Чешња у свом соку за зиму ће украсити посуђе за десерт и савршено је када је у питању чај. Сезонско воће омогућава им да уживају само у топлом времену, а желите да проширите ово задовољство током целе године. Многи рецепти вам омогућавају очување ове лепоте, претварајући свој непрекосан укус у зимско утврђену посластицу. Мали део корисних својстава трешања нестаје током вреле прераде, али, ипак, у конзервираном облику остаје не мање корисно.
Вишња у сопственом соку без шећера са стерилизацијом
Рецепт за вишње у соку без шећера обезбеђује поступак стерилизације. Број бобичастих воћа узима се по укусу, али важно је да попуне најмање 2/3 изабраног контејнера, ако је мање, онда ће готова храна добити укус компата.
Кување:
- Јагоде за сортирање, гњечење бацања, уклањање гранчица из квалитетних и умивање.
- У стерилизовану посуду баци опране трешње.
- Оборите обичну воду и сипајте је са посудом од јагодичастог воћа.
- Покријте са својим покривачима трешње у сопственом соку с костима и ставите у посуду за стерилизацију. Вода у тигању треба да стигне до "вешања", а време поступка зависи од величине тегле. Четвртина сата ће бити потрошена на поллитеритарној посуди, на литарском контејнеру - трећина сата.
- Извадите посуду помоћу пужева и добро затворите поклопац.
Ако се трешње реше током стерилизације, теглу се треба допунити новим бобицама како би се уравнотежила пропорција.
//ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=коХ9лБИПЦ1с
Вишња у сопственом соку са шећером са стерилизацијом
Да би кували трешње у свом соку са шећером, потребно је одабрати много воћа, од којих ће половина бити употребљена за конзервирање, а друга - за сокове. Количина одабраних бобица се узима по укусу, док се шећер израчунава на основу запремине добијеног сокова вишње. За 1 литар стиснуте течности вишње потребно је узимати 300 грама шећера.
Кување:
- Берба за сортирање, уклањање листја и стабла. Добијене високо квалитетне трешње пере.
- Извадите камење од 1/3 сировине.
- Стисните сок од трпезане вишње. Сипајте шећер у њега и ставите га на пећ. Врели док се сипки састојак потпуно не раствори.
- Преостале трешње са камењем да бацају у банке, сипајте соком соком, покривајте поклопцем. Ставите у посуду за стерилизацију. У овом рецепту, стерилизација 0,5 литара контејнера траје трећину сата (20 минута), а сваки 0,5 литара може додати 5 минута третмана топлом температуром.
- Однесите га уредно из посуде и заоштрите.
Вишња у свом соку без камења
За оне који желе да се јуре на црвеним бобицама у зиму без скидања костију, представљен је једноставан рецепт: "Вишња у сопственом соку без јама". Јасно је да кости и даље треба уклонити, непосредно пре конзервирања. За уклањање језгра вишње сада постоје многи уређаји који олакшавају овај процес. Округла јагода не губи свој облик и споља остаје естетски привлачна. На 1 килограм црвених зрела без камења потребно је 300 грама шећера. Међутим, можете подесити слатко према вашим жељама. Стерилизација лименки са садржајем обично захтијева бобице са јамама, а ова безрезервна вишња је у свом соку без стерилизације.
Кување:
- Уклоните одабране трешње са стабљика и уклоните језгро.
- Добијена сувишна вишња постављена је у посуду или посуду, сипајте у жељену количину шећера и укључите ватру. Ако је течност у посуди знатно мала, можете додати мало воде.
- Пребаците смешу за врећу преко припремљених стерилизованих тегли и одмах покривајте поклопцем.Стерилизација није неопходна!
У овом рецепту, трпезане трешње не морају стерилизирати лименке уз то..
Вишња у свом соку у спору штедњак
Вишња у свом соку за зиму, кувана у спору штедњак, изузетно је укусна. За такав лек ће бити потребни састојци 1: 1, односно број чешћа подудара се са количином шећера. На пример, овај рецепт се узима на 1 килограм бобица и шећера.
Кување:
- Прање воћних воћака, уклоните све зеленило. Не треба се ослободити камења.
- Ставите сировину и шећер у вишенамјенску посуду. Сачекајте 4 сата да изаберете жељену запремину сокова вишње.
- Укључите уређај и подесите тајмер на 20 минута помоћу ставке "Пар". Ова процедура ће омогућити да се шећер потпуно раствара.
- Повећајте време на 60 минута и укључите "Каљење".
- На крају каљења, уклоните мешавину вруће трешње и дистрибуирајте у стерилизованом контејнеру. Цорк.
Вишња у свом соку за зиму за сваки рецепт је другачија. Пропорције састојака дају свој посебан укус. Чак и сорта трешње коју изаберете утиче на жетву. Дакле, шећер треба одлагати како желите, ако то није први пут да направите такву заштиту за зиму. Уживајте у хладу са трешњама трешње!
