Броколи: користи и штета, лековита својства и састав поврћа

Броццоли односи на једногодишње усеве поврћа породичног Брассица. Овај веома популаран у нашој земљи и иностранству тип Кале сматра да је најближи сродник, као и на генетском нивоу, претеча карфиола. Биљка има јестиве, укусне неотворене пупољке иу пулпи ове културе садржи велику количину хранљивих материја, што доводи до корисности од броколија и омогућава да користите поврће у медицинске сврхе.

О предностима броколија

Главна корисна својства броколија су веома бројна. Због квалитативног и уравнотеженог биохемијског састава:

• висок садржај витамина и минерала помаже у ефикасном сузбијању авитаминозе, а такође нормализује процесе раста фоликула и ноктију за косу;
• магнезијум који се налази у социјалним цртама је веома користан за срчани мишић;
• Предности броколија су такође захваљујући довољној количини натријума, што доприноси регулацији равнотеже воденог електролита;
• Погодно утиче на комплекс тела мангана и цинка;
• У процесу хематопоезе укључен је бакар;
• антиоксиданс селен промовише лучење тешких метала и заосталих компонентама хемијских дрога;

• Бета-каротен је прилично заслужено рангиран међу витаминима лепоте, дуговечности и младости;
• састав хлорофила има благотворно дејство на састав крви;
• висок садржај протеина лизина и изолевцин омогућава изједначавање ове биљне културе са пилетиним јајима;
• у пулпи од броколија садржи супстанце холин и метионин, спречавају таложење холестерола и побољшавајући излучивање из организма;
• целулоза омогућава да изврши природно чишћење црева, нормализује варење и отклања констипацију;
• примећена је стимулација жучне секреције и регенерација оштећених ткива тела.

Активно коришћени броколи и у исхрани за мршављење. Активне супстанце које се користе повртарских усева против масти и промовише нормализацију метаболичких процеса у организму у различитим степенима озхиренииа.Брокколи је ниске калоријске производ али дозвољава висок садржај влакана саопште довољно ситости јела ит,стога употреба ове врсте купуса помаже у превазилажењу преједања и често се користи у прехрамбеној исхрани дјеце која пате од прекомерне телесне тежине.

Предности и штете броколија (видео)

Лековита својства броколија

Фармаколошка ефикасност глукоцинолатног броколија базирана је на антиоксидативним и антипролиферативним ефектима, Хармонизација метаболичких процеса функција естроген активације за признавање од стране имуног система људског тела ћелија тумора које може ефикасно спречавају развој малигних тумора у плућа, желуца, црева, простате и млечних жлезда. Ово особина броколија се активно користи у лечењу предракозних обољења, укључујући мастопатију, цисте, аденом и полипе, као иу циљу ревитализације имунитета.

Сви препарати засновани на броколију имају изражен терапеутски ефекат и имају велику потражњу у лечењу следећих болести:

• када су нивои инсулина оштећени;
• са проблемима са нервним системом;
• кардиоваскуларне патологије хроничне и акутне природе;
• катаракта, болести ретиналних и очних лећа;
• рехабилитација, период рехабилитације након зрачења;
• целулит и прекомерно отицање различитих генеза;
• са панкреатитисом и гастритисом у фази нестабилне ремисије;

• инфламаторни процеси у респираторном систему;
• бронхијална астма;
• алергијски ринитис и сезонски полен;
• генерално смањење имунитета различитих етиологија;
• поремећаји штитне жлезде и хормонске позадине.

Броколи са губитком тежине (видео)

Висок садржај фолне киселине чини броколом неопходним у исхрани жена трудница и дојке. Броколи се активно боре против простатитиса код мушкараца, спречавајући његов развој. Предности семена у облику бујона током хелминтхиасис су неоспорне.

Пулпа повртарске културе садржи супстанце као што су сулфорафан и диндолилметан, који имају изражену антитуморску активност и користе се у борби против карцинома и мастопатије. Бројне позитивне критике могу се наћи и за такав лек као оље за косу, произведено од семена зелене поврће и активно коришћено у савременој козметологији.

Биокемијски састав

Хемијски састав броколија омогућава да ово љековито биље припада лидерима међу најкориснијим за здравље и тијело поврћа.ин услови 100 калорија поврћа културе садржи више протеина него месо попут говедине и има у свом саставу каротина и минерала.

Броколи: контраиндикације и штете

Као такав, контраиндикације за коришћење јела броколија је готово потпуно одсутна. Међутим, у случају лошег коришћења дроге на основу овог поврћа културе и неправилна кување јој мало штете на телу може се применити:

• непожељно користити у храни за поврћа чорбе, због повећаног садржаја аденин и гуанин, који су врло штетни за људско тело.Из тог разлога се броколи не користе за производњу биљних раствора;
• предуго или неправилно броколија термичка обрада доприноси губитка значајног дела корисних компонената, као и деструктиван утицај на састав витамина и микроелемената садржане у цвасти, па припремају јела од овог биљне културе исправно;

• Препоручује фри брокколи цветова на високој температури или мастима, као резултат таквог препарата, знатне количине опасних канцерогена;
• пажљиво за јело броколи РАВ, треба узети за све особе са историјом болести које су праћене повишеним нивоом желудачне киселине и присуство тешких повреда функција панкреаса;
• велика количина крмно биље садржано у броколи цвасти је главна контраиндикација за коришћење сировог поврћа у смањењу постоперативном периоду.

Како кувати броколи (видео)

Пре употребе у храни, људи који имају било какве хроничне болести треба да се консултују са својим лекаром како би се утврдило који јела може да се користи и колико времена може да настави дроге третмана на основу веома користан поврћа, као и броколи.