Патлиџан у Сибиру: зашто није егзотика

Патлиџан и Сибир: чинило се да су концепти неспојиви, али то није тако. Наравно, љети је у Сибиру врло топло, али не задуго, а патлиџанима је потребно дуго и вруће љето. Стога је донедавно ово поврће било егзотично на Уралу. Али узгајивачи су покушали, а ентузијасти су добили прилику да успешно развијају ову културу која воли топлину у Сибиру.

Најбоље сорте за Сибир

Пошто су патлиџани дуги растни период, избор за Сибир је очигледан: овде се могу узгајати само ране или чак супер ране сорте. Па, у прстима, можете је посадити средином ране, али за њих ће бити потребна пажљивија нега. Срећом, сада постоји неколико десетина погодних сорти, па чак и Државни регистар Руске Федерације препоручује многе сорте и хибриде патлиџана за узгој у свим климатским зонама, без изузетка.

Патлиџан за отворено тло

Поузданије је користити хибриде (Ф1) за патлиџане, који у пољопривредној технологији нису баш једноставни, у зони ризичног узгоја, али неке старе сорте нису много инфериорне од њих. Сада постоји огроман број опција, али у Сибиру, ако желите да узгајате патлиџан на отвореном терену, морате да бирате ране или чак супер-ране сорте и хибриде.

• Агате Ф1 - високо приносни хибрид, има тако кратку сезону раста да понекад можете и без садница: у касно пролеће можете пробати сијати припремљено семе под филмом, а пре првог мраза неки део усева сазрева. Плодови патлиџана облика и боје, нормални, тешки 200-250 г, високог приноса. Хибрид је отпоран на болести.
  

  Ахат је један од ретких патлиџана који може произвести плодове директном сетвом семенки у врту.

• Диамонд је заслужена сорта у средњој сезони, која се узгаја од 1983. године. Време од настанка до техничке зрелости је 109-149 дана, а тај период је у великој мери зависан од климатских услова. Грм је растресит, висок 45-56 цм. Плодови су цилиндрични, тамно љубичасте боје техничке зрелости, смеђе смеђе боје биолошке зрелости. Маса плода је 100-150 г. Окус је одличан. Релативно отпоран на болести.
  

  Дијамант је једна од најпознатијих сорти.

• Булл Хеарт Ф1 - средњи рани хибрид, плодови су спремни за употребу 4 месеца након сетве семенки. Висок грм, потребно везивање, плодови овалног облика, тежине 300-400 г, сјајни. Повећана толеранција боли, плодност продужена.
• Смарагд Ф1 - патлиџан са јаком аромом и укусом гљива, одликује се повећаном хладноћом и отпорношћу на болести. Од сјетве сјемена до спремности првих плодова прође 100-110 дана. Зелени патлиџани, овални, тежине до 300 г. Сматра се једним од најлакших хибрида за узгој, који може уродити плодом у било којим климатским условима.
  

  Плод смарагдног изгледа испуњава његово име

• Боургеоис Ф1 је висок рано зрео хибрид. Грм захтева обавезно формирање, али се истовремено примјећује његова највећа отпорност на болести. Воће дуже време. Плодови тежине до 500 г, сличних облика рајчици, добро се превозе и складиште.
• Кинг оф тхе Нортх Ф1 - хибрид са критикама од ентузијастичних до не баш добрих. Способан за производњу усјева чак и на веома ниским температурама, не воли интензивну врућину. Продуктивност достиже 14 кг / м². Од саднице до брања траје око три мјесеца. Плодови су крупни, веома дугачки и танки, често леже на земљи.
  

  Краљ севера понекад изгледа као црне банане: гомила додирује земљу

• Батаиски је сорта из средње сезоне, од масовних садница до техничке зрелости плода, потребно је 118-142 дана. Грмље су изнад просјечне висине (45-75 цм). Плодови су цилиндричног облика, боје од тамно љубичасте до црне боје, површина је сјајна. Маса плода је 140-220 г. Целулоза је бела, без горчине. Квалитет конзервираних производа је добар и одличан. Продуктивност и морбидитет су просечни.
• Вера - врста која се препоручује за употребу у кувању и конзервирању, рано зрење. Период од пуне клијавости до жетве 100-118 дана. Плодови су крушке, тежине 120-200 г. Принос је стабилан, али низак.
  

  Вера је једна од сорти традиционалних за Сибир

• Саламандер је сорта дизајнирана посебно за сибирску регију. Отпоран је на нагле промене температуре од мраза до врућег времена, што је типично за неке регије и територије Сибира. А грм и средње велико воће, рано зрело. Плод је цилиндричног, љубичастог облика, тежак око 250 г. Укус је добар.
• Сибирски аргумент Ф1 - укључен у Државни регистар за узгој на отвореном терену и под филмским склоништима, средином сезоне. Биљка је високих плодова у облику клуба, тежине око 150 г. Квалитет квалитета производа је одличан, продуктивност просечна.

Патлиџан за стакленик

У принципу, било који патлиџан може бити посађен у модерном пластеници. Али касно зреле сорте у Сибиру можда не сазривају чак ни у пластеници. Поред тога, штедећи простор, узгајивачи поврћа покушавају да узгајају високе и продуктивне сорте и хибриде у пластеницима.

• Гиселле Ф1 - хибридни универзални у употреби воћа, може се узгајати и у пластеницима и у незаштићеном земљишту, али у добрим пластеницима принос је много већи: до 14 кг / м². Воће тежине до 500 г, цилиндричног облика, стандардно за бојење патлиџана, добро се чува. Прва берба је око 110 дана након сетве семена.
  

  Гиселле је популарна у свим климатским зонама.
• Романтична - рана зрела сорта, разликује се од већине сорти плодовима меке љубичасте боје, облик патлиџана је овалног облика. Грмље висок око метар, просечан принос. Сорта се не може сматрати једноставном за узгој, може се садити само у добрим пластеницима: и при најмањем хлађењу лако се разболи од гљивичних болести.
• Балагур је веома рана сорта зрења, после сетве семенки плодови се могу пробати већ након 90 дана. Грмље су високе, буквално попут божићног дрвца окаченог лила ситним плодовима тежине око 100 г: на једном грму могу нарасти до 100 комада. Укус је одличан. За сорту је карактеристична повећана отпорност на прехладе и болести, али захтева пажљиво формирање грма.
  

  Џокер се разликује по томе што увек има пуно воћа

• Мариа је високо родна сорта средње зрења; у Сибиру се може узгајати у пластеницима и под једноставним склоништима. Грмови нарасту до 70-75 цм. Отпорност на болести је прилично висока, исто се односи и на температурне промјене. Рано зрело. Плодови су цилиндрични, тежине око 200 г. Имају добар укус, просечан принос.
• Рано зрење 148 је стара, добро позната сорта. Може се користити и за отворени терен и за стакленике. Грмље су подесне, компактне. Плодови су спремни за бербу 110 дана након сетве семенки. Продуктивност је ниска, плодови тежине 100-200 г, у облику крушке. Незахтеван за услове, доноси плод пре почетка мраза.

Услови узгоја

Од сјетве сјемена до бербе патлиџана прође пуно времена: већина рано зрења сорти уроди тек након три мјесеца или више. На жалост, ово поврће се може садити у башти само почетком лета: потребна му је права топлота. Чак и на југу, за добијање ране производње, патлиџан се узгаја кроз саднице, а у Сибиру метода без семенки практично није применљива.

У принципу, патлиџанима не треба ништа натприродно: треба им топло, стално влажно и веома плодно тло. Љубав према топлини, као и дуга сезона раста, на дуже време зауставили су промоцију културе у оштрим климатским регионима. У Сибиру летњи становници обично отварају сезону за првомајске празнике. У ово време почиње припрема кревета за патлиџан, мада је боље то учинити на јесен.

Ако постоји добар стакленик, у њему можете припремити место за патлиџан. Иако, наравно, најбоље поврће расте под сунцем, а патлиџан није изузетак. Али изван стакленика још увек морају припремити привремено склониште: саградити пластеник од лукова, обложити га филмом. Редови патлиџана треба да буду постављени од севера до југа ради бољег осветљења и загревања на сунцу. Најбољи претходници патлиџана су купус, лук, бундеве и пасуљ. Не садите их после парадајза, паприке и кромпира.

Патлиџанима је потребан простор и добро осветљење

У јесен се вртни кревет мора очистити од биљних остатака и копати ђубривом. Патлиџан је веома захтеван у саставу тла. Мора бити растресит, прозрачан и засићен хумусом и минералним ђубривима. На 1 м² се дода најмање 1 и пол канте хумуса или компоста и литра стакленке дрвеног пепела, као и кашика суперфосфата и калијум сулфата. Ако је земља глина, свакако додајте тресет, трулу пиљевину, песак, дајте велику дозу компоста.

Узгој садница

Узгој садница патлиџана започиње веома тешко, али када саднице остаре, главне потешкоће ће бити иза. Не баве се сви баштовани: саднице патлиџана захтевају много рада и стрпљења.

Када посадити патлиџан за саднице

Сјеменке патлиџана, посебно оне неприпремљене, клијају јако дуго, а припремљене семенке не клијају истовремено. Први изданци се могу појавити за 6-8 дана, а након неколико недеља могу се појавити следећи. Због тога се треба започети с припремом сејања семенки чак и зими, без обзира да ли се патлиџан треба узгајати у пластеницима или на отвореном земљишту.

Најбољи датуми за сетву семена у Сибиру су први дани марта. У овом случају саднице се могу очекивати половином марта, а појава пупова - крајем маја. Непосредно након тога, садите патлиџане испод филмских склоништа. Каснијом сјетвом биће садња садница у отворено тло у јуну, кад ће у Сибиру завршити мразови. Склониште вам можда неће бити потребно, али принос ће бити мањи: само први плодови сазревају пре почетка хладног времена.

Ако се предвиђа пресађивање садница у стакленик, сетва се врши недељу и по раније, после 20. фебруара. Наравно, саднице се могу садити у грејаном стакленику чак и у априлу, али тешко је припремити га зими чак и у градском стану: нема довољно сунчеве светлости, биљке ће се развући, а на прозорском прозору може бити превише хладно.

Видео: узгој садница патлиџана

Припрема сетве

Патлиџан је најбоље сијати одмах у тресетим лонцима. Али за то морате одмах потрошити пуно семенки (посејати најмање 3 комада у саксији да лонци не нестану због лоше клијања). И заузеће простор три месеца у стану. Због тога се у почетку често сеју у малој заједничкој кутији, а затим се зароне. Међутим, ова култура не реагује баш на бербу, па многи летњи становници посеју семенке у мале чаше, а затим их пребаце у веће саксије не нарушавајући коренски систем.

Припрема тла за саднице је од велике важности. Ако има тресета и песка, мешавина се може произвести независно мешањем добре земље и тресета на пола и додавањем десет одсто песка. Око 50 г било ког комплетног минералног ђубрива и шака дрвног пепела треба одмах додати у канту добијене смеше. Такво тло треба дезинфиковати, изливајући га ружичастим раствором калијум перманганата.

За узгој десетак грмља много је лакше купити спремно тло у продавници, бирајући оно где пише о патлиџану.

Семе пре сетве такође се дезинфикује приправљањем раствора калијум перманганата у тамној боји. Процес сакупљања семена траје 20-30 минута, након чега је испирање чистом водом обавезно. Ако се патлиџан узгаја на отвореном терену, неопходно је и отврдњавање семена у фрижидеру (у влажном ткиву 3-4 дана).

Дан прије сјетве, вриједно је третирати сјеме патлиџана и стимулатором раста, што добро повећава клијање и јача будуће биљке. Најједноставнији начин употребе Епин-Ектра или циркона, строго у складу са упутствима. Можете узети сок агаве, разблаживши га 5 пута са водом и држати семе у раствору неколико сати. Неки баштовани клијају сјеме прије сјетве, али то није потребно: за неколико дана припреме они су већ довољно натекли.

Сјетва сјемена за саднице

Мале шалице се пуне припремљеним земљом, на које се посеју 2-3 семена (једна по једна, ако има мало семенки, али могуће је да ће празне шоље остати). Дубина сјетве је око 1,5 цм. На врху је лежао слој снега неколико центиметара. Растопљено, равномерно натапа тло и набија тло онолико колико је потребно. Уз то, снежна вода активира процесе раста.

Наочаре треба прекрити стаклом или прозирним филмом и ставити у топлоту, оптимална температура до појаве 25-28 ° Ц. До тада, јарко светло није било потребно, али одмах након формирања првих "петљи" на површини, шољице би требало да се пренесу на ведро место, иначе ће се саднице брзо развући. Ако се површина тла осуши у ишчекивању садница, мора се пажљиво навлажити водом.

Њега садница

Први изданци ће се појавити за седам дана, али вероватно ће их бити неколико. Како се појаве „петље“, наочаре треба пребацити у добро осветљен хладан прозор, са температуром од 16-18 ° С. Овај режим је потребан пет дана, а затим се температура постепено подиже на 23-25 ​​° Ц (неколико степени мање ноћу) и одржава се овако до краја култивације саднице. Кад је јасно која садница стоји иза осталих, пажљиво их се уклања, остављајући најјаче у чаши.

Саднице се залијевају устајалом водом са температуром од око 30 ^{отприлике}Ц, они то раде 1-2 пута недељно, али у умереним количинама: од замрзавања тла постоји повећан ризик да се саднице разболе са црном ногом. Две недеље након клијања прелијте облог: 1 кашика урее у канту воде. Чаше се повремено окрећу ка извору светлости како се саднице не би савиле.

Саднице расту неравномерно, а претовар у веће саксије мора се обављати селективно. Учините то врло пажљиво, покушавајући да извадите биљку из шоље са свим расположивим тлом. Најприкладнија запремина контејнера за претовар је око литра, тло је исто као у чашама. Напуните га довољно да уклоните све празнине, а затим га прелијте топлом водом. Даљња нега је иста као и пре претовара.

Спремне саднице патлиџана - уопште нису ситне биљке

15-20 дана пре пресађивања садница у башту, темперирају и износе на балкон, прво накратко, а потом и неколико сати. У исто време, температура на улици не би требало да буде прениска: 12-14 ^{отприлике}Ц за саднице - није довољно. Ујутро дана пресађивања саднице се добро залијевају. Спремни за садњу садница треба да имају висину од 20-25 цм и 5-8 великих зелених листова. Тако она постаје стара око 2,5 месеца. Ако су пупољци већ настали - одличан.

Пресадити саднице у земљу

Патлиџан се може засадити у добром пластенику у Сибиру већ крајем априла, али обично се то обави половином маја. Уз недостатак топлоте додатно се користи додатни покривни неткани материјал. На отвореном терену без склоништа садња садница у Сибиру може се хранити средином јуна, када се земља добро загреје. Могуће је неколико недеља раније, али у овом случају прво поставите лукове, прекријте их филмом, а затим га замените двоструким слојем обруча, до половине јуна склониште уклоните тек поподне.

Слетање

Пожељно је да у тренутку искрцавања просечна дневна температура ваздуха не буде нижа од 20 ^{отприлике}Ц. Будући да се то у Сибиру не може очекивати, кревети се припремају дуже време, покушавајући да се до садње тло загреје до најмање 15 ^{отприлике}Ц. Искусни баштовани припремају топле кревете за патлиџан. Да бисте то учинили, изаберите добро осветљено место, затворено од северних ветрова.

Већ претходног лета копају рупу у будућим креветима дубине 20-25 цм. Њима се додаје разнолики органски отпад: пиљевина, лишће, ситне гранчице, трава, смеће итд. Ако има тресета, све се то великодушно посипа. Будућу башту периодично заливајте тинктурама стајског гноја или птичјег измета. Заспати заспати чисто плодно тло.

Странице добијених високих кревета оградене су даскама, шкриљевцем итд. На пролеће се кревеци посипају дрвеним пепелом, а недељу дана пре садње садница се добро залију топлом водом са додатком муллеина. Након тога покријте филмом за загревање. Дан прије пресађивања садница, тло се рахља, а затим се праве рупе величине саксије са садницама. Шема садње зависи од сорте, али између грма не сме бити мање од 35 цм, а између редова - од 50 до 70 цм. Покушавају посадити патлиџане увече, када сунце више не пече.

Приликом садње садница потребно је привремено уточиште

Приликом садње саднице се скоро не укопавају, нагиб патлиџана такође није потребан. Посуде са тресетом су посађене целе, пресађене су из других садница са свим садржајем лонца. Препоручује се да одмах обезбедите клинове ако сорта захтева подвезицу. Биљке у врту залијевају се топлом водом, а тло око грмља благо је размуљено. Обавезно прекријте садњу нетканим материјалима.

Видео: кревет за сибирски патлиџан

Садња стакленика

Патлиџан у Сибиру може се посадити у пластеницима у последњим данима маја, а у стакленику 1-2 недеље раније. У пластеницима, посебно од поликарбоната, рани се за патлиџане рано створе потребни температурни услови. Приликом садње садница треба обратити пажњу на температуру ваздуха у пластеницима и на земљишту, не сме бити хладније 14 ^{отприлике}Ц.

Унапред морате пажљиво припремити кревете у стакленику. На јесен би требало уништити сву биљну крхотину и припремити тло. Ако су примећене болести биљака, боље је потпуно променити тло. У јесен је вредно обликовати кревет, копати тло гнојивима. Седмицу пре садње садница, вртни кревет се залијева свијетлоплавим раствором бакарног сулфата и прекрива филмом.

Након пар дана филм се уклања и тло је дозвољено да достигне стање у коме ће бити могуће радити с њим. Дубоко попустите, поравнајте грабљем и посадите саднице. Обрасци за слијетање су исти као у отвореном терену. За високе сорте је прикладно користити чек-даску. Технологија садње је иста као и изван стакленика.

Видео: садња садница у стакленику

Сјетва сјемена у врту

На југу, када узгајате патлиџане, можете учинити без садница. Али у Сибиру се то може постићи само великим ризиком и одабиром супер-раних сорти и хибрида за такво гајење. У овом случају употреба стакленика нема чак ни озбиљну предност у односу на отворени терен.

Да би се добила жетва најранијих патлиџана, потребно их је сијати у башту на самом почетку маја. У то време су у Сибир први пут одлазили у земљу, па је башта требало да буде припремљена на јесен, а затим би требало да се изгради филмско склониште. До сетве, тло на дубини од 10 цм требало би да се загреје на најмање 15 ° Ц. Кревет можете сипати врућом водом, а затим га прекрити филмом.

Семе се посеје врло густо: њихова клијање у спартанским условима може бити недовољно. У редове који су поредани након 50-60 цм, семе се посеју на сваких 5-6 цм, а након ницања саднице се неколико пута прореде, чиме се одстране најслабији примерци. Филм се уклања тек када је садашње лето.

Нега слетања

Први пут када патлиџани у башти расту веома споро, раст се наставља за две недеље, када се саднице укоријене. Прво вам је потребна минимална нега: само морате одржавати тло мало влажним и лабавим. Током љета, брига укључује залијевање, гнојидбу, лабављење и формирање грмља.

Патлиџан у отвореном тлу

Тло на кревету патлиџана увек треба бити благо влажно. Патлиџан треба пуно воде, али треба искључити прекомерно исушивање. Залијевати је потребно само водом загрејаном на сунцу, испод корена. У Сибиру покушавају да сади саднице са пупољцима, а док се не посаде, залијевају се једном недељно: ујутро или увече, трошећи око 1 м на канту воде². Чим цветају, потребно је чешће залијевати. Температура воде - не мања од 25 ^{отприлике}Ц.

Након сваког залијевања или кише врши се лабављење. Постројења за хлађење у Сибиру се не користе. Наравно, коров се мора стално контролисати. До постављања воћа, обрада није потребна, осим ако, наравно, грмље нормално не расте. Али тада се патлиџан често храни два пута месечно. Истовремено, први пут се користе инфузије муллеина или птичјег изметова, а азот се не сме давати током периода масовног раста плода, па се користе само суперфосфат и калијум сулфат. Ову смешу можете заменити инфузијом дрвеног пепела.

Већина врста и хибрида патлиџана захтева формирање грмља, али на отвореном терену у Сибиру патлиџанима је често дозвољено да природно расту. Ипак, потребно је барем откинути непотребне маћехе, док су се тек појавила. Таква елементарна операција омогућава да патлиџани сачувају снагу и усмере их на раст плодова. Уклањају се и пожутјели доњи листови. Потребно је жртвовати део јајника: у условима кратког лета тешко је добити више од 7-8 плодова на грмљу.

Оно што се појави из осовина лишћа мора се уклонити што је пре могуће.

У Сибиру морате стално да пратите тренутно време. Кад је вани вруће, кревети се држе отворенима, а ако температура падне испод 15 ° Ц, грмље су прекривене нетканим материјалима. Крајем августа кревет је поново прекривен филмом. Најодговорнији узгајивачи поврћа такође прате дужину дневне светлости: патлиџани дају бољи плод у кратком дану. Стога, ако је могуће, ујутро и увече саднице прекривају вишком светлости.

Патлиџан у стакленику

Патлиџани у Сибиру захтевају и негу у пластеницима: на влажном, облачном лету, из грма тешко можете добити више од два плода, чак и у затвореном простору. Ова култура треба светлост и топлину. Осветљење сунцу требало би да буде максимално, а температура у пластеници би требало да буде око 25-30 ^{отприлике}Ц, готово у недостатку дневних колебања. Током дана, у пластеници на врућини, лако можете одржавати температуру једноставним отварањем прозора и врата, али они се морају затворити ноћу. Посуде за воду постављене у пластеницима помажу.

Не пада киша у стакленику, што значи да је залијевање потребно чешће него на улици. Ако је при узгоју на незаштићеном земљишту могуће да не стижете на место средином недеље, потребно је свакодневно посетити стакленик: без прозрачивања у врућој сезони, температура може да падне са скале, а у случају грејања патлиџани се не поставе.

Режим храњења се не разликује од узгајања у отвореном тлу, па је потребно формирање грмља. Уистину, у пластеницима покушавају садити високе сорте, па би се бар требало грмље везати за дрвене стапке или коре.

У стакленицима на грмљу оставите минимум изданака

Када грмови нарасту до 30 цм, приквачите врх на главној стабљици, након чега бочни изданци почињу да расту. У коначници, не остављају их више од пет. Ако се на изданку формира довољан број плодова, а младица наставља да расте, исто тако притишће врх. Све операције формирања заустављају се месец дана пре последње жетве: сада снаге биљке морају бити усмерене на сазревање плодова.

Болести и штеточине

Најчешће болести су патлиџани у стакленику, где се јавља велика влага. На отвореном тлу штеточине су више неугодне.

Главне болести

• Црна нога је болест садница; ретко погађа одрасле биљке. Од ове гљивице врат коријена патлиџана потамнива. Лечење није могуће. Уклоњени су болесни примјерци, тло на њиховом мјесту третира се избјељивачем, на осталим мјестима посипа се пепелом.
  

  Црна нога на лицу места уништава саднице

• Мозаик је вирусна болест, лишће поприма мозаик, а плодови су прекривени жутим мрљама. Тешко је излечити такву болест, биљке се морају уклонити.
  

  Мозаик изгледа само безопасно, може уништити биљке

• Сива трулеж је гљивична болест, која се манифестује најпре тамним мрљама, а затим сивим премазом. Болесни делови биљке су одсечени, а остатак се може намазати пастом која садржи Трицходермин.
  

  Сива трулеж може да остане без усева

• Касни захват је опасна болест свих соланских култура. Листови су прекривени смеђим мрљама, исушују се и нестају. Плодови труле и деформишу се. Понекад препарати циркона или Фитоспорина помажу.
  

  Касно надимање се често развија и на хладноћи

• Прашкаста плијесан је једна од најчешћих гљивица. Прво се на доњим листовима појави бели премаз, а затим на остатку, прелази на плодове. Лечење је Фитоспорин или Трицходермин.
  

  Прашкаста плијесан тешко је препознати: као да брашно цијелу биљку посипа брашном

Најопасније штеточине

• Колорадо кромпир буба - познати китови минке - штети патлиџану ништа мање од кромпира, грицкајући листове чистим. Бубе се морају сакупљати ручно и уништавати.
  

  Колорадо кромпир: врло лепа, али не мање штетна

• Апхид је мали инсект, изгледа као мале сивкасте тачкице на дну листова, исисава сок из биљака. За прскање је могуће применити препарате Фитоверм или Искра-био.
  

  Полипе могу да исисају све сокове све до смрти биљака

• Слугови - једу и листове и плодове. Сви познају ова гадна створења, могуће је борити се против њих, али тешко. То могу бити како мамци (они с вољом иду на пиво), тако и посебни препарати који се расипају по земљи, на пример, Јело муља.
  

  Слугови су веома непријатна створења која могу уништити све слетање

• Лептир је лептир који гризу рупе у лишћу. На отвореном терену прскање Цонфидор-ом помаже.
  

  Лептир: лептир је мали, али од тога има много штете

Берба и складиштење

Плодови патлиџана у Сибиру сазревају не пре августа. На крају лета, током топле сезоне на сваком грму на отвореном земљишту, можете сакупити до 5-7 плодова. Патлиџани се бере у фази техничке зрелости: плодови морају нарасти до потребне величине, добити боју карактеристичну за сорту и скупљати сочно месо. Семе је у овом тренутку бело, меко, незрело. Бере се седмично, сјече плодове сјемена заједно са стабљиком. Презрели патлиџани нису погодни за храну.

Патлиџан се чува највише три недеље. Морају се чувати са стабљиком, најбоља температура током складиштења 1-2 ^{отприлике}Ц, релативна влажност ваздуха 85-90%. Пошто их је тешко складиштити, плодове покушавају прерадити већ у првим данима након бербе.

У Сибиру је лето топло, али кратко, што није довољно за успешан узгој патлиџана. Ипак, користећи разне трикове, баштовани овде добијају добре приносе овог укусног поврћа. То раде и у пластеницима и изван њих, али сади углавном зреле сорте и хибриде и брине се о њима веома пажљиво.