Поврће као што је грашак може се наћи у готово сваком врту. Али шта знамо о њој? Чињеница да припада махунаркама, има тенденцију нагомилавања азота на нодулама, воли да се држи носача са антенама ... И, можда, све! Међутим, ова култура није тако примитивна као што се чини на први поглед, па стога вриједи не само узгајати грашак већ и експериментисати с њима.
Грах у плочама. © Билл ЕббесенШта је грашак?
Узимајући у обзир грашак, вреди напоменути да је ово годишња биљка са једноставним или разгранатим стабљком која може да достигне дужину до 250 цм. Неке од његових сорти имају облик бусх (или стандардног), други смештај. Постоји разлика у облику воћа, њихове величине, боје. Али најинтересантније је за нас, вртларце, да је грашак гранатирање (то се такође зове врт), полу-шећер и шећер (или стринг).
Сорте љуске разликује присуство унутар зрна, такозвани перхаментни слој, који чини лист под углом, а непрепадљив за храну. Међутим, овакав тип грашка добро пукне, лако ољуштен, има глатки облик грашка, добро је очуван и стога се гаји за конзервирање и замрзавање, или једноставно зелени грашак.
Пеас © Ами СтаффордДа шећерне сорте слој пергамента је одсутан, у техничкој зрелости су струкови зелени у боји, слабо осушени и стога се конзумирају у целини. Штавише, што је више меснатији лист пода, слаткији грашак. Најслађе сорте шећера се сматрају патуљаком, са малим лопатицама и веома малим грашком.
Семи Шећер Пеа Такође има пергаментни слој, али је благо и видљиво углавном у потпуно зрелог пасуља.
Поред тога, добро је знати да је грашак у облику семена подељен на округли, збуњен (браинваве) и транзицијски. Трећу групу карактерише здробљен облик грашка са нагризаном или глатком површином. Мозак грашак има највећи садржај сахарозе - до 9%, из тога се добијају конзервирани и замрзнути производи највишег квалитета.
Постоје разлике како у раној зрелости, тако иу отпору на ниским температурама. Ако желите рано добити грожђе - требало би да погледате веома ране глатке сорте. Они су толико отпорни на неповољне услове да се могу посејати чак иу фебруару.Истовремено, њихове пуцње се појављују изнад површине тла већ при температури од +4 - 7 ° Ц и могу издржати мразе до -6 ° С.
Ако постоји жеља да грашак буде већи и слађи, неопходно је одабрати сорте житарица. Они долазе у различитим периодима зрења и могу се посећи, узимајући у обзир жетву током лета. У принципу, грах је подељен на супер рано, рано и сорте главне и касне бербе.
Пеас © Ами СтаффордУзгајати грашак
Пре него што разговарамо о томе како сакупљати грашак током читавог љетњег периода, вриједно је запамтити да ова култура има своје агротехничке методе за узгој.
Припрема за слетање
Прва је провера сјемења грашка. Због чињенице да су семе махунарки подложне нападима од штеточина и често се продају оштећеном, морају се натопити прије сетве. Ова једноставна техника омогућава не само препознавање непотребног грашка, спречава репродукцију неповољних "новопридошелаца" у вашим креветима, већ и стимулише клијавост сјеменског материјала. Истовремено, није неопходно чекати да се коренови појаве, само је потребно подићи здраво сјеме граха које су посејане у земљу,без очигледних знакова штеточина испод коже.
Потапати грашак пре садње. © ЦаллиСадња грашак на отвореном тлу
Други. Упркос чињеници да се грашак не плаши прехладе, а неке сорте гранатирања вртаче сеју у смрзнутом тлу, препоручује се да се сорте шећера посеже у земљу касније - са почетком стабилног топлог времена, често крајем априла - почетком маја (у зависности од климатске зоне). Али је немогуће чекати високе температуре, јер саднице ове културе не толеришу топлоту и тугују с поштеним губицима.
Треће. Неопходно је одабрати добро освежена подручја за садњу грашка. Сејање по принципу двостране траке, остављајући размак између трака око 50 цм и између линија - око 40 цм за сорте шећера и око 20 цм за гранатирање. Истовремено, могуће је распоредити сјеменке у низу прилично густо, на растојању од 4 цм, јер је грашак један од оних неколико биљки са којима је задебљање корисно, пружајући бољу отпорност на биљке и сенчење коријенског система. Дубина сјемења је 3 цм на тешким земљиштима и до 5 цм на лаганим земљиштима.
Сејати грашак. © ЦаллиДа би се продужио период жетве за грашак, прво је потребно произвести усјеве у корацима од 10 дана (до краја маја), друго, одабрати сорте са различитим периодима зрења, а треће, у топлоти како би се осигурало култура правовременог заливања и квалитета мулцхинг, као повишене температуре, у комбинацији са недостатком влаге, осиромашују биљке, значајно смањују величину маховине и квалитет усјева.
Брига о граху
Постоје и захтеви за заливање. Највећи начин граха захтева влагу током цветања, тако да се у овом тренутку залива најмање 2 пута недељно, а још чешће, фокусирајући се на временске прилике. Пре цветања, заливање може бити ретка, али богата - једном у 7 дана. Након заливања и јаких киша, грашак између редова је нужно опуштен да би земљиште обогатио кисеоником. И, наравно, не заборавите на облачење - овде је муллеин најбољи избор.
Узгајати грашак на решеткама. © ПетерВелику улогу у повећању приноса производа игра добро осмишљена подршка биљака. Прво, може се обезбедити помоћу загађених плантажа, друго, помоћу сусједних суседних култура, ау трећој се пружа у облику специјалних носача направљених од решетке, гранчица или гранчица.Ово обезбеђује грашак природном стопом раста и помаже да се осећа удобно, што утиче на принос.
И, наравно, друго правило. Да би се ваш грашак не успорио у формирању греда, потребно је сјежати на вријеме. Можете то учинити помоћу маказама, нежно можете додиривати лонце својим ноктима, али (!) Без чекања да се лонци потпуно зрели!
Пуцај грашак. © ГарденингбренСорте грапе грапе
Супер Пеас Сортс (посећен крајем фебруара - марта):
- Дреамс, Пионеер (сорте шећера);
- Литтле Марвел, Фелтхам Прво, Метеор, Келведон Вондер (гранатирање глаткозрнатих сорти).
Ране сорте грашка:
- Амбросиа, Еарли Цхилд, Чудо Келведона, Осцар (сорте шећера);
- Скакавац, надаље, медена торта, Хурст зелено вратило, Вера, рани Грибовски 11 (сорте гранатирања).
Главне сорте грахова грашка:
- Зхегалов - 112, шећер 2, неисцрпна 195, Орегон, шећер Орегон (сорте шећера);
- Алдерман Сенадор, бркови 5, Кхавски Пеарл, деликатес из Москве, Победник Г-33, Фрагмент (сорти гранатирања).
Краће сорте грашка (пре скидања прве жетве око 90 дана, они су сеје веома рано):
- Телефон, три (сорте гранатирања).
Мале семенске сорте граха:
- Ваверек (сорта шећера).
