Свињетина која је печена у пећници има изненађујуће деликатан укус. Ово се постиже посебном технологијом кувања, када је месо потпуно засићено властитим мастима и зачинама. Свака домаћица ће моћи да развесељује своју породицу са таквим производом, а главна ствар је имати одговарајући рецепт на белешци.
Најбоља сировина за јело је задња страна ногу која се налази изнад колена. Поред тога, животиња не сме бити старија од 2 године.
Једноставна опција за почетнике
Често неискусни кувари се плаше спремити ново јело. Савети добрих пријатеља или рецепти корак по корак ће помоћи у смањивању стреса. Размотрите једну од најлакших опција.
Да кувате свињетину која је печена у пећници, прво сакупите потребан скуп производа:
- месо;
- велики лук;
- шаргарепа;
- соли
Затим, долази у посао:
- Вода се сипа у велики судопер. Додајте до вреле воде и растворите соли у њој, а затим уклоните са топлине.
- Припремите поврће, уклоните од њих лусу и ољуштите.
- Када се раствор расхлади, потопите га у ћошак, лук, корење. Покривајте и оставите 2 сата.Затим је течност у којој је било месо исушена, замењујући је чистом. После тога се кува на ниској врућини у чистој слани води око 4 сата.
- Пре него што пређете, поставите пећницу на 200 степени. Мастите плочицу за печење са мастима и ширите месо на њега. Пеците око 45 минута. Када означено време прође, пећница се искључује, а месо оставља још 25 минута.
Да бисте добили одличан укус, кувана нога се осуши, а затим запали плинским гориоником. Због тога мало мириље на диму, што је врхунац овог јела.
Слузио свињски кукуруз, пекао у рерни са кромпиром или тузном купусом.
Мирисно месо са белим луком
Љубитељи пикантне хране преферирају кување свињетине, печене у пећници са различитим зачинама, које су на руци. Најчешће је бибер, бели лук или сенф. Чак и ако узмете бар један састојак, добијате одлично јело. Да бисте је припремили, потребне су вам следеће компоненте:
- свињски кнуцкле;
- црни бибер у праху;
- сет зачина за месо;
- биљно уље;
- мајонез;
- бели лук;
- соли
Корак по корак упутства за креирање посуђа:
- Свињетина се темељито опере у топлој води.Ако је остатак на кожи видљив на кожи, третира се ватром. Станари станова то раде преко уграђене плоче штедне плоче.
- Месо се ставља на кухињску плочу и дубоко сечење се врши дуж кости како би је пажљиво уклонио. Спроведите ову акцију, полако, тако да кост остаје што је могуће мање меса. Затим окрените зглоб и активне покрете прстију гурните сољем и зачинама.
- Чесен је ољуштен. Оперите под текућом водом и прођите кроз посебну штампу. Затим трљајте месо са свих страна.
- Следећи корак - кукуруз обилно замазан мајонезом, како споља тако и изнутра. Спољна страна је посута сољем и зачина. Да бисте добили укусну свињетину која је печена у пећници, рецепт укључује процес маринирања. Да бисте то урадили, оставите месо 3 сата. Сме се ставити у затворени контејнер, послат на хладноћу.
- После овог периода, месо се извлачи из фрижидера. Припремите две траке фолије и ширите зглоб у средини. Потом посујте са сунцокретовим уљима, завијте и ставите на плочицу за печење.
- Пећ се загрева на око 200 степени. Поставите калуп у њега и пеците 2 сата.15 минута пре него што се спрема посуда, извади се зглоб, фолија се отвара и поново шаље у пећницу све док се не формира златна пелина.
За стол за свилену свињетину у фолији, печена у пећници, сервирана је са кромпиром или пиринчем. 
Важно је да га сезончате са сосом од парадајза, сенфом и свежим биљем.
Одлично јело са нотама старог Прага
Они који су довољно срећни да посете старији дио главног града Чешке, знају из прве руке које врсте деликатеса су тамо припремљене за туристе. Посебно бих желео да поменем печени "вепар за колена". Његова арома и соћњивост не могу се мешати ни са чим, али можете кувати нешто слично код куће. У принципу, ово је најчешћи кукуруз у пиву, печен у рерну. За њу припремите једноставан скуп састојака:
- пиво (пожељно тамно);
- свињетина (кнуцкле);
- шаргарепа;
- бели лук;
- целер;
- ловоров лист;
- карнација;
- бибер;
- кумин;
- сенф у облику зрна (на француском);
- коријандер;
- душо;
- соли
Тајна кувања састоји се од једноставних операција. Прво, месо се темељито испере и уклони преостале честице. Затим исеците на ситне комаде, а затим ставите у посуду, залијете пиво и запалите.
Када се месо врати, уклоните пену како се појављује. Затим ставите целер, чоколадне каранфиле, ловор и зачине у бујону. 
Кувати барем 2 сата, мешајући повремено. У исто време припремите сос: растворите 1 жлицу меда у малој количини чорбе. Затим додајте сенф, коријандер, кум. Сви пажљиво помешани.
Кувана свињетина се уклања из посуде, тако да се мало осуши и охлади. После тога се ширио на плоче за печење, обилно залијечене сосом и послате у загрејану рерну.
Да би месо било сочно, сваких 30 минута, преливано је преко пивске јухе и зачинског соса.
Куван по овом рецепту, кукица печена у пећници украшена је зеленилом. Служи као главни ток са пиринчаним кромпиром, хељдом или рижом кашом. Његов укус можете нагласити сувим вином или водком.
Размотрите још једну могућност кувања овог јела уз употребу пива.
Листа састојака:
- свињски кнуцкле;
- неколико сијалица;
- корење;
- пиво за маринаду;
- зачини;
- лаурел;
- чили сос;
- соли
Приметили су да се по корак-по-корак рецепти кукица печени у пећници са фотографијама помажу почетницима да једноставно стварају ремек-дело са својим рукама.
Процес кувања састоји се од једноставних корака:
- У стакленој плочици испраног држача. Сипајте хладном водом тако да покрива месо. Затим додајте 0,5 литра пива, зачина, соли, лавра, корења, лука и кувајте 60 минута.
- Када је свињетина спремна, она се шири на плочицу за печење, а затим ставља пећницу још један сат. Оптимална температура не би требало да прелази 180 степени.
- Док се кукица пече, чаша јуха прелије у тањир, гдје је месо кључало. Додајте у њега сос "Чили", мешајте и кували на ниској врућини све док не добијете много дебелог карактера.
- Послужите јело са листовима зелене салате, прелијте преко куваног соса.
Апетизирајући свињски кукуруз пећи у рукаву
Да задовољимо њихова домаћинства са укусним јелима која желе свака домаћица. А за ово није неопходно сачекати празник. Апетизирајуће сочно месо са ружичастом хрскавом кору сигурно ће привући одрасле и децу која се окупе за обитељски оброк. Говоримо о печењу у рукаву свињског пецива. За посуђе узимају једноставне компоненте:
- свињетина (кнуцкле);
- пар карлице лука;
- сенф;
- турмериц;
- соја сос;
- бибер различитих врста;
- леаф залива;
- соли
Традиционални начин кувања:
- Прво темељито оперите гребен. Затим направите дубоке резове, где дају дробњаке.
- Припремите маринаду. Да бисте то учинили, ставите соја сос са сенфом, паприком и куркином. Затим, темељито подмазивати целу површину дршке, остављајући га пола сата.
- Пеците на 200 степени. Месо је упаковано у рукав, а затим стављено у пећницу. Печите пола сата.
- Да би се формирала оштра корица, рукав се исече и пече још 15 минута.
- Послужите јело у хладном облику с кромпиром на француском. Зелене и поврћне салате су понуђене како би се осигурало да се месо боље апсорбује.
Проверите спремност свињетине са оштрим ножем. Ако прозирна течност излази из меса током пункције, време је да искључите пећницу.
Рецепт на рамену на Чешкој
Свињетина са поврћем
Многи би се сложили да је месо дивно комбинирано са поврћем. Чак и зими, авантуристички кувари их замрзавају. И припремите јело таквих производа:
- мали кавез;
- корење;
- броколи;
- бундева;
- пасуљ;
- зачини;
- сол;
- биљна маст.
Опција кувања састоји се од једноставних операција.Прво је да се месо обрће зачини, помешане са со. Обмотан у фолију, проширен на плочицу за печење. Да би се гвожђе у фолији у висококвалитетном стању загријало је до температуре од 200 степени, а тек онда је месо положено.
После 2 сата, печење се извлачи из пећнице, фолија се одсече и затим враћа у ватру. Када се коријена формира, после око 15 минута, месо се поново извлачи, али сада око њега се налази поврће. Пеци још 20 минута. Готово јело најбоље служи док је топло, у супротном ће изгубити свој изврсни укус и арому.
