Борска риба са кромпиром је једноставан рецепт према коме можете укусити укусно и јефтино јело за недељну вечеру или празнични сто. На тржишту продају исту и предњу свињску џепу по истој цијени. Међутим, леђа је више месо, овај део трупа је погодан за рецепт, а предњи се користи за кување супа и аспика. Посуда пада у категорију - "ставите је на пећ и заборавите". Отприлике пола сата пре краја кувања, ставите кромпир и шаргарепу у посуду, а затим све заједно печите у пећници. Ако вам се свиђа хрустљава свињска кожа, уместо мајонезе, четкиците месо пре печења са медом и сојиним сосом.
Кнуцкле са кромпиром- Време кувања: 2 сата 30 минута
- Сервиси: 6
Састојци за дршку са кромпиром
- 1 свињски кукуруз тежак 1,5 кг;
- 800 г кромпира;
- 200 г корења;
- 1 глава лука;
- 2 лука;
- 1 под чили;
- 1 корен першуна;
- 2-3 целерне стабљике
- 1 купус сува целера;
- 4 листова лова;
- 1 тсп семе комаде;
- 1 тсп коријандер;
- 2 тбсп. мајонез;
- сунцокретово уље, сол, црвени и црни бибер.
Чорба кувана с кромпиром
На дну пространог лонца за супу поставили смо корен сувог першуна, ловорних листова заједно са гранама, додати суву целеру.
Стављање зачина и зачина у посудуОперите гребен, гребите кожу, темељито исперите хладном водом, ставите га у зачини на зачини. Мале главе лука се пресецају на неколико комада. Лук не треба очистити од љуске - луска му даје златну боју. Чланци од чесна чисте, пресечене на пола. Додајте лук и бели лук на посуду. Онда сипајте хладну воду тако да је месо потпуно сакривено под водом. Ниво воде мора бити неколико центиметара изнад меса.
Ставите свињски батак на зачини 
Додајте лук и бели лук на посуду 
Залијете хладну воду у посуду.Залијете велику сол по укусу, додајте комарце и коријандер, поставите чили паприку под.
Додајте со, коромаче и коријандерСтавите целерне стабове у посуду, затворите поклопац чврсто, ставите на пећ, доведите до врелице. Након кључања, уклоните вагу са скиммером, смањите гас на минималну вредност, кухајте 2 сата.
Кувар држати 2 сатаОдлучите сиров кромпир, исеците велике гомоље на два дела, а мале оставите нетакнуте. Шкорпије шаргарепа, одсећи савете. Ставите ољуштено поврће у посуду 30 минута пре краја кувања.
Додајте поврће у месоЗатим извадите посуду из пећи, извадите месо и поврће, проширите се на папирним пешкирима. Наш зглоб са кромпиром за празнични сто је готово спреман!
Печемо посуду за јело са сунцокретовим уљима, поставимо зглоб у средину калупа, залијемо кувано поврће око ње. Месо масно масивамо, посујемо са комарцем и коријандером, сипамо кромпир и шаргарепу са сунцокретовим уљем.
Пећ се загрева на температури од 210 ° Ц.
Ми шаљемо образац са зглобом у топлу пећницу у трајању од 30 минута, током којег времена ћурка и кромпир ће бити покривени укусном ружичастом кору.
Исперите дрво са кромпиром до кораДо стола служимо гребен са кромпиром одмах из пећнице, пре него што послужимо, украсите свежом зеленом бојом. Бон аппетит! И не заборавите да шаљу шољу хладног пива са кромпиром!
Држите се кромпира за празнични стоСвињетина и рецепт за кромпир је јефтин и једноставан, али мислим да ћете се сложити са мном - ово јело вреди празничног стола.Пробајте и видите!
