"Шаргарепа" тиквице са врховима: једноставан рецепт за конзервацију
Овај рецепт није сасвим стандардан, јер укључује додавање врхова мрље. Али изгледа привлачно, изгледа лепо током лета и, иначе, веома је укусна.
Морате да припремите:
- један и по килограма куцета;
- пола килограма шаргарепе;
- гомила листова шаргарепа;
- сто и педесет грама шећера;
- сто милилитара 9% сирћета;
- сол по вашој жељи;
- сто милилитара сунцокретовог уља.
Наставите са кувањем:
- Тиквице без коре и урезане на средње комаде.
- Шаргарепа такође ослобођена лупине и решетке на великој групи. Или се урезати на пола прстена, само не дебљи.
- Исеците малу главу биљке.
- Шаргарепа, тиквице и врхови шаргарепе стављају се у емајлирани велики пан или слив.
- У посебном контејнеру мешајте шећер, сунцокретово уље и сирће. Додајте сол по укусу и поново мешајте.
- Залијете поврће са насталом маринадом. Мешајте поново, тако да је маринада равномерно распоређена међу поврћем.
- Чврсто покријте поклопцем и оставите неколико сати да би се поврће оставило мало сокова. Оптималан број сати је четири.
- Након инфузије, посуду треба ставити на ватру и довести до врела.
- После мешања смеша, угаси још четврт сата.
- У претходно куваним теглама поставите салату и ролну.
Држите се у ћебади завито све док се потпуно не охлади. Онда можете прећи у оставу или подрум. Таква салата испада необично укусна и сочна!
Мариниране тиквице са шаргарепом за зиму (видео)
Припремите тиквице са шаргарезом на овим рецептима једном, кувајћете их годишње!
