Бирцх сок је једно од јединствених пића које је природа дала. Прикупите и припремите га само рано пролеће. Неко жели да га купи у готовом облику, али некоме воли кувано код куће.
Бирцх Јуице: Како се припреми за зиму
Ако је извор имао среће да се прикупе велику количину вриједног производа, неопходно је да покушају да га сачувам за зиму. Постоји много рецепата за кување.
У очуваној форми, пиће се може конзумирати током целе зиме. Гајба у овој верзији користи се као засебно пиће и као додатак различитим јелима.
Главни начин да се сачува је навијање на стерилне тегле.
Рецепт је стандардна, нормална конзервација:
- Пре-припремљена тегли: их добро опрати, држати изнад паре за петнаест до двадесет минута.
- Сок загрејте (заварите).
- Додајте мало шећера, обично по литру - двије до три супене кашике.
- Будите сигурни да додате мало лимунске киселине (један прстохват по тегли) или кашичицом свеже исцеђеног лимуновог сока да пију добро очуван у, а не фермент, као и да дају посебан укус.
- Сви сипајте на банке.
- Затим постоје два начина стерилизације. Банке се може ставити у посуду кључале воде и покипиатит пет минута, а може након сеаминг посебне капе окренути наопако у посуду и покрити нешто топло, на пример, јорган.
- Банке напусте један дан преокренути, а онда стављају на полицу да чекају мраз.
Ово је стандардни метод који се често користи домаћица, али постоје и други, оригиналним рецептима.
Како сачувати бирцх сап за зиму (видео)
Очување брезе сока зими: корак по корак рецептури са поморанџом
Оригинално и мирисно пиће се добија уз додатак поморанџе.
По литру сокова:
- око две до три кашике шећера;
- пола велике наранџе;
- мало лимунске киселине.
Припрема треба да прати технологију, да не изгуби укус, и пијем савршено очуван до следећег пролећа:
- Поморанџе да се оперете, исецете на ламеле или шоље, како желите.
- Ставите гајде у контејнер, додајте шећер и лимунску киселину.
- Залити стрму воду за квару.
- Топлота може скувати (до првог мехур).
- Распршите на претходно припремљене стерилне тегле.
- Ролл с посебним поклопцима.
- Окрените се наопако, покријте ручником.
- Ујутро, ставите је на полицу у оставу.
Зими можете отворити, уживати у дивном укусу и запамтити лето.
Сок из сирева са слаткишима
Љубитељи кондиторских производа ће бити задовољни соком из безе са слаткишима. Ако узмете лизалице сивих боја, онда ће пиће добити занимљиву нијансу.
Три литра сокова:
- четири или пет слаткиша (боље је узети сисаћи бомбоне);
- нешто више од половине шећера;
- четвртасту чашу лимунске киселине или свежег сокова од лимуна.
Технологија кувања се не разликује много од стандарда, али постоје неке функције:
- Сипајте свеж сок у посуду.
- Ставите лизалице, шећер и лимунску киселину.
- Донесите на врену, будите сигурни да се лизалице отопиле.
- Ширите на стерилне тегле, навијте поклопцем.
Месец дана касније на столу, домаћинство ће имати мирисно, лијепо пиће.
Чак и укуснији и кориснији ако додате сушено воће. Можете припремити рецептом соком са слаткишима.
Како сакупљати бирцх сап
Пре него што направите конзервацију, морате сакупити сок. Постоји неколико једноставних препорука које треба слушати. Основно правило је да не пропустите време. Чим се природа започне пробудити, појављују се прве одлепљене лајсне, корисне течности у бесу. Колекција може почети већ средином марта, у неким регијама идеално време је крајем априла.
Оријентација је једноставна, постоје неколико знакова:
- Бубрези дрвећа почињу да издувавају.
- Направите пункцију у пртљажнику дрвета: ако течност почне да се издваја, онда можете наставити са жетвом.
Није потребно сакупљати сок било где, обавезно провјерите суседство. Шума треба бити еколошки прихватљива. Древеса могу апсорбовати све штетне материје, а онда ће ући у људско тело кроз пиће.
Потребно је сакупљати исправно. Сакупљање се врши на следећи начин:
- неопходно је знати да је најбољи укус само у зрелом дрвету, па млада бреза, пустите да расте;
- уредно направити рупу у пртљажнику, растојање од тла не би требало да буде мање од двадесет центиметара;
- у рупу за причвршћивање лежишта - можете га направити од коре безе или користити обичну пластичну бочицу.
Сок који пролази кроз послужавник треба глатко попунити бочицу или конзерву.Након сакупљања "ране" на дрвету, увек га морате покривати воском, маховином или користити земљу.
Када се течност сакупља, одмах можете да је пијете, али боље је вратити кући и присуствовати у украшеној форми, попут коктела са воћем:
Потребно је:
- чашу сокова;
- наранџасто;
- шећер у праху.
Припремите пролећни коктел једноставно:
- Роке стакла су оборене у води, а затим у шећеру у праху: испразниће снежно бела слатка маска.
- Оперите наранџасту, исеците на резине. Направите са једне стране рез на средину, ставите на ивицу стакла.
Деца и одрасли неће одбити такво пиће. Ова "празнична" опција није срамота за третирање гостију на свечаном дану.
Такво пиће можеш направити чоколадним чиповима, то јест, мораш да обришете ивице стакла у фино исецкану чоколаду.
Шта се може учинити из бирцх сап?
Освјежавајуће пиће од сокова са воћем је укусно и ароматично. Може се сачувати за зиму, али је боље пити свеже.
Потребно је:
- за шарене крушке и јабуке;
- три литра брезовог сокова;
- шећер по укусу, обично довољно пола чаше, али за слатки зуб, можете повећати брзину на чашу.
Потребно је неколико минута да кувате.
- Воћња исцеди плод.
- Посаљите у контејнер са соком без зрна.
- Додајте шећер.
- Остави то.
- Пошаљите га у фрижидер.
Пиће се испостави веома мирисним.
Ако додате мало лучице, добићете укусни коктел са мало алкохола.
У Русији је припремљен и пиће са ниским алкохолом под именом березе. Свежу течност је сипала из брезе у бачву (око пет литара), додата је чаша јечма и гомила ржених дробњака. Сви су лутали неколико дана. Онда је остало да пије пиће на шоље и ужива у животу.
Бербер сок у козметологији: рецепти за самозапошљавање
У брезовом соку садржи мноштво корисних супстанци, тако да наше баке активно нису користиле као средство за негу косе и коже. У савременој козметици ово је један од главних састојака у производњи различитих производа. Ово је универзални производ, савршен је за било коју врсту коже. На њеној основи направите балзам и маске за косу, крема за лице.
Тони брезовог сокова су јединствени.
Потребно је:
- чашу сокова;
- око четрдесет грама чистог медицинског алкохола.
Потребно је неколико минута да се кува.
- Сок и алкохол прелете у контејнер, најбоље је ако је то велики балон.
- Интермитентно решење.
- Пусти да пије два или три дана.
Тоник је спреман. Требало би да обришете лице два пута дневно. Резултат ће бити видљив након неколико дана: кожа ће бити свежа, глатка, баршунаста.
За испирање косе довољно је додати пола чаше сира бреза у литарску канту са топлом водом. Стир. Након прања главе исперите медицинским раствором.
Како затворити бирцх сап за зиму (видео)
Становници наше земље су врло срећни. У нашим шумама постоји пуно беса, тако да је вредно ићи рано у пролеће за тако користан и укусан производ као сок. Али морамо запамтити да када се прикупимо, треба размишљати о будућности, тако да нова генерација зна о свом постојању из прве руке.
