Броколи је тип купуса који се узгаја на Медитерану, који се разликује од својих рођака због своје непристности. Овај производ је био популаран код древних Римљана, који су га прије више од 2000 година користили за кување различитих јела. Американци га нису игнорисали, претварајући их у ставку за извоз.
Ако се упознате са броколијем, он има много заједничко са карфиром. Али још увек постоје неке разлике. Пре свега, он превазилази свог "колорног" колега у нутритивној вредности и корисности. Такође се одликују и другим знацима: укусом, бојом, степеном густине, структуром главе итд. Иако данас овај корисни биљни производ може бити набављен у многим продавницама, ипак, броколи који расте у летњој викендици је много укуснији. На крају крајева, од њега ће бити много више користи од штете, јер у процесу гајења хемијска ђубрива неће бити примењена на тлу.
Узгајање овог купуса на парцели је прилично једноставно. Најважније је да се тачно прате препоруке. И не би требало да се одрекне прилика да пробате различите укусне броколи, јер било који биљни баштован може да узгаја овај поврће без обзира на искуство и вјештине.
Које сорте и хибриде броколија бирају?
Једна од занимљивих варијетета је Романесцо броколи, која истиче свој изворни облик. Овај купус има изглед конуса жуто-зелене боје, укључујући и многе мале шипке, које распоређени у спиралу. Уз ближе испитивање поврћа, можете видети да су све остале шипке састављене од мањих.
Међутим, ово није једина врста броколија која се данас може гајити. Разноврсност "Ган Лан" (Ганлан 甘蓝) је једна од најчешће коришћених за култивацију у Кини. Изгледа као обичан броколи, али разлика је у плавој боји. Кинези такође цене јапански броколини хибрид (Ксиланхуа 花). Његова главна карактеристика је да обухвата снопове социјалних цвијећа које се налазе на дугим погањкама. Овај производ често користе многи ресторани. Вреле бочне посуде припремају се на основу тога и могу се такође служити сирово поред осталих поврћа.
Ране сорте зрела
Међу раним зрелим сортама купуса Броколи су неки од најпопуларнијих који доста брзо достигну фазу техничке зрелости:
- Витамин Има прилично мале главе, које се одликују средњом густином и зеленом бојом;
- "Виарус". Она расте у облику хоризонталне розете, у којој су лишће сиво-зелене боје, док су саме главе мале и имају пријатан укус;
- "Зелено пропуштање". Овај поврће састоји се од глава средње густине;
- "Цар" Ф1. После 75-80 дана од тренутка слетања, почињу да се формирају тамно-зелене главе великих куполастих димензија;
- Цоманцхе. У поређењу са другим варијететима, овај броколи су отпорнији на цветање, а такођер боље издржава нижу и вишу температуру ваздуха;
- Корвент "Ф1 Ова сорта припада броју врло раних, може се развијати у условима загађених плантажа, има главе великих величина сиво-зелене боје;
- "Линда". Када се достигне техничка зрелост, он ствара укусне главе које имају тамно зелену боју и могу формирати не више од 6 бочних глава.
Средње сезонске сорте
Ове сорте броколија приказане су у великим количинама. Међу њима Следеће заслужују посебну пажњу:
Атлантиц. У процесу развоја стиче се висока стабљика, формира моћну розету листова, главе су прилично велике;- "Арцадиа" Ф1.Припада броју сасвим продуктивних хибрида, постоји моћно стабло које достиже велику висину, формира главу тамнозелене боје;
- "Балбоа" Ф1. У овој класи, глава је формирана од лагане нијансе великих величина, има пријатан укус;
- "Ђенова". Овај броколи је идеалан за сакупљене плантаже. У процесу раста, формира се куполасте главе, које дуго не губе свој укус;
- "Патуљак". Сорта чини валовите листове, а глава има пријатан укус и има сиво-зеленкасту боју;
- Греенбелт. До жетве се формира глава велике густине, сама стабла је висока и моћна;
- Греен Фаворит Ф1. То је једна од најпродуктивнијих врста броколија.
Атлантиц. У процесу развоја стиче се висока стабљика, формира моћну розету листова, главе су прилично велике;Касне сорте зрења
Ове сорте броколија се користе за узгој не тако често у поређењу са раним и средњим годишњим сортама. Од занимљивих хибрида може се идентификовати:
- "Луцки" Ф1. Формира главу великих величина високе густине, разликује се у пријатном укусу;
- Маратон Ф1. Биљка за одрасле има подигнуту розету листова, сама глава је зелена у боји и велика у величини.
Узгајање брокулих калупа
Ако размишљате када је боље да се бавите сетвом садног материјала броколија купуса, онда је препоручљиво да планирамо овај рад у првој половини марта. Уобичајена пракса међу баштованима је сетва броколија у неколико фаза. Рок, по правилу, пада до 20. јуна. Од маја, дозвољено је да се посеже на припремљеном кревету.
За производњу јаких и здравих садница од семена држите одређене догађаје о њиховој обради. Примарни је сортирање, након чега би требало остати само највеће и најкорисније копије. Затим морате потрошити намакање у решење елемената у траговима. У њој, семе се мора држати 1 сат, а након екстракције мора се дати вријеме за сушење. Можете их посејати кад се зрна неће држати прстију. Ако немате богато искуство у сетву броколија, онда се не препоручује коришћење сорти касних зрења, јер чак и искуснији вртларци често не могу добити добре усјеве из ових биљних врста.
Сјеме треба ископати у земљу за 1 цм.Ђубриво богато бором и молибденом се користи као храњење.
Када саднице формираће 4-5 листова, почињу да трансплантирају у земљу. Најприкладније вријеме за ово се сматра априлом - прва деценија маја. Прије слања садница на стално место, кревет мора бити пажљиво одлаган у стање "прљавштине".
Чак и ако талас пролећних мраза пролази након сетве, то неће повриједити ваша плантажа, јер је броколи хладно отпорна култура. Ако се очекују јаке мразе, потребно је загрејати саднице, покривајући их нетканим или другим материјалом.
У првој половини маја, успостављено је довољно стабилно време, тако да је могуће поставити броколи на отвореном тлу за стално место. Када се сетите, морате се придржавати тачног узорка постављања семена - 30 к 50 цм.
Броколи Царе
Фотографије овог поврћа олакшавају разумевање како лепо гледа на фазу техничке зрелости. Међутим, пре тога, баштован ће морати да се уложи пуно труда у решавању многих важних питања.
Селекција локације. За садњу броколија препоручујемо да изаберете добро осветљено место.Дозвољено је биљка чак и између дрвећа, све док довољно светла продре тамо.
Земља Препоручује се биљка броколија у подручјима са не-киселим земљиштем. Да бисте смањили киселост, можете додати креду или креч приликом копања. Добри резултати се могу постићи помоћу компоста и пепела. Увођење суперфосфата у земљиште брзином од 10 грама по квадратном метру такође омогућава побољшање плодности.
Да би се створили повољни услови за раст броколија, препоручује се често олабавити тло у коријенској зони. Ово не само да ће биљкама обезбедити потребну количину кисеоника, већ и уклонити корова, као и повећати пробављивост ђубрива. На мјесту одабраном за садњу броколија, не би требало бити никаквих малициозних корова, укључујући данделион. Добри резултати се добијају и хиллингом.
Заливање и храњење. Броколи треба довољно заливати, али у малим порцијама, у супротном, ваша башта ће подсећати на мочвару. У топлоти за додатну влагу може се прскати.
Иако је увођење прелива корисно за купус, али то треба учинити умерено.По први пут се користи разблажени муллеин: једно је ђубрето ђубрета мајонезе разблажено у канту воде и додати 1 кашичицу уреје у ову смешу. Неопходно је направити ово ђубриво након што садња сјемена купуса стоји на сталном месту, чекајући тренутак када се саднице укорењавају. Обично траје 2 седмице након слијетања. У оним случајевима када се користи начин узгоја садница директно на отвореном тлу, у овом случају ђубрење се врши тек након 3 недеље од тренутка настанка.
Купус други пут ђубриво с сита. Мора се вршити после две или три недеље након првог храњења. Популарно искуство показује да је сита обавезна за добијање добре жетве купуса. Потребно је оплођивати биљке почетком лета: за то се сита узима у количини која одговара једној кутији мечева и разблажи се у пуном литру воде.
Током летњих прелива, препоручљиво је избјећи увођење азота у превеликим количинама. Такође је неопходно да се биљкама обезбеди калијум и фосфор, чији недостатак може негативно утицати на квалитет усјева.
Да би се избегло неравнотеже између ђубрива, препоручује се употреба уравнотежене хране за купус. Могу се купити у било којој продавници за баштовану.
Штеточине и болести. Највећа претња броколи је гладна газдинства. Можете их уклонити ручно. Међутим, постоји мање тежак начин: за ову биљку, можете га заштитити танким лутрасилом.
За штеточине је мање заинтересовано за броколије на вашој веб локацији, корисно је да се биљке сакупљају у близини. Потребно је водити рачуна да не постану штетни корови, нарочито кола. Најчешћи узрок многих болести је неусклађеност са правилима пољопривредне технологије.
Додатни услови. Да би се добила добра жетва, неопходно је створити повољне температурне услове за броколи: оптимални режим је 16-24 степени. Биљке могу издржати кратке мразе не више од -5 степени. Ако се очекује јаче хлађење, препоручује се да се предузму мере за загревање слетања.
Закључак
Растојање броколија на дацхи није тако тешко, јер се по многим посебностима раста не разликује од рођака. Међутим, и овде постоје неке нијансекоје мора узети у обзир баштован. Прије свега, не смијемо заборавити да је овај биљк најмањи хладно отпоран на све врсте купуса.Због тога је неопходно стално пратити информације о могућим мразима и, ако је потребно, покрити слијетање.
Међутим, висок принос се може добити само уз интегрисани приступ растућем броколију. Стога је потребно обратити пажњу не само на правилан избор мјеста, већ и на стварање повољних услова за раст купуса. Потребни су и облачење.
