Папаиа (Царица папаиа) - зелена вишегодишња биљка јужноамеричког порекла, чији плодови подсећају на мешавину два укуса - јагода и диње. Стабло папаје је врло слично бамбусу, а листови су врло слични јавору, али много већи по величини. Добро се развија не само у природним условима, него и код куће, у стану или у стакленику. У природним условима, висина постројења за годину може се повећати за 3-5 метара. Код куће, наравно, немогуће је радити без редовног обрезивања, због чега папаја почиње да производи велики број страних погура.
Неки вртларци препоручују садњу папаје у цветном лонцу са малом количином да би ограничили његов брз раст. Ова техника даје своје резултате - висина биљке неће прелазити марку од два метра, али ће се количина жетве знатно смањити. У собним условима, док стварају повољне услове, папаји могу да живе од 10 до 20 година, а понекад и више. Приликом пресађивања у летњем периоду од капацитета цвијета до баштенске парцеле, раст ће се повећавати са брзином уобичајеним за природне услове.
Брига о папији код куће
Локација и осветљење
Положај папајског саксија треба да буде у топлој или лаганој просторији без хладних отвора или изненадних токова хладног ваздуха. Иако је биљка веома воли свеж ваздух и редовно проветравање, али у зими, уз то морате бити пажљиви и пажљиви да је не повредите. Пошто неки представници флоре могу изазвати опекотине од сунца, тако у папаји може се десити у зимском периоду од хладноће. Неколико минута оваквог хладног тока довољно је да се сви остаци остављају на биљци.
Температура
Тропска папаја данас се дистрибуира у различитим деловима наше планете и успева да се прилагоди различитим температурним условима и климатским условима. Али један од важних услова и захтјева остао је садржај и растао је на температури која би требала премашити нулту ознаку на термометру. Ако само температура ваздуха пада на 1 степен мраза, онда ће бити немогуће спасити биљку. И надземни и делови корена умиру у потпуности.
Идеална температура за растуће папаје у стану или стакленику, на којој ће се осигурати пуни раст и развој, износи од 25 до 28 степени, али ни у једном случају више од 30.Високе и супензионе температуре су подједнако опасне за биљку. Зими, оптимални температурни опсег - 14-16 топлоте.
У овом режиму расте и развија се савршено, а што је најважније доноси много великих плодова (око 40 цм дуга). Код куће немогуће је створити природни комфор, па ће количина и квалитет жетве бити много скромнији - то је само неколико плодова величине од 20 до 25 цм.
Заливање
Корен папијског система налази се близу површине земљишта, због чега горњи слој не би требало да се осуши од марта до октобра. Коренима је потребна константна умерена влажност, без превелике количине воде за наводњавање. Да би се избегло појављивање гриње корења, препоручљиво је смањити запремину и учесталост наводњавања зими на нижим температурама на минимум. У овом тренутку коренски систем не ради пуно снаге, а уобичајена количина влаге може само да оштети биљу.
У мирном периоду, папаји не треба заливање, јер има способност сукулената да задрже влагу и издрже сушење из земље неко време. Падање масе листова у хладном времену је такође нормално за папају и не би требало да изазива панику код свог власника.
Ђубрива и ђубрива
Брзо растућа тропска папаја током пролећних и летњих месеци захтијеће велику снагу и добру исхрану у облику ђубрива. Свеобухватна сува или течна облога (није неопходно занемаривати и прскање стабљика и лишћа хранљивих материја) се препоручује да се редовно примењују на тлу 2 пута месечно пре почетка јесени. У јесен-зимском периоду нема потребе за храњењем постројења.
Одабир воћа
Да би папаја почела да формира воће, неопходно је да се или самоплодни сорта или две биљке одједном - мушки и женски, који током истовременог цветања могу бити опрашени у условима просторије. Одвојени типови папаје носе плод само у ријетким случајевима.
Зорење зрна се дешава крајем лета - почетком јесени. Врло је важно да не журимо са жетвом, тако да се воћка папаје коначно сазре и њен млечни сок, који је отрован у зеленој папаји, постаје водени и губи опасне особине.
Методе оплемењивања папаје
Пропагација семена
Препоручује се сјемење семена у посуди испуњен маховином или било којом слободном земљом уз добру воду и ваздушну пропустљивост до плитке дубине (око 5 мм).Кутија с семеном с семеном мора бити постављена у топлу собу константне температуре од 25 до 28 степени Целзијуса. Прво садња би требало да се појави за око недељу дана - једну и по. На нижим температурама, клијање ће успорити.
Семе папаје имају веома високу стопу клијања, која и даље траје неколико година када се правилно складишти (на пример, у добро затвореном стакленом посуду у хладној соби).
Репродукција сечењем
Черенковски метод репродукције користи се мање од семена. Сјече се одсече из главног постројења под углом од 45 степени. Њихов просјечни пречник није мањи од 1,5 цм, дужина је 10-12 цм. Дио лима се мора скоро исецати, изузев пар лишћа на врху реза. Поставите рез у доњем делу, темељно осушите у року од 5-7 дана, а затим потресните здробљеним угљем и ставите у раствор биостимуланта који ће допринети стварању корена.
Повољни услови за корење - висока температура ваздуха (око 28 степени Целзијуса), светло дифузно осветљење, висока влажност, висококвалитетни подлога (на пример, тресет, песак или њихова мешавина у једнаким размерама). Сејање сечења се врши до дубине од 2-3 цм у влажном земљишту, након чега се саднице обилују.Услови стакленика могу се створити помоћу пластичне бочице с прекривеним врхом, стакленом посудом или правилном пластичном врећицом. Капацитет за сечење је мала количина. Трансплантација биљке врши се у контејнеру који ће бити око 2-3 цм дужи од претходног.
Болести и штеточине
Главни и најчешћи штеточина папаје - паук мите - појављује се у постројењу у условима просторије када је ниво влажности у соби најмањи или је ваздух сув. Хитне мјере - редовно пречишћавање воде у виду круне за прскање, које се изводе неколико пута дневно. Вода мора бити хладна или хладна. Ако такви догађаји не доносе успех, онда ће помоћи природним комплексним препаратима за борбу са штетним инсектима. Могу се купити у специјализованим продавницама у облику праха, течности или прскања и користити у складу са упутствима за паковање.
Једна од обичних болести је гнилоба корена. Појава ове гљивичне болести повезана је с кршењем правила неге папаје током хладне сезоне. Садржај у хладној соби са температуром испод 15 степени и употребом хладне воде за наводњавање доводи до пораза коријеног дела и постепене смрти целе биљке.
Употреба папаје у кувању
Плодови папаје сматрају се универзалним и јестивим, не само сировим. Ако нису сасвим зрели, онда је боље да их користите као поврће и припремите кување или печење у пећници са другим поврћем. Из потпуно зрелог воћа можете направити укусно пуњење за торту или додати воћни коктел или желе. Сок од папаје нема само пријатан укус, већ и једну занимљиву имовину - омекшава најтеже месо. Зато амерички шефови сматрају да је сок папаје непогрешиви састојак на маринади.
