Мед медењак може се припремити довољно брзо - направити једноставно тесто са медом и шећером, окусити га са циметом из земље, додати више сјајних кандираног воћа и грожђа. Ако украсите фигурине медењака од мастике и кандираног коцка, добијате праву питу.
Бисквито тесто на јогурту припремљено је једноставно и брзо, тако да ће рецепт, мислим, бити у домету почетних пекара.
Медена торта на јогуртуВажно је одмах загрејати пећницу тако да готов тест не чека да се загреје, и припремите посуду за јело (покривајте га уљаним папиром), јер тијеком бисквита одмах треба послати у пећницу.
- Време кувања: 1 сат
- Услуге: 8
Састојци за меду ковризхки јогурт:
- 100 г цвјетног меда;
- 2 велика јаја;
- 50 грама шећера;
- 80 мл свежег киселог млека;
- 80 г бутера;
- 60 г херцула;
- 180 грама пшеничног брашна;
- 5 г праха за пециво;
- 1 4 замрзнут лимун;
- 130 г кандираног папаја или ананаса;
- 45 г тамних грожђа;
- 6 г млевених цимета;
- Шећер за шминкање за декорацију.
Метода стварања меда ђумбира на јогурту
Одвојимо жуманце из протеина, бијемо протеине одвојено, тако да ће их требати на самом крају припреме за тестирање. Уловите шећера шећера до беле боје.
Додамо у јогурте јогурт, не саветујем вам да додате тесту снажно пероксидисаног јогурта, може се окренути киселином.
Микс жутице и кломпе 
Додати растопљен путер 
Помешајте ваљке, прашак за пециво и брашно, додајте течне састојкеДодајте у смешу румењака, шећера и јогурта. На воденом купатилу загрејте медени мед, када постане течност, додајте осталим састојцима.
Ми мешамо оат-пахуљице, прашак за пециво и брашно у дубокој посуди, постепено прелијемо течне састојке у сухе састојке, гнетимо тесто.
Додајте у тесто кандирано воће, грожђе, цимет и нарибани лимунДодати кандирану папају или ананас, пране и сушене грожђице, цимета и око 1/4 гризираног замрзнутог лимуна у тесто.
Смрзнути лимун је добро решење за економске домаћице, саветујем вам да га увек држите у замрзивачу. Када вам треба укус пецива или салата, нема потребе да покварите цео лимун, само решите замрзнуту решетку на малој груди и вратите остатак назад у замрзивач.
Побијте беланчевине, додајте их у тестоПобијте беланчевине до отпорних врхова, додајте их у тесто и мешајте састојке.
Ставите тесто у посуду за печењеСа малом маргином срезамо комаде папира за печење, подмазујемо папир са биљним уљима, стављамо га у правоугаони облик, напунимо тестом. Слојевито тесто нежно поравнате.
Висећи комади папира ће вам помоћи да лакше доведете готово медузе из калупа.
Печење меда медењакФорму смо ставили у пећницу загрејану на 180 степени у трајању од 30-35 минута.
Спремност гингербреад-а се проверава дрвеним ражњем.
СладоледКада је готово гингербреад кул, пазљиво исећи врх, остатак одрезати на квадрате. Није неопходно то урадити, али овај начин подношења изгледа традиционално.
Посути торту са шећером од шлага, украсите с кандираним воћемПрекривали смо мало кандираног воћа у мале коцкице, посути с прахом меда кроз сито, украсити кандираним плодовима.
Медена торта на јогуртуДа брзо, једноставно и лепо украсите пециво за Ускрс, саветујем вам да користите фигурине направљене од мастике, па се уобичајени медени колач претвара у свечану ускршњу торту.
