Узгој шећерне репе: од сетве семена до жетве

Шећерна репа је, за разлику од уобичајене трпезарије, прилично ретка на личним парцелама. У основи, овај усјев индустријски узгајају професионални пољопривредници. Али има неке предности (хипоалергијске, висока продуктивност), због којих аматери вртлари то цене. Брига о шећерној репу не разликује се много од осталих врста ове културе. Међутим, постоје неке важне нијансе с којима се морате унапријед упознати.

Опис биљке

У природи се шећерне репе не налазе. Ова биљка је узгајана као алтернатива шећерној трсци дуго времена 1747. године. Рад је започео немачки хемичар Андреас Сигисмунд Маргграф. Али у пракси су његова теоријска израчунавања проверена 1801. године, када је у фабрици у власништву његовог ученика Франца Карла Ахарда успео да добије шећер из коренастих усјева.

Шећерна репа углавном се узгаја за потребе прехрамбене индустрије

Сада се култура широко користи у прехрамбеној индустрији и у пољопривреди - као храна за стоку. Узгаја се готово свуда, већина засијаних површина налази се у Европи и Северној Америци.

Шећерна репа широко се узгаја у индустријском обиму

„Предак“ шећерне репе и даље се налази у Средоземљу. Дивља лишћа репе има дебело, као да је „дрвено“, ризоме. Садржај шећера у њему је низак - 0,2-0,6%.

Коријенски усјеви шећерне репе су велики, бијели, стожастог облика или благо спљоштени бочно. Сорте су нешто ређе код којих подсећају на торбу, крушку или цилиндар. У зависности од сорте, садрже 16-20% шећера. Коријенски систем биљке је врло развијен, коријен коријена иде у тло за 1-1,5 м.

Најчешће, коријен шећерне репе по облику наликује конусу, али наилазе и на друге могућности.

Просечна тежина поврћа је 0,5-0,8 кг. Али уз правилну негу и добре временске услове, можете узгајати копије "рекордера" тежине 2,5-3 кг. Шећер у њима се накупља углавном током последњег месеца вегетације. Слаткоћа каше расте пропорционално повећању тежине. Чак и садржај шећера у усеву корена увелико зависи од тога колико ће топлоте и сунчеве светлости биљке добити у августу-септембру.

Излаз је прилично раширен, у њему - 50-60 листова. Што их је више на биљци, већи је усев коријена. Плоча листа је обојена у салату или тамнозелене боје, има таласасте ивице, налази се на дугачком петељку.

Розета лишћа на шећерној репе је моћна, шири се, маса зеленила може бити већа од половине укупне тежине биљке

Ово је биљка са двогодишњим развојним циклусом. Ако оставите корене усјеве у башти у јесен прве године, шећерна репа ће цветати следеће сезоне и тада ће се формирати семенке. Они су прилично одрживи, осим ако је култивисана врста хибрид.

Шећерна репа цвјета тек у другој години након садње у земљу

Култура показује добру толеранцију на хладноћу. Сјеме клија већ на 4-5 ° Ц, саднице неће патити ако температура падне на 8-9 ° Ц. Оптимални индикатор за развој биљака је 20-22 ° Ц. Сходно томе, шећерна репа је погодна за узгој на већини територија Русије.

У кувању се шећерна репа ретко користи. Иако се може додати у десерте, житарице, пецива, конзерве, компоте који дају јелима жељену слаткоћу. После термичке обраде, укус репе се побољшава, али не на штету доброг. Ово је достојна алтернатива шећеру за оне који то сматрају „белом смрћу“. Али пре употребе, усев корена мора се очистити. Укус коже је специфичан, врло непријатан.

Једна од несумњивих предности шећерне репе је хипоалергеност. Антоцијанини, који дају сортама стола јарко љубичасту нијансу, често изазивају одговарајуће реакције. И што се тиче садржаја здравих материја, обе културе су упоредиве. Шећерна репа богата је витаминима Б, Ц, Е, А, ПП. Такође су у целулози у високој концентрацији:

• калијума
• магнезијум
• гвожђе
• фосфор
• бакар
• кобалт
• цинк.

Шећерна репа садржи јод. Овај елемент у траговима неопходан је за проблеме са штитном жлездом и поремећаје метаболизма.

У шећерној репе има пуно витамина и минерала

Шећерна репа садржи пуно влакана и пектина. Редовном употребом помаже нормализацији рада гастроинтестиналног тракта, повећању киселости желудачног сока и решавању опстипације.

Корисно поврће за нервни систем. Шећерна репа укључена у исхрану има позитиван утицај на перформансе, дуготрајно усредоточује пажњу и ублажава хронични умор. Депресија нестаје, нестају напади беспотребне анксиозности, сан се нормализује.

Нутриционисти препоручују укључивање репе у прехрани због анемије, атеросклерозе и високог крвног притиска. Поврће подстиче производњу хемоглобина, повећава еластичност зидова крвних судова, чисти их од холестерола. Такође помаже у чишћењу организма од токсина и токсичних супстанци, укључујући соли тешких метала и продукте распада радионуклида.

Каша из листова шећерне репе наноси се на едеме, чиреве, опекотине и друга оштећења коже. Овај "облог" доприноси њиховом брзом зацељивању. Исти алат помаже ублажавању зубобоље. Зеленило је такође потражено у кувању. Као и листови обичне репе, може се додати у супе и салате.

Често се шећер избаци из шећерне репе. Дневна норма је отприлике 100-120 мл, не препоручује се прекорачење. Иначе, можете зарадити не само узнемирен желудац и мучнину, већ и упорну мигрену. Сок треба оставити у фрижидеру најмање 2 сата пре конзумирања. Пију га у чистом облику или мешајући са шаргарепом, бундевом, јабуком. Такође можете додати кефир или обичну воду. Систематска употреба сока помаже код пролећног недостатка витамина, помаже у обнављању имунитета након тешке болести или операције. Побољшани су и тен, стање косе и ноктију, ситне боре се изглађују.

Сок од шећерне репе конзумира се без прекорачења препоручене дневне дозе

Постоје контраиндикације. Због високог садржаја шећера, поврће не може бити укључено у исхрану за било коју врсту дијабетеса и прекомерну тежину. Такође, шећерну репу не могу јести они којима је дијагностициран гастритис или пептична чир, посебно ако је болест у акутној фази. Још једно поврће је контраиндицирано у присуству бубрежних каменаца или жучног песка, хипотензије, проблема са зглобовима (због високе концентрације оксалне киселине), склоности дијареји.

Видео: здравствене користи репе и могућа штета организму

Најпопуларније сорте међу руским баштованима

Постоји пуно сорти шећерне репе. Већином су хибриди пореклом из северне Европе уврштени у руски државни регистар где је ова култура веома распрострањена. Али, руски узгајивачи имају своја достигнућа. На баштенским парцелама се најчешће налазе следећи:

• Цристал Родно место хибрида је Данска. Корене усјева мале величине (524 г), садржај шећера - 18,1%. Значајан недостатак је тенденција пораза жутице, а посебно пепелнице. Хибрид ретко пати од церкоспорозе, једењака корена, свих врста мозаика;
• Армес. Једно од најновијих достигнућа данских узгајивача. Хибрид је ушао у Државни регистар Руске Федерације 2017. године. Препоручује се за узгој у регији Волге, Црноморском региону, на Уралу. Корјен усјева је у облику широког конуса, тежи просечно 566 г. Садржај шећера је 17,3%. Хибрид има добар имунитет на труљење коријена, церцоспоросис;
• Беллини Хибрид је из Данске. Препоручује се за узгој у централној Русији, Кавказу и западном Сибиру. Тежина усева варира од 580 г до 775 г, зависи од климе у региону. Садржај шећера је 17,8%. Хибрид може бити погођен церкоспорозом, показује добру отпорност на трулеж коријена, јести коријен, пепелницу;
• Витара. Српски хибрид. Препоручује се за узгој на Северном Кавказу. Просечна тежина усева је 500 г. Практично не пати од церкоспорозе, али може се заразити и прашином, пшеницом коријена;
• Гувернере. Ова сорта се препоручује за узгој на Северном Кавказу и у Црном мору. Има веома висок садржај шећера (19,5%). Тежина усјева коријена варира од 580 г до 640 г. Не пати од церкоспорозе, прашкасте плијесни, труљења коријена. Најопаснија болест је јести коријен;
• Херцулес Шведски хибрид шећерне репе. Препоручује се за узгој у Црном мору. Коријен је стожастог облика, врх је обојен у блиједо зелену боју. Просечна тежина је 490-500 г. Садржај шећера је 17,3%. Розета лишћа је веома моћна и чини 40-50% масе целе биљке. Изузетно је ретко да се заразимо једењем корена и церкоспорозом, није имуно од прашкасте плесни;
• Марсхмалловс. Британски хибрид, за који Државни регистар препоручује узгој на Уралу и у средњој зони Русије. Коријенски усјеви су мали (у просјеку 270 г). Садржај шећера - 16-17.6%. Изразита карактеристика је врло висок имунитет;
• Иллиноис Веома популаран широм света хибрид из САД-а. Погодно за узгој на Уралу, у средњој зони Русије. Скоро да не пати од болести, с изузетком пепеласте плесни. Тежина усјева коријена је 580-645 г. Садржај шећера - 19% или више;
• Крокодил Постигнуће руских узгајивача. Препоручује се за узгој у Црном мору. Листови у изливу "стоје" скоро вертикално, прилично је компактан (20-30% масе целе биљке). Део усјева корена, „испупчен“ из земље, обојен је јарко зеленом бојом. Просечна тежина репе - 550 г. Садржај шећера - 16,7%;
• Ливорно. Још један руски хибрид. Погодно за узгој у подручјима Црног мора и Волге. Маса усева је 590-645 г. Садржај шећера је 18,3%. Не пати од труљења коријена, али може бити заражен прашнатом плијесном, јестивим коријеном;
• Митика. Британски хибрид. Показује најбоље резултате када се узгаја у регионима Волге и Црног мора. Усјев коријена достиже масу од 630-820 г. Садржај шећера је 17,3%. Отпоран је на труљење коријена и прашкасте плијесни, али могу бити погођени једењем коријена и церкоспорозом;
• Олесија (или Олесја). Хибрид узгајан у Немачкој. У Русији се препоручује за узгој у црноморском региону и на Северном Кавказу. Маса усева је 500-560 г. Садржај шећера је 17,4%. Постоји ризик од заразе коријеном и прашином. Али хибрид је отпоран на церцоспоросис;
• Гусар. Хибрид са кореновином усјева цилиндричног облика. Розета лишћа је веома моћна, до 70% масе биљке. Садржај шећера у усеву је 15,6-18,7% (зависно од региона узгоја), просечна тежина је 600-680 г. Главна опасност за биљке је труљење коријена;
• Расанта. Популарни дански хибрид. У Русији се препоручује за узгој у црноморском региону. Просечна тежина усева је 560 г, а садржај шећера 17,6%. Може да буде под утицајем коре хлеба, пепелнице;
• Селена. Руски хибрид уврштен у Државни регистар 2005. године. Препоручује се за узгој у централној Русији, на Уралу. Коријенски усеви тежине 500-530 г. Садржај шећера - 17,7%. Значајан недостатак - на који често је једе коријен, пепелница;
• Урал. Упркос имену, хибридно место је Француска. Погодно је за узгој на Северном Кавказу, у Црном мору. Коријенски усеви тежине 515-570 г. Садржај шећера - 17,4-18,1,1%. Једина опасност која прети култури је јести коријен. Али такође се појављује само ако су услови узгајања далеко од идеалних;
• Федерица. Руски хибрид узгајан у Црном мору и Уралу. Маса усева је 560-595 г. Садржај шећера је 17,5%. У врућини је склон поразу од патогених гљивица - церкоспороза, јести коријен, пепелница;
• Флорес. Дански хибрид. Коријен усјева је издужен, готово цилиндричан. Чак је и његов ваздушни део задржао белу боју. Листови су скоро вертикални, тамнозелени. Просечна тежина усева је 620 г. Садржај шећера је 13,9-15,2%. Склона је оштећењу коријенским трулежи;
• Харлеи Хибрид из Данске, који се препоручује за узгој у централној Русији, на Уралу, у области Црног мора. Тежина усјева коријена варира од 430 г до 720 г. Садржај шећера остаје готово непромијењен (на нивоу од 17,2-17,4%). Не пати од церкоспорозе, једење корена, може се заразити труљењем корена.

Фото галерија: Уобичајене сорте цвекле

Узгој садница

Узгајање садница шећерне репе ретко се практикује, јер се у основи садња ове врсте производи у индустријском обиму. Али аматерски баштовани често воле управо овај начин. То вам омогућава да заштитите културу од изложености ниским температурама, што често изазива пуцање.

Било која врста цвекле толерише трансплантацију

Биљка толерантно врши брање и накнадну трансплантацију, па се семе може сијати у уобичајене посуде - плитке широке пластичне посуде. Цео процес узгоја садница се протеже на 4-6 недеља. Саднице се преносе у башту када формирају 4-5 правих листова. Између њих се одржава интервал од 20-25 цм, размаци између редова су 30-35 цм. Тло се до тада требало угријати на најмање 10 ° Ц, а ноћна температура не би требала пасти испод 15 ° Ц. Због тога, одређено време слетања зависи од климе у региону. То може бити и крај априла и почетак јуна.

Из сваке семенке шећерне репе појави се неколико садница, тако да узгајане саднице треба уронити

Да би се идентификовало сјеме које дефинитивно неће клијати, садни материјал је натопљен физиолошком отопином (8-10 г / л). Затим их треба опрати и дезинфицирати. Најлакши начин је намочити семенке шећерне репе 6-8 сати у јарко розе раствору калијум перманганата. Али време обраде може се значајно смањити (до 15-20 минута) ако се користе фунгициди (најбоље биолошког порекла), на пример:

• Гатес
• Тиовит Јет
• Баилетон
• Баикал ЕМ.

Третирано семе се опере поново.

Да би ојачали имуни систем, семе се може намочити у раствору биостимуланса. Погодни као куповни препарати (калијум хумат, Епин, Хетероаукин, Емистим-М) и народни лекови (медни сируп, сок од алое).

Калијум перманганат - једно од најчешћих дезинфекционих средстава

Саднице шећерне репе узгајају се према следећем алгоритму:

1. Сјеме се клија - замота се у влажну крпу (или газа, памучна вуна) и чува на тамном мјесту, осигуравајући константну температуру од 25-27 ° Ц. Обично поступак траје највише 2-3 дана.
2. Припремљени спремници напуњени су стерилизованим тлом - мешавином тресетне мрвице са хумусом, плодним земљиштем и грубим песком (4: 2: 2: 1). Да бисте спречили развој гљивичних болести, можете додати просијани дрвени пепео или дробљену креду (1 кашика на 5 л смеше).
3. Тло је умерено залијевано и благо збијено.
4. Семе се равномерно посеје у посуде. Одозго су прекривени слојем плодног тла дебљине око 1,5 цм и још једном навлаже супстрат, прскајући га пиштољем за прскање.
5. Контејнер је затворен стаклом или филмом. Пре појаве, лагана шећерна репа није потребна, али потребна јој је топлота (23-25 ​​° Ц). Слетачи се свакодневно емитују ради спречавања плијесни и труљења.
6. Контејнер са израслим изданцима преуређује се у светлост. Мораћете да сачекате кратко, 4-6 дана. Температура садржаја је спуштена на 14-16 ° Ц. Критични минимум за саднице је 12 ° Ц, али им такође није потребна топлота (20 ° Ц и више), у супротном ће се саднице растегнути.
7. Подлога се стално одржава у умерено влажном стању, спречавајући да се осуши више од 0,5-1 цм у дубину.
8. 2 недеље након ницања, саднице се залијевају хранљивим раствором. Било које складишно ђубриво за саднице је погодно.
9. У фази другог правог листа, шећерна репа се потапа, сади у одвојене пластичне чаше или тресетне посуде напуњене истом мешавином тла. Ово је неопходан поступак, јер једно семе често даје 2-3 или чак 5-6 клица.
10. 5-7 дана пре садње саднице почињу да отврдну. Вријеме проведено на улици постепено се продужава са 2-3 сата на читаве дане.

Сјеменке шећерне репе засијавају се што је могуће равномјерније, једно по једно

Видео: узгајање садница репе

Садња садница

За садњу шећерне репе у отворени терен биран је не врући облачни дан. Бунари се формирају у кревету, одржавајући потребан интервал између њих. Саднице око пола сата пре поступка обилно се залијевају. Саднице се пребацују на ново место или заједно са посудом (ако је то тресетни лонац), или са грудвом земље на коренима. Ако га није било могуће сачувати, корен се може умочити у мешавину глине у праху са свежим стајским гнојем.

Цвеклу пресадимо у земљу, сачувајући гомилу земље на коренима, ако је могуће

Након пресађивања шећерна репа се залијева, трошећи око 0,5 литара воде по биљци. Залијевање се врши свакодневно у наредној седмици. Да би се заштитили од директне сунчеве светлости, над креветом се постављају лукови на којима је повучен било који бели покривни материјал. Склониште ће бити могуће уклонити када се биљке укоријене и формирају нови лист.

Покривни материјал може се заменити јеловим гранчицама или папирним поклопцима.

Садња семенки у земљу

Култура је прилично захтевна због врућине, светлости, влаге тла, стога припремне мере треба предузети озбиљно.

Припрема гребена

Прво што треба узети у обзир је да биљка не воли кисела тла. Да би се поправила ситуација, у тло се уноси доломитно брашно, здробљена креда или љуска пилећих јаја смрвљених до прашкастог стања. Учините то 2-2,5 недеље пре ђубрења супстром.

Доломитско брашно је природно оксидационо средство, подложно дозирању, без контраиндикација и ограничења употребе

Шећерна репа преферира тло растресито, али истовремено и плодно. Идеално за то - чернозем, шумска сива земља или барем иловача. Лагано пешчано тло, попут тешке глине, није погодно за биљке.

Копање кревета чини земљу лабавијом, доприноси бољој прозрачивању

Од јесени одабрану површину треба добро ископати, очистити од биљних остатака и додати 4-5 литара хумуса или трулог компоста, 25-30 г калијум сулфата и 50-60 г једноставног суперфосфата по метру. Од природних ђубрива може се користити просијани дрвени пепео (довољна је и литра). Свјежи стајски гној категорички није прикладан као горњи прелив. Коријенски усјеви склони су накупљању нитрата, што значајно нарушава укус.

Хумус - природни лек за повећање плодности тла

Поред калијума и фосфора, шећерној репе посебно је потребан бор. Са недостатком развија се хлороза листова, усјеви коријена постају мањи, а у ткивима се формирају чврсти "чепови". Борна киселина или Маг-Бор гнојиво се наноси у земљу годишње са брзином од 2-3 г / м².

Шећерној репе треба бор за нормалан развој

Кореновски систем биљке је прилично моћан. Због тога је шећерна репа отпорна на сушу. Али она заиста не воли стагнацију влаге у коренима. Стога, ако се подземна вода приближи површини ближој од 1,5-2 м, препоручљиво је пронаћи друго место за културу.

У влажним пределима репа се може садити у гребенима висине најмање 0,5 м.

Одређена удаљеност између коријенских култура потребна је како приликом садње садница, тако и приликом сјетве сјемена у отворено тло

Шећерна репа је култура дугог дана. Што више биљке добије сунчеву светлост, то се брже развија. Сунце је неопходно како би кореновке успеле да добију садржај шећера. За врт је одабран отворени простор, поготово јер биљке не обраћају пуно пажње на пропухе и налете ветра.

Добивање обилних шећерне репе није могуће ако усев нема довољно сунчеве светлости и топлоте.

Лоши претходници за шећерну репу - махунарке, житарице, лан. Они значајно исцрпљују супстрат, повлачећи елементе у траговима из ње. Чак и гнојидба пре садње неће поправити ситуацију. Не садите је после шаргарепе - они имају неке уобичајене болести. Добра опција су кревети претходно заокупљени бундевом, листом ноћра, биљем, луком и белим луком. Култура се преноси на ново место сваке 2-3 године, посматрајући ротацију усева.

Чешњак је један од погодних прекурсора за шећерну репу.

Садња семенки

Сјеменке шећерне репе клијају на прилично ниским температурама, али у овом се случају процес протеже готово мјесец дана. Стога је препоручљиво мало причекати. Штавише, повратни мразови (-3-4 ° Ц) могу уништити младе саднице. Оптимална температура за нормалан развој биљке је 20 ° Ц или нешто виша.

Када температура падне на 6-8 ° Ц, акумулација шећера у коријенским културама престаје.

Сјеме шећерне репе прије садње у отворено тло такођер треба горе описану припрему. Они су уграђени у тло за 3-5 цм, остављајући између њих 8-10 цм, након чега ће још бити потребан одабир. У свако лежиште се поставља само једно семе. Поспите танким слојем хумуса помешаним са тресетним чипсом или песком. Пуцњеви би се требали појавити за отприлике 1,5 седмице. До овог тренутка, кревет је стезан филмом.

Саднице цвекле након ницања садница морају се разместити тако да сваки усев има довољну површину за исхрану

Температура ваздуха не сме да буде нижа од 8-10 ° С, тла - 7-8 ° С. У супротном, шећерна репа може ући у стрелицу.

Препоруке за негу усева

Шећерна репа не захтева од вртлара ништа натприродно. Њега за њега своди се на корење и лабављење кревета, гнојидбу и правилно залијевање. Потоњем се мора посветити посебна пажња.

Шећерне репе довољне су три гнојидбе током вегетацијске сезоне:

1. Гнојиво се први пут примењује када биљка формира 8-10 правих листова. Било који алат за складиштење коренолошких усјева је погодан, али бор и манган морају бити део тога.
   

   Неки баштовани, како би повећали раст продајних места, у раствор додају уреа, амонијум нитрат и друга азотна гнојива, али то је препоручљиво за фарме, а не за лична домаћинства. За некога ко нема много искуства у узгоју усева, лако је прекорачити дозу и изазвати нагомилавање нитрата у кореновским усевима.

   

   За прво облагање шећерне репе погодно је било које складишно ђубриво

2. Други пут гнојива се примењују средином јула. Корјен усјева мора достићи величину ораха. Шећерна репа се залијева инфузијом лишћа коприве, маслачака, било којег другог вртног корова уз додатак соли (50-60 г на 10 л). Од тога, каша постаје мекша и слађа. Разлог је тај што је домовина дивљих репе медитеран, а користи се морском зраку богатом соли.
   

   Инфузија коприве припрема се 3-4 дана, пре употребе, обавезно се филтрира и разблажи водом

3. Последњи прелив се врши у августу. За зрење коријенских култура потребан је калијум. Њихов садржај шећера зависи од тога. Препоручљиво је користити дрвени пепео у сувом облику или у облику инфузије, али било које складишно калијум-фосфорно ђубриво без азота је погодно.
   

   Дрвени пепео - природни извор калијума и фосфора

Током вегетацијске сезоне, сваке 3-4 недеље, можете прскати листове шећерне репе препаратима Адоб-Бор, Еколист-Бор или једноставно борном киселином разблаженом у води (1-2 г / л).

Шећерна репа прилично лако подноси сушу због развијеног система корена, али то негативно утиче на квалитет усева и његову квалитету чувања. А вишак влаге изазива трулеж коријена.

Младим биљкама је посебно потребно редовно залијевање месец дана након пресађивања садница у земљу. Тло се навлажи свака 2-3 дана, прилагођавајући интервале у зависности од временских прилика. Од средине јула можете залијевати рјеђе, отприлике једном седмично. Потрошња воде је 20 л / м². Отприлике 3 недеље пре планиране жетве, наводњавање је заустављено, биљке пролазе природним падавинама.

Најбоље време за залијевање је касно вече. Метода није битна, али вода треба да буде топла. Капљице које падају на лишће не штете биљкама. А ујутро је пожељно олабавити тло. Да бисте задржали влагу у земљи и спречили раст корова, можете муљати гребен.

Шећерној репе није потребно намакање. Чак и ако се коријен усјев мало избочи из земље, то је нормално. Такав поступак ће само наштетити биљци, успоравајући процес њеног формирања.

У процесу раста, усјеви коријена почињу мало да испуцавају из земље - за културу, то је нормално, не треба им орезивање

Видео: савети за негу шећерне репе

Специфичне болести и штеточине на репу

Имунитет шећерне репе већи је од кантине, али под неповољним условима може да пати и од патогених гљивица и да буде нападнут од инсеката.

Најопасније болести за културу:

• роот једец. Клијаве семенке су упечатљиве, често немају ни времена за пуцање. На формирању коријена појављују се "плачуће" прозирне смеђе мрље. База стабљике црни и постаје тања, биљка лежи на земљи, суши се;
• церцоспоросис. Листови су прекривени вишеструким малим беж мрљама заобљеног облика. Постепено расту, површина се увлачи у облику левкасто сивкастог премаза;
• пероноспороза. На лишћу се појављују неправилне мрље боје вапна, ограничене венама. Постепено мењају боју у тамно зелену, затим у браон. Погрешна страна је увучена дебелим слојем боја. Захваћени листови се дебљају, деформишу, одумиру;
• пепелница. Листови су прекривени прашкасти бјелкаст или сивкаст премаз, као да су посути брашном. Постепено потамни и стврдне, погођена подручја ткива се суше и одумиру;
• роот труљење. Подножје лишћа постаје смеђе и омекшава, постаје љигаво на додир. Иста ствар се догађа и са врхом усева који је истрчао из земље. На њему се може појавити калуп. Неугодан гнојни мирис долази из захваћених ткива. Листови постају црни, одумиру;
• жутица. Погођени листови постепено пожуте, почевши од врха. Постају мало груби на додир, компактни су, лако се могу сломити. Вене постају црне, а затим се напуне жућкасто-сива слуз.

Фото галерија: Симптоми болести

Од ових болести може се лечити само права и мршавица. Остатак се појављује у ваздушном делу биљке тек када је процес већ отишао далеко, а погођени примерци се више не могу сачувати. Посебну пажњу приликом узгоја шећерне репе треба посветити превентивним мерама:

• од великог значаја је поштовање шеме садње, компетентно збрињавање усева и прелиминарна припрема семена;
• за профилаксу се неколико кристала калијум перманганата додаје у воду током залијевања тако да он добије бледо ружичасту боју;
• у процесу лабављења, тло се праши колоидним сумпором, а саме биљке кредом у праху или просијаним дрвеним пепелом;
• Цвеклу се повремено прска сапуном сапуна, разређује водом, содом бикарбоном или содом пепелом, сенфом у праху.

Фунгициди се користе за борбу против болести. Најмању штету људском здрављу и животној средини наносе савремени лекови биолошког порекла, али постоје вртлари који се ослањају на старе проверене производе (бакар-сулфат, Бордеаук течност, бакар-хлороксид).

Цвекла има много штеточина. То се односи на све његове сорте. Да бисте заштитили биљке од напада инсеката:

• кревет је окружен по ободу са луком, белим луком и осталим оштрим мирисним травама. Уплаше их и пелин, јагода, невен, настуртијум, лаванда;
• у близини су окачене лепљиве траке за хватање мува или домаћих замки (комади шперплоче, дебели картон, стакло обложено лепком, мед, вазелин);
• биљке се прскају најмање једном недељно инфузијама паприке чилија, иглицама, коре од поморанџе. Ентобацтерин, Битокибациллин, Лепидоциде имају сличан ефекат;
• земља у врту је посута мешавином дрвног пепела са дуванским чипсом и млевеном паприком.

Хемикалије за сузбијање инсеката су непожељне, тако да се штетне материје не депонују у коренима. Ако редовно прегледавате слетање због сумњивих симптома, проблем се може приметити у раној фази развоја. У овом случају, по правилу, довољно народних лекова. Општи инсектициди се користе само у случају масовне инвазије штеточина, што је изузетно ретко.

Галерија фотографија: како изгледају штеточине на усјевима

Берба и складиштење

У зависности од сорте, шећерна репа сазрева средином или крајем септембра. Добро се чува, у оптималним условима, кореновци, узети пре првог мраза, трају до пролећа.

Шећерна репа мора се сакупљати прије првог мраза, ако је планирано на дугорочно складиштење

Непосредно прије бербе вртни кревет се мора обилно залијевати. Коријенски усјеви се беру ручно, а затим се остављају неколико сати на отвореном, да се земља која се придржава исуши. Али не треба их прекомерно излагати на улици - они брзо губе влагу и постају мрљави. Након тога, репе се очисте од тла и пажљиво их прегледају. За чување се одабиру само корени усјеви без икаквих сумњивих трагова на кожи. Не пере се, већ се врхови сече.

Накупљена шећерна репа остави се на кревету неколико сати како би се земља која се придржавала коријенских култура осушила

Коријенски усјеви се постављају у подрум, подрум, друго тамно мјесто гдје се одржава стална температура на нивоу од 2-3 ° Ц, висока влажност зрака (најмање 90%) и постоји добра вентилација. На врућини, шећерна репа брзо клија, усјеви коријена постају мршави, а на ниским температурама труле.

Чувају се у картонским кутијама, дрвеним сандуцима, отвореним пластичним кесама или једноставно у расутом стању на полицама или палетама висине најмање 15 цм. Препоручљиво је да се корени усеви поставе врховима према горе. Слојеви се уливају песком, пиљевином, струготином, тресетом.

Да би се спречио развој гљивичних болести, усјеви коријена могу се уситнити дробљеном кредом.

Цвекла се складишти у било којем доступном контејнеру или без њега, главна ствар је обезбедити кореновским усевима високу влажност и приступ свежем ваздуху

Шећерна репа се сматра техничком културом и узгаја се углавном ради даље прераде. Но, неки баштовани га саду на личним парцелама, мотивишући га чињеницом да им се више свиђа укус. Поред тога, шећерна репа је веома здрава. За разлику од обичног бордо, он ретко изазива алергију. Добивање обилне жетве неће бити тешко ни за баштоване који немају превише богато искуство. Пољопривредна технологија мало се разликује од онога што се тражи од сорти стола.