Посуђе од лубенице од гуштера је већ неколико година био хит ресторан у Калифорнији. Руски камионски произвођачи само занимају и проучавају овај необичан хибрид.
Редквица из латинског радикса, или "корена", односи се на врсту Рапханус сативус и веома је уобичајена биљка. Као и купус, припада све познате породице крстареће. Већина земаља култивише овај јестиви корен као корисну културу биљке. Годишње или европске сорте дистрибуиране су на територији Русије. Типичан и оригиналан укус воћа у потпуности зависи од количине уља сенфа садржане у њему.
У зависности од порекла, разликују се следеће групе сродних додатака:
- Европска група сорти
- Јапанска група сорти
- Кинеска група сорти
Овај корен је веома разнолик. Може имати облик од равне до фусиформе. Боја је црвенкаста, бијела, црвена, жута, љубичаста и може комбинирати боју.
У циљу детаљнијег истраживања генетичких карактеристика, овај биљка постала је једна од неколико култивисаних биљака које су узгајане у међународној свемирској станици.
Недавно, све више и више вртларара више не расте класичне сорте поврћа, већ савремени и неуобичајени хибриди поврћа. Једно од ових хибридних поврћа је ђурђевак.
Опис сорте
Ова хибридна сорта изгледа веома необично и лепа. Плодови подсећају на љубљени стомак свих, не са пречником, већ са бојом. Величина овог невероватног округлог корена је око осам центиметара. Кожа је пријатна бела и зелена, али месо има заиста необичну боју. Може бити светло розе или богате љубичасте боје.
Карактеристична карактеристика лубенице је да је, у поређењу са обичним сортама, мање сочно и врло чврсто. Интензитет укуса који је карактеристичан оваквог поврћа се изравнава док сазри. Али чак и код потпуно зрелог воћа, спољни део остаје горак, али средина има угодан слатки укус.
Предности поврћа
Према енергетској вриједности и садржају витамина и минерала, лубеница је потпуно незнатно другачија од сорти познатих свим пољопривредним произвођачима.Садржи натријум, калцијум, магнезијум, флуор, фосфор, гвожђе, витамине Б, као и витамине А, Ц. Садржи у саставу никотинске и салицилне киселине. Висок садржај калијума (готово 250 мг у 100 грама производа) и дијететских влакана чине га изузетно корисним и поштованим поврћем.
Радић лубеница се широко користи у припреми различитих јела. Универзално се користи као укусна и хранљива јела, печена је, пржена и загушена. Пеелед, овај производ се додаје у разне салате. Веома необичан и атрактиван изглед омогућава коришћење танке парадајзне ражњеве као коктел декорације. Изузетно ефикасни резанци, посути с тамним сјемењем семена сезама.
Карактеристике пољопривредних технологија
Радисх припада групи сетвених редквица и стога је технологија пораста ових корена врло слична. Свака сорта има прилично кратак период вегетације и у једној сезони пружа могућност да се узгајају више пута.
Да бисте повећали квалитет и лепу жетву, потребно је правилно припремити тло. Од јесени је неопходно засићити земљиште са хумусним, фосфатним и калијским ђубривима. Култура не воли сиромашна земљишта, као и превелику количину органске материје.Земља мора бити што је могуће слободнија и плодна. Не можете садити ову коренасту културу након редквице или купуса.
Погодни за садњу су последњи дани у мају, када је тло већ довољно загрејано и има оптималну влажност. Дубина слетања не би требало да прелази два центиметра. Неопходно је одржавати потребну удаљеност између биљака и редова.
Главна брига за биљку је правовремена плетња и редовно заливање. Редквица је веома влаћна коријена, а суша негативно утиче на његову формацију и укус. Поред тога, неадекватно наводњавање узрокује преурањено цветање.
Предуго дуго плодови лаганог дна могу да расте мали и горак, зато је неопходно користити покривни материјал у облику тамног полиетиленског филма.
Коријенски усјеви расте више сочен и чак, ако су сјеме натопљене прије сјећења и мало узгаја.
Први путови се појављују за два или три дана. Потребно је око месец дана да се створи велика и глатка коријена.
Болести хибрида
Ако је технологија узгоја повријеђена и нису испуњени основни пољопривредни услови, репа може бити подложна неким болестима.
Ако се користи земљиште са високом киселином, коријенски усјеви могу утицати вирусни убице. Такав репиц имаће раст, а не може се користити за храну.
Са почетком у мају топлоте лубеница рена лишће постаје лак плен за одређене штеточине инсеката. Против купуса лету и крсташица буве, бубе се препоручује да без одлагања и пажљиво руковати лишће лубеница рена екстракта белог лука или дрвета пепела.
Добар превентивни ефекат се постиже коришћењем посипања, као и регуларно отпуштање тла између редова.
Главни непријатељ садње је претерана влажност.
Апликација
Раса се већ дуго користи скоро универзално као биљна култура. Осим самих корена, лишћа биљке је погодна за припрему. Додаје се у салате, супе и окросхке. Лубеница је цењена као рани поврће. У средњој зони Русије се може сејати крајем марта у топлим пластеницима. У априлу је уклоњена прва култура стакленика.
Могућност добијања ране бербе у комбинацији са високим садржајем неопходних витамина учинила је радичу популарну и омиљену повртну културу.Нарочито се захтјева у подручјима гдје након дугачке зиме постоји потреба за брзо и ефикасно повећањем имунитета и обнављањем метаболизма.
Редквица се такође користи за обележавање сетве када се узгајају такве поврће као шаргарепа и лук.
