Прилично уобичајено биттерлинг гљива или гљиве жучне (Тилопилус феллеус) се односи на категорију не хране, која је проузрокована превише горак укус печурки целулозе. Овај цевасти гљива рода или Тилопа Тилопилус расте у четинарским и листопадним шумама зоне.
Опис и карактеристике
Жућка гљивица, која се иначе назива лажним бијелим гљивама, пронађена је скоро свуда у шумама средњих трака наше земље, па стога морате знати свој опис:
- поклопац је хемисферичан, пречник 4-10 цм, али постоје и примерци са поклопцем пречника до 15 цм;
- са растом и облику капе варира у хемисферичним заокружена пулвинате или довољно простате;
- је површина сува, добро типа влакана, или са благим полна зрелост карактеристика баршунасте;
- старосна граница површина постаје глатка, а по кишном времену може стећи мало лепљивост;
- генерално шешир има жућкасто-браон или жуто-браон боје, али може доћи примерци са светло браон сивом-окер, сивкастог браон, боје кестена или тамно браон капу;
- печурке из беле боје, често цвјетају на резу, без мириса, без затварања;
- укус карактеристичног горког меса;
- Бијели или розе тубуларни слој расте до дебла;
- просечна висина ноге може се разликовати између 4-13 цм при дебљини од 15-30 мм;
- стуб је цилиндричан или клават, са продужетком на дну, влакнастог типа;
- легс површинске боје кремасте или окер жута нијансе са видљивим бојање тамно месх узорак.
У различитим деловима наше земље, избори за гљиве називају Тилопилус феллеус различито, али чешће постоје имена лажне брезе, жучне гљивице, горчак, лажно бело или горко. Гљивица постаје усамљена, али постоје и мале групе. Због својих ботаничких својстава, горке гљиве преферирају кисела тла у листопадним или четинарским шумама, а могу се развијати и на декомпонованом дрвету. Најчешће се налази у мјешовитим шумама, од средине љета до почетка значајног падања у јесен.
Гљива горког: опис (видео)
Близеви близанци
Често је довољно да горчак уђе у корпу са јестивим гљивама због екстерне атрактивности и недостатка црва на ногу и поклопцу. Биљне гљивице имају веома значајне разлике од јестивих сорти, знајући да можете бити потпуно сигурни да неожива сорта не спада у корпу:
- горцхак споља врло слична многе "племенитих" гљива, и слично бели гљива, која, за разлику од нејестиве пандан је на нози танка мрежа је беле боје и није тамна слика;
- довољно често мешају неискусне сакупљачи Цхолиц гљива са Аспен и брезе гљива, али за разлику од целулозе смартвеед преломом окреће розе и розе нијанса присутан на доњој површини капе.
Осим тога, треба обратити пажњу на бојење прашине спора, које у жучној гљивици има врло карактеристичну ружичасту боју.
Симптоми тровања
Сигурно добити озбиљну тровање Горчаков је немогуће, због лошег укуса којим би се кува пун оброк нико неће усудити да од ове гљиве. Чак иу мешавини са другим врстама печурака, горчак има веома карактеристичан, непријатан, горак укус, због чега је готово немогуће конзумирати.
Међутим, имајте на уму да је тровање могло да изазове садржане у пулпи Тилопилус феллеус смоле састојак који изазива озбиљну иритацију слузокоже гастроинтестиналног тракта.Чак и мала количина ове супстанце доводи до снажног сагоревања у оралној шупљини.
Приоритетне мере које треба предузети приликом тровања горким укусом су:
- испирање стомака сланом водом док се гљиве не једу у потпуности;
- употреба активног угљена, Ентеросгелиа, Полисорба, Полипхепанум или Смекти.
Уколико се лекарско лечење обезбеди исправно и на време, не примећују се симптоми тровања као дијареја, вртоглавица и бол у стомаку. Занимљиво је и чињеница да смолне супстанце омогућавају израду препарата од Тилопилус феллеус и да користе жучне гљивице у народном леку као веома ефикасну холагогу.
