Иако ова врста купуса још није тако честа као бела или карфиол, али због чињенице да има више информација о предностима кохлраби, постепено постаје све популарнија.
Кохлраби љубичаста. © МултерландУљни део кохлраби је стуб, који има сферни облик. Кохлраби је вредан дијететски производ. Богат је са глукозом, фруктозом, сумпорним једињењима, калијумовим солима, витаминима Б1, Б2, ПП, аскорбинском киселином. Кохлраби премашује лимун и наранџасту количину витамина Ц.
Кохлраби има укус као купус купуса, али је сокнији, слатки, без оштрине. Додатна предност кохлраби је то што се може ускладиштити без губитка витаминског састава до априла у подрумима, а без икаквих посебних трикова. А садња расте није тешка.
Реч кохлраби може се превести као "купус-репа". Долази од њега. Кохлраби, из Кохл - "купус" и Рубе - "репа".
Кохлраби, или репни купус (Брассица олерацеа вар. гонгилодес) је тип вртног купуса (Брассица олерацеа), сорту Купус (Брассица) Купус породица.
Кохлраби култивација
Ране љетне варијетете витамински ружичасти зрели су на 60-70 дана, а празни простор након жетве овог подручја купуса може се користити за поновно сејање. Истина, другачије.Узгајање на једној постељној кохлраби различитих сорти, стављам између 2 биљака касне зрелости 2 - 3 биља ране сорте. Купус "Беч Вхите" - спреман је за јело пре других. Већ са пречником од 7-8 цм, већ се може почети да се ојачава са нежним стеммакером. У ово доба, јабуке, рибизла и рибизле још нису зреле, врт је и даље био празан, а кохлраби је био згодан.
Код раних сорти, кожа је мекша од грубе коже дуготрајног чувања. Чишћење мале љетне стабљике, можете оставити апикалну розету листова, за коју је згодно задржати воће. Слатки, слатки укус соковог меса је веома популаран код деце. Кохлраби, као и шаргарепа, помаже у ојачавању десни и зуба, а за то, као што знате, потребно је да их обучите чврсту храну.
Кохлраби садница саднице. © геекгарденерКохлраби купус се углавном гаји у садницама, мада тешко да је на тржишту. Због тога морамо да развијамо сопствене саднице. Растојање садница кохлраби се не разликује од растућих садница било ког другог купуса. Можете пробати неколико варијетета одједном, и дијелити вишак садница са породицом, пријатељима.
Рана сетња испод филма је погодна јер саднице имају времена да се ојачају пре појављивања великог штеточина купуса. Младе биљке издржавају мразе до - 2 степена, а одрасле особе - до 7. После мјесец дана од тренутка настанка, кохлраби је спреман за трансплантацију, али безболно преноси фазу саднице на 60 дана, али не и више.
Прочитајте више о садницама купуса у чланку: Одговарајућа култивација садница купуса
Кохлраби купус је мање захтеван за плодност и топлину земљишта од других врста купуса, али када се узгаја довољна је влага. На сувом тлу, кљунови расте мала, груба, непривлачна и не можете да цените све њихове врлине.
Кревет са кохлраби купусом. © Маја ДуматПогодно је биљни кохлраби купус поред белог купуса, пружајући истовремену негу. Препоручљиво је узети у обзир претходну културу, најбоље је посадити Кохлраби након кромпира, парадајза, бундеве, тиквица, махунарки, вишегодишњих биљака. Биљне биљке и најближи сродници купуса најбоље су искључени са ове листе, јер могу допринијети развоју кобилица.
Према правилима, повратак купусих биљака на њихово раније место гајења је могуће само за 4-5 година. Неки љетни становници у вези са малим подручјима биљних башти не подржавају ове препоруке.
На јесен, након жетве поврћа, распршујемо орању (око 10 квадратних метара). Верујемо да ће ова техника штитити нашу башту од фитоптера и кобилица, бар то је један од елемената свеобухватне заштите од болести.
Кохлраби је бела. © диетмутЖетва
Најбоље је очистити купус и кохлраби стабла у сувом времену, када су дневне температуре 4-7 степени Целзијуса. Кохлраби се уклањају од корена, исече само листове и стављају у надстрешницу кутију уз коренове.
