Од самог почетка лета, у башти и башти сакупљамо на својој дацха. Многи плодови се конзумирају одмах, у сировом облику, неки су очувани, али одређени део треба дуго држати у свежем стању. Данас ћемо причати о томе где да складиштимо поврће и воће у земљи.
Што се тиче поврћа и воћа, написали смо многе чланке, а свака од њих носи одређене информације. Разговарали смо о томе како да узгајамо бобице, воће и поврће, објаснили како да биљкама обезбедимо одговарајућу негу. Данас ДацхаДецор.ру фокусира пажњу на складиштење жетве на дацха.
У овом тренутку, одлучили смо да ће ови подаци помоћи сваког лета становника, а самим тим данас најављују низ чланака који ће бити посвећена места и услова складиштења воћа и поврћа.
Чувати поврће и воће у викендици мора бити тачна, стварајући сваку врсту одређених, најпогоднијих услова. За ово је пуно места, о чему смо раније разговарали, а сада ћемо сад напоменути.
Стандардни подруми за складиштење усјева
Стандардни подруми у земљи се користе свуда. Овај специјални дизајн или целе собе, налази се испод куће, љетна кухиња, штала, гаража.Али такође могу бити пројектовани као проширење главних зграда или једноставно одвојено ископани у дебљини тла.
Сваки одвојени подрум је соба са пуно различитих услова складиштења. Зато увек проверите температуру, влажност и друге параметре неопходне за квалитетно складиштење поврћа и воћа. Не заборавите да је доњи део подрума може бити влажан, зид поред куће - топло и гледа на улицу - хладно. Будите сигурни да размишљате о томе када дистрибуирате културу на поду, полице и подне облоге.
Недавно смо проучавали пластични подрум у кочићи, разговарали о својим предностима и недостацима, инсталацији и даљој употреби. Препоручујемо да прочитате чланак на тему како бисте разумели тачно шта се говори.
У ствари, од многих разлика, ми не саветујемо да обавезно стицање, инсталацију и употребу пластичних приградског подруму и само рећи да је то практичан дизајн, који у многим случајевима може бити врло згодно.
Складиштење усјева у остави
Остава у кући, летња кухиња или анекс је такође добро место за чување поврћа и воћа.Али овде би требало да се запамтите о неким специфичним условима, ако одлучите да на овом месту чувате цео усев, а не само своје привремене потрепштине:
- Често, остава није толико велика просторија, па стога цјелокупна усјева у његовој области можда неће одговарати. Због тога унапријед израчунајте количину могућег складиштења;
- Уколико ће у остави бити константно присутна поврће и воће, а не само залазак сунца и сушење, потребно је периодично очистити и дезинфиковати, сортирати поврће и воће;
- Веома је могуће да ће због повећане температуре у проширењу куће или другој површини оставе, температура бити већа него у подруму. Ово може довести до проблема са жетвом. Влажност такође може бити неадекватна. Не заборавите на промене температуре и кондензацију, што је могуће због честе употребе оставе унутар куће или љетне кухиње;
- Непријатни мириси, глодари, мали инсекти су додатни негативни фактори који могу спречити складиштење поврћа у практично стамбеном подручју неприхватљивом.
Не тврдимо да је скоро половина онога што смо указали на другим мјестима гдје се жетва складишти на дацха, али ћете се сложити да ако у вашој кући није присутан мирис поквареног кромпира,ово је озбиљан позитиван резултат. Из тог разлога препоручујемо коришћење оставе само за чување, затворене производе, житарице, сушење и друго, а ако је за поврће са воћем, онда само привременим условима или у малим количинама.
Чување поврћа и воћа у поткровљу
Сваки поткровни простор може послужити као мјесто за чување жетве у викендици, ако су тамо створени исправни услови.
Најчешће су наши тавани изоловани, а самим тим и запечаћени. Ово је огроман плус, пошто би у подручју складиштења усјева требала постојати стабилна температура и могућност његове регулације по потреби. Добро је ако постоји вентилација на тавану, јер је свеж ваздух за производе веома потребан.
Ако опремите поткровље одговарајућим полицама и фиокама, могуће је добити просторију где се поврће и воће могу складиштити дуго времена. Али уз коришћење тавана има много непријатности, од којих неки одмах сматрамо:
- Главни проблем је неприкладан приступ;
- Надаље, скупа ретрофитна соба, ако поткровље нема одговарајућу завршну обраду;
- Поред тога, оштра промена температуре.Ако поткровље није изолирано, зими ће бити сувише хладно. Ако димњак пролази кроз поткровље грејања пећи, такође није добар, јер сваки пут ће се температура мења у време пећи, и евентуално влаге.
Постоје многи слични проблеми, али по жељи, сви они се могу елиминисати.
Где друго у дацха да изгради складиште
Наша практичност често има озбиљне евиденцију, па чак и ако нисмо завршили подруме и друге просторије за складиштење житарица, ми ћемо смислити такав. Овде имате само неколико идеја, да не узалудно губите време.
Дацха подрум-дугоут
Ово је најједноставнији подрум, који се опоравља за само неколико дана. Наравно, за његову изградњу захтевају поштовање низа услова и технологије изградње, али ако тако нешто већ имате, нема проблема са складиштењем производа неће догодити.
Складиштење усјева у термичком стакленику
Раније смо разговарали о томе како изградити термоелектране у земљи. Ово је квалитетан и поуздан дизајн, што је одлично за зимско поврће и зеленило. Али се дешава да се постројење не користи зими. Тада се може користити за неку врсту складишта.
Привремено складиштење у приградским зградама
Ако вам је потребно чувати малу количину поврћа и воћа, на пример, само пар врећа од кромпира, шаргарепа и лука, онда можете користити за ово можете различите собе. Овдје не можете чак ни радити нарочито тешко стварати сталне услове, довољно је да подесите температуру и влажност, да се носите са вентилационим уређајем. Због тога се може створити привремено складиште у гаражи, новоградњи, хангару, сату и тако даље.
Ово су само привремена решења која ће вам омогућити да складиштите мале количине усева или да обезбедите привремено складиштење. Ако вам је потребно потпуно хладно време за складиштење воћа, поврћа и зачина, вреди размислити о изградњи потпуне подруме или оставе.
Место за чување жетве у викендици (видео)
Правилно складиштење усјева - залога високог квалитета чак и након неколико месеци. Поред чињенице да ће, под правим условима, воће и поврће задржати свој изглед, такође неће изгубити корисне квалитете и неће постати опасни за потрошњу због плесни, гљивица, штеточина. Препоручујемо читање чланка о уређају који ће вас одржати здравим.
