Популарност килантро у руским ширинама расте сваке године. Ако су се само узгајивачи бавили раније, данас је све више пољопривредника узгајало културу, сејући велике површине. Садња и узгој килантро не само на отвореном терену, већ и код куће омогућава вам да набавите свеже биље чак и зими или у рано пролеће. Главна ствар је створити потребне услове за биљке и пружити одговарајућу негу.
Цилантро и коријандер: у чему је разлика
Многи погрешно верују да су цилантро и коријандер различите биљке. У ствари, то је једна те иста култура, чији делови различито миришу. Коријандер је семе, а килантро је зелени део једне биљке. Сјеменке (коријандер) користе се у кувању као зачин, што омогућава да месна јела дуго остају свјежа, а килантро се додаје салатама или умацима.
Цилантро и коријандер су делови исте биљке.
Датуми и методе садње килантро
С обзиром на чињеницу да је килантро хладна култура (биљка је способна да издржи пад температуре од -5 ° Ц), она се може сијати у тло од априла, чим се снег отопи, тло ће се отопити и загрејати до + 6-8 ° Ц. У овом случају, прве зеленице могу се исећи почетком лета.
Ако га желите добити раније, можете прибећи узгајању садница. Да бисте то урадили:
- Семе се сади у капацитету за садњу у фебруару.
- Затим извршите култивацију код куће на прагу.
- С доласком пролећа саднице килантрозе пресадују се у стакленик или отворено тло, зависно од климатских карактеристика региона.
Видео: како узгајати килантро
Могућа је зимска сетва усева, због чега се зеље може добити већ у марту-априлу, зависно од региона.
Уз стакленички узгој коријандера, сјетва треба обавити крајем фебруара или почетком марта, а појаву првих садница треба очекивати након 40 дана.
Ако узмете у обзир да је усев сечен на зеленило 35-55 дана након ницања, онда за сезону можете сакупити неколико усева. Сјетва сјемена у незаштићено тло може се обавити готово до средине љета.
Сјетва сјемена у отворено тло
Да бисте посадили килантро на отворени терен и успешно се бринули за њега, доносећи пристојну жетву, потребно је припремити терен, правилно извршити сетву и пружити биљкама одговарајућу негу.
Избор локације, припрема тла и кревета
За узгој цилантро-а највише су погодне добро осветљене површине са иловастим и иловастим тлима. Можете садити на благо засјењеним креветима, али не у дубокој хладовини стабала. У супротном, биљке ће нарасти прилично слабо и брзо одбацују стабљике на штету зеленила. Ако тло на земљишту није погодно за ову усев, онда је кревет треба припремити на јесен, за шта се додаје песак или хумус од 0,5 канте на 1 м² - то ће олакшати тло. Поред органског порекла, можете да направите и минерална ђубрива попут калијума и суперфосфата - 30 г на 1 м². Непосредно пре сјетве, 1 кашика урее се наноси на тло на истом подручју и посути слабим раствором калијум перманганата.
Приликом припреме кревета за цилантро, примењује се калиј, фосфор или сложена гнојива
Лежиште с цилантром требало би да буде постављено на брду да не би натапале биљке у низини.
Припрема сјемена
Када сејете килантро у рано пролеће, када има довољно влаге у земљишту, припрема семена се своди на натапање на собној температури у води неколико сати, мада је овај поступак опционалан. За брже клијање можете користити стимулатор раста (на пример, Енерген према упутствима). Неки баштовани користе сок од алое у односу 1: 1 са водом уместо купљених производа.
Природни биостимулатор раста Енерген убрзава клијање семена
Редослед и начини слетања
Након припреме места и семена, можете почети сјетву. Изведите следеће:
- Кревети се изравнавају и утора су направљена на дубини од 1,5-2 цм.
За сјетву цилантро-а, кревети се изравнавају и бразда се израђује на дубини од 1,5-2 цм
- Бране се заливају топлом водом из канте за наводњавање.
Пре сетве семена, бразде се проливају топлом водом из канте за залијевање.
- Сијејте сјеме с размаком од 15-20 цм.
Сјеменке киланте се посеју на одређеној удаљености тако да саднице не ометају развој једног другог.
- Поспите суву земљу на врху слетања.
Сјетва клинанта се може обавити на различите начине:
- у редовима - ради лакшег одржавања засада, између редова мора се проматрати размак од најмање 15 цм;
- у рупама - јаме се налазе на удаљености од 10-15 цм једна од друге и 2-3 семенке се постављају у сваку;
- насумичним ширењем - сетва семена насумичним редоследом, али треба избегавати снажно згушњавање.
Видео: сетва килантро у отворени терен
Да бисте током сезоне гађали неколико усека килантро, потребно је припремити најмање неколико кревета. Чим се примети да је претходно засађено зеленило почело да жути, пређите на сетву нових семенки.
Њега
Брига о зачињеној култури, мада не изазива велику забринутост, али ипак треба да буде правилна и правилна. Поступак се своди на лабављење тла, уклањање корова и правовремено залијевање. Ако посадите килантро рано, можете направити мали стакленик или га барем посадити под филмом. У повољним условима, саднице са земље се показују 2-3 недеље након сетве. Током овог периода пажњу треба усмјерити на наводњавање. Залијевање се обавља 2 пута седмично, трошећи 4-5 литара воде на 1 м². Таква норма је неопходна током вегетационе сезоне при изградњи зелене масе. Ако се биљка узгаја ради добијања семена, тада се током зрења семенског материјала залијевање смањује на 2 литре по 1 м².
Избојке цилантроа потребно је правовремено залијевати, коров и растресити
Када садница килантро достигне висину од 2-3 цм, врши се проредавање. Када уклањате екстра клице, на кревету треба оставити само најјаче, док је најмањи интервал између биљака 6 цм.
Прорјеђивање је потребно како би се узгојила бујна зеље и добила обилна берба, јер ће са густим плантажама бити слаба и са малим бројем листова.
Важан поступак је прорјеђивање садница килантроа, при чему се уклањају слабе биљке и јаке
Што се тиче горњег третирања, на претходно оплођеним земљиштима у овом поступку није неопходно. Ако су биљке бледе, то значи да нема довољно азота у земљи. У том случају се 10-20 г урее или амонијум нитрата разблажи у 10 л воде и наводњава. У току лета храњење се обавља у комбинацији са наводњавањем.
Берба
Цилантро се одсече како зелена маса расте, и то учините пре него што започне цветање, пошто током активног раста стабљика ваздушни део постаје груби. Након бербе, лишће се суши у хладу, по потреби се дроби, ставља у стаклене посуде и херметички затвара.
Сјеменке се беру када постану смеђе-браон: ово вријеме пада на коловоз. Затим се суше на сунцу и млеју. За складиштење житарица користите папирне кесице.
Цилантро се одсече како зелена маса расте, и то урадите пре цветања
Садња килантро код куће
Постоји мишљење да није лако узгајати килантро код куће, мада у стварности с правим приступом нема посебних потешкоћа. Пре свега, морате водити рачуна о припреми посуда, супстрата тла и локацији садница. Размотримо детаљније садњу и негу цилантроа у окружењу стана или у приватној кући.
Избор капацитета
Да би се биљке осећале што удобније, морате одабрати праве цистерне за слетање. Добро је ако је контејнер дугуљастог облика, дубок 40-45 цм и широк 25-30 цм. Ове величине контејнера објашњавају се чињеницом да култура не воли трансплантације, а њен коријенски систем је прилично велик. Без обзира на резервоар који одаберете, на дну треба бити рупа за дренажу, јер цилантро не подноси превише влажно тло. Стога, ако у лонцу нема рупа, морају се извршити.
За сјетву сјемена килантро одабире се велика количина, јер култура не воли трансплантације
Припрема тла
Као и код култивације на отвореном, килантро захтева храњиво и растресито тло са неутралном реакцијом (пХ 6,5-7). Култура не подноси кисела земљишта.
За одређивање реакције тла користе се посебне индикаторске траке или уређај за одређивање киселости.
Подлога се може купити или припремити независно. У другом случају користе се следеће компоненте:
- баштенско земљиште - 2 дела,
- хумус - 1 део,
- пепео - 2 кашике на 1 кг мешавине тла.
За килантро можете купити или направити сопствено земљиште
Где да инсталирате капацитет за слетање
Да би се створили оптимални услови, контејнер са слетама треба да буде смештен на месту где температура неће пасти испод +15˚Ц. При нижим очитавањима, биљка престаје да расте и развија се. Поред тога, саднице би требало да буду осветљене током 12-14 сати, па ће, уз рану садњу (на пример, у марту), бити потребно додатно осветљење луминесцентним или посебним фитолампама. Најбоље место за постављање посуде са килантром је праг са југа или југозапада.
Припрема семена и сјетва
За сјетву усјева сјеме се мора купити у вртларским трговинама, а не у одјелу зачина у супермаркету, јер је вјероватноћа за клијање таквог сјемена веома мала. То се објашњава чињеницом да је коријандер, намењен за кување, дехидриран прелиминарно ради бољег складиштења.
Што семе буде свежије, то ће избојци цилантро бити пријатнији и јачи.
За сјетву требате узимати свјеже сјеме и то само у вртларским трговинама
Када се припреме контејнери за садњу, потребно је семе потопити у води 2 сата да би се побољшала клијавост. Након тога можете почети сјетву. Извршите следеће радње:
- Контејнери се напуне подлогом и праве уторе дубоке 1,5 цм на удаљености од 5-7 цм један од другог.
- Сјетва се обавља ријетко тако да саднице не ометају једна другу. Врхунско семе посуто земљом и мало збијено.
- Тло се прска из пиштоља за прскање.
- Контејнер са усевима прекривен је пластичном кесом и премештен на топло место.
Видео: сетва килантро код куће
Њега садница
Саднице цилантроа код куће треба очекивати за 1,5-2 недеље. Када се клице појаве, контејнер се пребацује на прозор, а пакет се уклања. Брига о усеву слична је процедури на отвореном терену. Биљке правовремено пружају залијевање, прорјеђују и оплођују. Влажење тла треба да буде обилно, посебно у фази накупљања ваздушних делова. Међутим, после наводњавања, када вода исцури, она се одводи из посуде. Да би се избегло сушење лишћа, биљке се повремено прскају.
Залијевању килантроом треба посветити посебну пажњу у фази изградње зелене масе
Не треба дозволити згушњавање засада, јер биљке у овом случају слабе, што спречава стварање велике количине зелене масе. Прорјеђивање се врши у фази 1-2 правих листића, уклањају се слабији клице и остављају само јаки. Између садница треба да буде размак од око 10 цм. Ако се појаве стабљике цвећа, онда их треба залепити, што ће допринети стварању више лишћа. Цилантро се храните сложеним минералним ђубривом једном месечно према упутствима, комбинујући поступак са залијевањем.
Берба
Лишће се препоручује да се посежу непосредно пре употребе. То раде када се на биљкама формира 5-6 листова. Да бисте сачували килантро на дуже време, може се замрзнути или осушити. За замрзавање, зеље се опере, осуши и стави у пластичну кесицу, а затим стави у замрзивач.
Након бербе, листови клинанта се могу осушити или замрзнути.
Шта се може, а шта не може засадити цилантром у близини
Да би се цилантро осјећао угодно на отвореном, треба обратити пажњу и на претходне културе и биљке које расту у сусједству. Добри претходници коријандера укључују:
- кукуруз;
- кромпир
- махунарке;
- житарице.
Међутим, постоје културе, после којих је боље не садити килантро:
- мрква;
- касни купус;
- першун;
- целер;
- першин;
- цилантро.
Да бисте добили добар усев шиљаре и друге зеље, морате да знате правила обрезивања усева
Добри суседи за коријандер су:
- краставац
- лук;
- кохлраби;
- броколи
- салата;
- бели купус;
- мрква;
- першин.
Пре него што посадите килантро на неко место, морате узети у обзир које су биљке узгајане на њему и које се планирају узгајати у близини
Усеви чије се четврти најбоље избегавају:
- воденица;
- коморач;
- першун.
Узгајати цилантро на својој локацији или код куће није тако тешко као што се може чинити на први поглед. Да бисте добили ову зачињену културу, довољно је да се придржавате једноставних правила садње и неге, и буквално за неколико недеља бујна зеленка ће украсити ваш сто.
