МАРИНАТЕД ПХИСАЛИС СА ВИШЊАМА И БЕЛИМ ЛУКОМ. КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

Маринатед Пхисалис са трешњом и чесном је лагана, слатка и кисело поврће за зиму. Вегетабле Пхисалис или Пхисалис Мексиканац се често користи за очување.

Маринатед Пхисалис са вишњом и чесном

Пхисалис зрела јесени. Прво, најмањи плодови се обично сакупљају, прво сазревају, можете их сакупљати чим се плодови постану карактеристични за посејану сорту, а покрива суве и суве. Може се користити и за сакупљање падобранаца. Ако није било мраза, онда они могу лежати на земљи око недељу дана и неће се истовремено погоршавати.

Време кувања: 40-50 минута
Количина: 3 лименке капацитета 500 мл

Састојци за кисели Физалис са вишњама и чесном:

750 г физикалног поврћа;
500 г чери парадајза;
глава глава;
гомилу копра са кишобранима;
леаф залива;
12 г семена коријандера;
црни бибер грашак;
карнација

За заливање маринада:

12 мл сирћетне суштине;
45 грама шећера;
25 г соли;
1 литар воде.

Кухање маринирани Пхисалис са вишњама и белим луком.

Ми уклонимо зрео воће са поклопаца, перемо и исперите га у кључој води 20 секунди, одмах га пребаците у посуду испуњену леденом водом.Ова процедура је неопходна како би се уклонила воштана супстанца из јагодичастог воћа, а истовремено ће помоћи да се ријеши непријатног мириса и горчине, ако их има.

Олућавамо ољуштене плодове физалиса у врели води

У потпуности сакупљамо мали Пхисалис, у овом случају пробушимо бобице на неколико места оштрим ножем. Велики плодови се смањују на пола, не морате их причвршћивати.

Исеците велике плодове Пхисалиса

Посуђе за кување за конзервирање. Банке оперите у слабом раствору соде печења. Затим темељно исперите воденом кухном водом, након чега се стерилише парном током 5 минута или осуши у пећници на 120 степени (10 минута).

Испуњавамо лименке са Пхисалисом и белим луком

Попуните банку пола физалиса. Очистимо главу лука од љуске, раставимо у каранфилићу. Стоматолошки пресек на пола. У свакој тегли ставите исту количину сесекљаног лука.

Додајте чери парадајз

Затим додајте чисто опран чери парадајз, а затим Пхисалис напуните посуду до врха.

Додајте зачине и лековито биље

Ставили смо кашичицу семена коријандера, 5 црних бибера, 2 листа лова, 2-3 каранфила и сприг копра у сваку посуду, заједно с кишобраном.

Припремање маринаде за сипање поврћа

Кување маринада попунити. Можете прецизно израчунати количину воде, а истовремено опет опалити садржај лименки. Дакле, сипајте садржај кључања воде, затим залијете воду у посуду. Сипајте шећер и сол у посуду. Укопати маринаду 3-5 минута, уклонити са топлине, сипати есенцију сирћета.

Напуните поврће маринадом и поставите се за стерилизацију.

Напуните поврће врелим маринадом, затворите чврсто. Поставили смо памучни пешкир у тавану са широким дном, сипали врућу воду (температура је око 50 степени), ставити тегле тако да вода доспије до вјешалица.

Постепено загријавајте воду до вреле, стерилишите 12 минута (лименке капацитета 0,5 литра).