Лист купус је биљка са богатом историјом. Пре много векова она је узета из дивљег облика, након чега се у крововима чврсто успоставила као елемент укусних јела. По својој корисности и нутритивној вредности далеко превазилази обични бели купус. Дакле, каротен у њему је више од 70 пута. На листи најпознатијих витамина поврће сигурно се пласира на другу након црне редквице, а вртларство се вреднује као лековито биље.
Биолошка и друга својства
Лист купус је травнати поврће висине до пола метра, који у првој години формира целу розету моћних и разноликих лишћа, почевши са коврџавим и равнима, а завршава се са сецканим и целим листовима. Боја таквог купуса може бити све могуће сенке - од класичне зелене до љубичасте и љубичасте.
Педунци прикупљени у четкици појављују се на њој у другој години раста, достижући висину од пола метра са бојом жућкаста боја. Пропагирају се подовима, семена у којима су сличне малим овалима. Квалитет сјемења семена траје до 4 године.
Купус се понаша са присуством витамина као Ц и Б, богат је каротином, гвожђем, биљним протеином и калијумовим солима.У поврћа лишће садрже лисозим, супстанцу која је позната по својим антибактеријским својствима, тако да купус се широко користи у народној медицини за све врсте поремећаја гастроинтестиналног тракта (гастритис, колитис, чира).
За оброк, зачињени или заварени млади листови су одлични. Ако исецкати купус, она је у стању да дуго истрају у замрзнутом стању. Сорте се разликују по расту висине и равних лимова, пружају квалитетну храну за стоку, а купус са прелепим, коврџава листови се често користе за цветне декорације.
Лист купус (видео)
Услови и слијетање
Ова толеранција биљка на хладноћу, безбедно толерисати температуре до -16 ° Ц Од несумњиве предности укључују чињеницу да је ова биљка не пропадне под тешке суше, док је принос на дуже парцелама оплођена са хумуса. Њени најоптималнији претходници су кромпир, парадајз и пасуљ.
Лист купус узгаја се уз помоћ садница. Његови семе треба да буде засађено у саксијама у унапред или касете. Најбоље је то урадити 4 недеље пре директног слетања на отвореном простору. Купус је посадјен у редовима (са интервалима већи од 50 цм између њих и 30 цм - између самих биљки).Да би се обезбедио купус, формирање додатака коријена, неопходно је продубљивање и посипање садница саднице са 3 цм тла.
Обавезно водите купус док се не навикне на ново место. Одлично реагује на додавање различитих ђубрива у тло, како минералних, тако и органских. Изборна берба смирено наставља, чекајући последње дане у јуну. Потребно је одвојити неколико листова од младог купуса на самој основи. Када дође јесење, неке од пуцања извучене из корена могу се узгајати код куће.
Брига за лиснатог купуса
Купус је нежан, али неће толерисати немар. Неопходно је разумети како се бринути о овом корисном биљном врту. Најважније активности су:
- Заливање. Ова врста купуса за пуни раст захтева обиље воде. Највећа активност на заливање треба да се уради током формирања главе. Влажи биљку било увече или ујутро, ако се то уради у току дана, вода ће се брзо исушити и купус неће бити засићен.
- Хиллинг. После првог излаза на њега може се наставити после тронедељног интервала.Пожељно је брдо сваке недеље. Имајте на уму да се поступак мора обављати чешће или чешће, у зависности од величине пањева. Ако је мали - чешће и обратно.
- Фертилизер. Урадите ову процедуру одмах након хиллинга. Душикова ђубрива су сјајна. Међутим, немојте бити превише ревносни, поготово ако је тло првобитно богато. Алтернатива може бити употреба амонијум нитрата. Обавезно спојите ђубрење са заливањем. Идеална опција ће бити додатно мулчање тла, које ће вас спасити од корова и побољшати квалитет усјева.
Ако се техника за садњу садница не поштује, а поред тога, са прекомерном влагом на младим листовима купуса, може се појавити подручја са беличастим распадом. Ако приметите овакву штету, немојте оклевати и посути их прашком из креде или пепела угља. Немојте поштовати оне биљке које су највише погођене - требало би их уклонити.
Од инсеката, лист купуса највише угрожавају гусеници и зрна од купуса, сламице и крумпирне боле. Да би се биљка спасила од пријетње инвазије пужева, опраши земљиште око купуса купуса кречом или сувом сенфом.Против флис је савршен за потпуну опрашњавање биљака уз инфузију црвене паприке или белог лука. Успешно решење је покривање слетања са нетканим материјалима. Избегавајте нападе газираних гусара помоћи ће вам прскање инфузије врхова кромпира, као и додатни третман са раствором сапуна за прање веша. Избегавајте употребу хемикалија, могу непоправљиво оштетити нежне биљке.
С обзиром на многе предности оваквог поврћа као лиснатог купуса, све то подразумева избор сорте, што је огромно. Најпопуларнији су Редбор ф1 (красни листови љубичице), Рефлек Ф1 (красни листови светло зелене боје), а такође и Цалаис зелени. Постоје и примордијално декоративне сорте (Палмира или Малиновка).
Купус од купуса (видео)
Цаббаге Цалаис
Ова сорта има разнолику боју листова и чешће се користи као декоративни украс, а не као прехрамбени производ. Иако ово није сасвим тачно у погледу таквог корисног поврћа.
Карактеристична карактеристика ове врсте је да ова листова купуса не формира главу. Уместо тога, у процесу раста, формира се полумметарски труп.На њему су исечене листове текстуре. Њихова површина је глатка и мехурића, виси су пртљажник биљке. Они се могу фокусирати на врх пртљажника или се смјестити дуж целе дужине купуса. Нешто Кале личи на малу декоративну палму.
Боја листова варира од богате љубичасте до сјајне нијансе зелене боје. Ландинг Цалаис се не разликује од оног који се примењује на било који други листљан купус. Честа грешка почетних вртлараца је куповина семена украсних врста уместо типичне баште, јер често беспомоћни продавци не наводе сорте поврћа на паковању.
Предност Кале:
- Веома богат разним органским киселинама. У њима има толико њих као у месу.
- Нискокалорични садржај, често је прописан за дијете које јачају тело.
- Са систематичном употребом она је у стању да побољша вид, савршено помаже код артритиса.
- Богат је биљним протеинима.
- Садржи пуно витамина А и Ц, па је то велика помоћ за оне људе који треба да подрже имунитет.
- Обиље калцијума ће помоћи у јачању зуба и костију.
Рефлек ф1
Ова сорта комбинује две важне ствари за било који баштован: прво, дијетална и богата корисним супстанцама, а друго, уз њу можете декорирати врт.
Лист зеља Рефлекс ф1 има засићену зелену боју, односи се на хибриде средњег касног хода. Не плаши се мраза и хладноће. Висина се повећава на 1 м, текстура лишћа - валовита. Када посадите, пратите стандард за лиснате инструкције купуса. Његова тежина може да достигне 1,5 кг. Мора се запамтити да је стриктно забрањено уклањати доње листове ове врсте, у супротном ће угасити.
Храна се често узима из центра розете. Рефлекс има изврсне квалитете укуса, зелена маса је апсолутно без горчине. Одговараће као пријатан додатак пуњим месним и рибљим јелима. Редовним уносом доноси следеће корисне супстанце у тело: влакна, калцијум, фосфор, витамини А и Ц, корисни фитонциди. Уз њену помоћ, можете изгубити тежину и учинити вашу исхрану разноврснијом.
Редбор ф1
Хибридна сорта купуса Редбора са коврџавим листовима често се користи у декорду врта или цвјетног лежаја. Треба имати на уму да је ово двогодишња биљка која доноси плод само у другој години раста. Има огромну количину каротена и витамина Ц, шећера и протеина.Има угодне окусне особине.
Појава биљке неће никога оставити равнодушним. Као биљка од пола метра, купус има борову боју и изгледа као палма. Треба запамтити да раст овог купуса зависи од времена сјећења. Ако вам је потребан велики труп Редбора ф1, онда морате почетком пролећа претворити семе на отворено тло. После месец дана преселите биљку у стално "место боравка". Не плаши се мраза, ништа се неће догодити, чак и ако је прекривено снијегом. Након првог мраза, лишће ће добити додатну сочност.
Ако зелите листну купусу на кревету да импресионира своју машту бојом, онда му обезбедите довољно светлости. Искусни вртларци препоручују пажљиво пратити садржај влаге у тлу и спречити водопад. Ова сорта одговара свим врстама ђубрива, тако да за добар жетву не можете да приуштите да трошите на хумус или минерални прах.
На крају, можете видети да имплементација ових једноставних савета може довести до богате жетве овог драгоценог поврћа - листова купуса. Њено богатство са микроелементима је запањујуће, и тај тренутак,да је из ње могуће направити и изванредан украс, додатно одобрава избор листне купусице као она биљка која је неопходно видети у себи у кухињској башти.
