Како припремити нежни, сочни и мирисни помфрит својим рукама

Прекоморске делиције су дуго привукле пажњу искусних кувара који су желели да науче како их кувају у својој кухињи. То укључује кромпир на француском - чувено јело прошлог века. По први пут га је на краљевском двору припремио искусан овчарски кувар из Француске. Од тада је прошло доста времена, а кулинарски специјалци су постали креативни, па се оригинална верзија посуде драматично променила. Али јединствени укус краљевске делиције остао је непромењен.

Француски кромпири се сматрају самостални, срдачни оброк који хармонично комбинује најквалитетније производе: кромпир, месо, тврди сир и печурке. Занимљиво је да је главна компонента краљевског јела телетина, лако можете заменити свињетину. У овом случају укус неће трпјети. Због чињенице да се тврди сир топи на високој температури, деликатесност је много мирнија и ароматичнија. Преостале компоненте могу бити одабране, показујући личну фантазију. Због тога постоји пуно опција за кување брендираног кромпира на француском језику. Размислите о најприступачнијим рецептима са детаљним упутствима и фотографијама.

За успјешно стварање краљевског јела погодна свињетина, врат или шунка. Месо треба бити пролећна природа.

Делициоус делицаци са мајонезом

Већина кулинарских специјалиста, стварајући укусне ремек-дело, користе мајонез у свом послу. У питању је овај састојак који даје посебан укус популарним јелима. Хајде да се упознамо са занимљивим рецептом за месо на француском у пећници са кромпиром, који укључује и познато обућу. Прво, искусни кухари проучавају списак састојака:

• свињско месо (шунка);
• тврди сир ("руски");
• велики кромпир;
• плави лук;
• млеко;
• мајонез (ниска мастна павлака);
• врућа паприка;
• рузмарин;
• барберри (бобице);
• мљевени црни бибер;
• хопс-сунели;
• соли

Број производа је пожељно одабрати на индивидуалној основи, зависно од величине форме за печење.

Детаљан рецепт за кување кромпира на француском језику у пећници састоји се од следећих операција:

1. Кромпир се ољушти и пресеци у округле резове. Плави лук - прстенови. Свињетина - танке плоче преко влакана. Тврди сир трљао на грубо са великом базом.
2. Ширите кромпере на мазаној листи за печење тако да нема празних тачака.
3. Затим се саљу и посути рузмарином.
4. На врху кромпира уредно су постављане плочице за месо, боровнице од барбарице. Узмите сол, црни бибер. Воћњаци за зачињена јела смештени су поред свињских кругова горчане бибера без семена.
5. Лук лука лука плавим и сланим.
6. Следећи слој је кромпири кромпира. Положени су равномерно, испуњавају читаву област форми. Додајте со и рузмарин.
7. Покривајте горњи слој кромпира рајченим сиром и припремите пот.
8. Мајонеза је помешана са свежим млеком. Мешајте да бисте формирали масу униформног карактера.
9. Ова смеша се сипа на врх кромпира, тако да је посуда за печење потпуно попуњена. Они који не воле мајонез, додају киселој каши, млеку и хмељу - сунели. Мешајте и просијте производ.
10. Пећ на температури од 200 ° Ц. Ставите плочицу за печење у њега и пеците око 60-90 минута. Време зависи од природе месног производа.

Готово јело се служи киселим крухом (зими) и салатом од поврћа (љети) и вином.

Да бисте олакшали сјечу меса у танке траке, препоручљиво је ставити у замрзивач 60 минута.

Широко јело за активне људе

Људско тијело стално има потребу за додатном храном коју добија од висококалоричних намирница. Мудре домаћице покушавају да кувају таква јела за своје домаћинство. Размислите о једноставном рецепту француског кромпира са млевеним месом, који се састоји од следећих компоненти:

• мешовито млевено говедино (свињетина, пилетина и говедина);
• велики кромпир;
• црни лук;
• мајонез;
• тврди сир ("руски");
• зачини, со.

Кораци кување краљевских јела:

1. Олуштени кромпири се исече на резанце средње величине и стављају се на подмазани лим за печење. Служи са зачинама и сољем.
2. Лук без љуске, опран и разређен у равномерном прстену. Затим се шири на врх кромпира, испуњава све празнине.
3. Следећи ниво је млевен. Примјењује се у равномерном слоју како би у потпуности покрио претходне састојке. Врхунски зачињен са зачинама и сољем.
4. Минце је обилно испуњена мајонезом и посута са раженом сиром. Печење на 200 ° Ц око 60 минута.

Снацк третман

Верује се да за здраву исхрану морате поставити време за снацк.Каква јела су погодна за такав оброк? Многи људи воле помфрит са пилетином, који је припремљен из расположивих састојака:

• пилећи филе;
• кромпира кромпира;
• парадајз;
• црни лук;
• тврди сир;
• мајонез;
• биљно уље за подмазивање;
• зачини;
• соли

Да би кромпир био сојен и мекан, месо је пожељно густо покривено мајонезним и сиром чиповима.

Корак по корак водич за стварање јела:

1. Кромпира кромпира се ољуштава, опере, а затим сече у малим круговима.
2. Када се мало исуше, сезона са зачинама, соли и шири се на посуду подмазаном биљним мастима.
3. Пилећи филе је исецкан на коцке. Додајте бибер и сол. Мешајте и формирајте ниво на врху кромпира.
4. Лук је фино исецкан, а потом посипљен пилетином.
5. Парадајз (кругови) се рашири на лук и излије мајонез.
6. Задњи ниво - посути производ с сиром чиповима и покријте контејнер с поклопцем. Пећ се загрева до максималне температуре од 180 ° Ц. Поставите калуп тамо и пеците око 45 минута.
7. Служи свјежим поврћем и биљем.

Да би се формирала ружна коријена, препоручљиво је уклонити поклопац са посуде, а затим испећи још 10 минута.

Рафинирани додатак - шампињони

Француски кромпир са печуркама често се кува за обитељске јела и свечане посластице. Састав посуде укључује:

• кромпир;
• тврди сир;
• шампињони;
• комад путера;
• мајонез;
• јабуке;
• бели лук;
• маслиново уље;
• мушкатни орах;
• зачини по укусу;
• першун;
• соли

Француски фризер помфрит рецепт са печуркама састоји се од неколико једноставних корака:

1. Олуштени кромпир се пресије на четири једнака дела. Потапајте сољем, зачинићем, мушкатним орашчићем. Добро се мешајте.
2. Шампињони чисте собе. Јабуке су подељене на 8 каранфилића. Затим се састојци помешају са кромпиром и залијевају маслиновим уљем.
3. Печење је подмазано маслацем и луком који пролази кроз минцер. Затим положите кромпир, помешан са печуркама и јабукама.
4. Производи су покривени мајонезом и прекривени сирним стручњацима.
5. Печемо 50 минута у пећници на 180 ° Ц. Послужите јело, украшавајући га гризираним гранама.

Умјесто печурки, можете узети шумске печурке, али захтевају пажљивију прераду.

Гледајте видео: Чоколадни колач са слатком павлаком - Брзи недељни колач - Чоколадни колач (Може 2024).