Класичан рецепт за танке палачинке увек укључује додавање млијека тесту. Али чудно, и без таквог производа можете пецати праве кулинарске ремек-дело. Постоје и палачинке без млека, које се могу користити у посту. Избор занимљивих рецепата за кување палачинки ће постати благо за било коју љубавницу.
Палачинке у мајонезу
Велика и истовремено необична алтернатива млеку је мајонез. Направити такве палачинке је једноставно, али укус се не може упоредити ни са чим. Вреди вриједити покушати једном, јер рецепт одмах постаје омиљен.
Састојци:
- 500 г воде;
- 1 јаја;
- 28 г мајонезе;
- 480 гр брашна;
- 60 г шећера;
- 60 г биљног уља;
- 6 гр сода и соли.
Процес кувања:
- У дубоку посуду излијејте воду, додајте шећер, јаје, мајонез. Саљу и добро мијешајте.
- Постепено додајте брашно у тесто, тако да нема грудвица. Конзистентност треба да подсећа на киселу крему. На крају, сипајте уље.
- Печите палачинке све док не ружите.
Палачинке квасца
Ваздух и бујне палачинке на квасцу са брзином звука су преплетене за оба лица. Посебно укусан са џемом или медом. Припрема је неопходно да се помери, али резултат ће премашити очекивања. Само је потребно учинити све корак по корак, према опису.
Састојци:
- 500 гр брашна;
- 1 јаја;
- 20 г квасца;
- 800 г воде;
- 45 г шећера;
- 6 гр соли;
- 20 гр бутера.
Процес кувања:
- Вода за загревање и раствор у њему квасац. Можете користити свеж и сув квасац.
- Додајте жоље, шећер, со и брашно.
- Засешите тесто, покријте посуду ручником и ставите у топлоту тако да се тесто лежи.
- Након што се тесто удвостручује по величини, можете додати омекшано маслац и вхитед белци. Дајте тесту мало више да стојите на врућини.
- Чим се тесто окреће, можете започети печење палачинки.
Палачинке са соковима и рупама
Невероватна карактеристика овог рецепта је недостатак јаја и млека. Али привлачење образца бројних рупа даје лепоту печења. Палачинке на води могу се сигурно печати у посту.
Састојци:
- 500 г газиране воде;
- 240 гр брашна;
- 80 г биљног уља;
- 60 г шећера;
- 6 гр соли.
Када користите минералну воду, пратите количину додане соли, како не би покварили тесто.
Процес кувања:
- У соде мешајте брашно све до гладне конзистенције.
- У тесту додајте со, шећер и бич с миксером.
- Сипајте у биљно уље и дозволите маси да стоји неко време.
- Пеци палачинке до завршетка.
Кутије палачинке са јајима на јогурту и кључајућу воду
Нежан према укусу, али танак као у млеку. Диван и једноставан рецепт за кефир и кључање воде. Као резултат једноставних акција укусне палачинке без млека биће на столу како би се задовољила цела породица. У њима можете ставити било какво пуњење - укус ће се само побољшати.
Састојци:
- 250 г јогурта;
- 250 гр куване воде;
- 160 гр брашна;
- 2 јаја;
- 40 г сунцокретовог уља;
- 60 г шећера;
- 6 гр соли и шећера.
Процес кувања:
- У дубоку посуду, мешајте лоосе састојке.
- У одвојеном контејнеру, пребијте јаја с шапатом соли.
- Настављајући процес бичења, полако исперите воду са кључањем, а затим кефир.
- Баците брашно у тесто и мешајте.
- Дозволите тесту да стоји 15 минута.
Прије пржења палачинке, додајте маслац у смешу.
"Инебриатинг" танке палачинке
Они који верују да се танке палачинке не могу печити без млека, дубоко су погрешне. Пиво ће у потпуности заменити млечни производ. Топла арома квасца и хлеба попуњава кухињу док пеке палачинке. Кругљаши са рупама на пиву ће бити одлична вечера за цијелу породицу.
Састојци:
- 300 гр пива;
- 130 гр брашна;
- 2 јаја;
- 24 г шећера;
- 6 гр соли;
- 40 гр сунцокретово уље.
Пиво за палачинке треба изабрати светлост. Када користите мрак по укусу, додати ће се непријатна горчина.
Процес кувања:
- Пиво да победи јаја.
- У смешу додајте брашно и шећер, сол. Затим сипајте уље.
- Да бисте додали палачинке мало мекоћу у укусу, можете користити и маслац. Прво се мора расхладити и хладити.
- После мешања оставите тесто 1 сат. За то време, сви алкохол ће бити пуштен.
- Палачинке се пече на уобичајени начин.
"Сир барон"
Обично, како би се ситаност и одређени укус палачинке дали, домаћица обнавља натапање у њима. Да бисте поједноставили задатак, у овом рецепту, пуњење је у самом тесту. Ово у великој мери олакшава процес печења палачинке и штеди време. Љубитељи нереално укусне крушке сира неће остати равнодушни! Љепота посуде може се дати уз помоћ зеленила.
Састојци:
- 300 г воде;
- 200 гр брашна;
- 150 грама сира, пожељно чврстих врста;
- 2 јаја;
- 50 г сунцокретовог уља;
- 6 гр шећера и соли;
- 10 г прашка за пециво;
- сецкано биље.
Процес кувања:
- Јаја претуче сољу и шећером, прелијте у воду.
- У засебном контејнеру мијешајте брашно и прашак за пециво.
- Додајте мале порције суве смеше на масу јајета, стално мешајући.
- Сипајте уље и мешајте.
- Сир млевену комбајном или грубо, налијемо у тесто.
- Смешана маса се може поставити на врућем тепиху и печити до крушке златног сира.
Кукуруз "Сунце" за децу
Како направити дете, мали дечак, бар нешто за јело? Требало би да примените посебан приступ припреми дечијих јела. Танке палачинке сјајне и сочне боје ће бити одушевљење детету. Припремите их лако, чак и ако укључите мало фидгетинга за мијешање теста.
Састојци:
- 160 гр пшеничног брашна;
- 150 г кукурузног брашна;
- 500 г минералне воде;
- 60 г сунцокретовог уља;
- 3 јаја;
- 60 г шећера;
- мало соли.
Процес кувања:
- Сипајте брашно у дубока јела, додајте со, шећер.
- Јаја рахло жвакају и улије у суву смешу.
- Мешати тесто и сипати у воду.
- На крају додајте уље.
- Покривати посуду тестом и оставити га топлотом на пар сати.
- Пржите палачинке на врућем тигању, претходно подмазивати површину уља.
Такве осјетљиве палачинке могу се направити слатким пуњењем или их једноставно сипати врхом сирупом или медом.
Јетрне палачинке на води
Палачинке из јетре нико није изненађен.А шта је са осетљивим палачинкама које садрже исту јетру? И, за све друге, могу бити пуњене и пуњене. Добијте задовољство и апетит.
Састојци:
- 300 грама пилетине јетре;
- 200 гр брашна;
- 3 јаја;
- 1 лук;
- 250 г воде;
- 60 гр сунцокретово уље;
- за 6 грама соли и сирћета газираног сода.
Процес кувања:
- Одлепите главу лука с блендер или процесором хране. Иста ствар са јетром.
- Сипајте воду, јаја, сол у масу земље. Сипајте у брашно.
- Додајте уље и угашену сода. Сви микс.
- У малој количини, припремљено тесто налијте у врућу тепу и пеците док не припремите.
Кафене палачинке
Укусне палачинке са овим рецептом биће право откриће за произвођаче кафе. Пожељна арома ће вас брзо пробудити и уживати у срдачном доручку. Одличан додатак палачинима постаје кондензовано млеко. Рецепт је погодан за употребу током поста, што вам омогућава да се препустите својим најближима без ограничења.
Састојци:
- 150 гр брашна;
- 350 грама кухане кафе;
- 90 г шећера;
- 60 г биљног уља;
- 6 гр соли и софе.
Процес кувања:
- У посуђе мијешајте топлу кафу са биљним уљима, додајте шећер, сол.
- Сипајте у брашно и доведите конзистентност теста на хомогеност.
- Нека тест стоји 20 минута.
- Припрема палачинке на врућем тигању са обе стране.
Како кухати палачинке на води (видео)
Укусни рецепт за палачинке без млека (видео)
Љубитељи палачинки сада могу мирно да спавају, знајући да од многих рецепата за сваки дан постоји. Једноставни састојци и лако кување штедеће драгоцено време ујутро, а породица неће остати гладна.
