Тонирано танко тело данас није само један од критеријума лепоте, већ и знак здравља, младости и активности. Жене и мушкарци различитог узраста добровољно користе различита средства за губљење тежине. Према популарности, ананас с правом заузима једно од првих места међу природним производима који помажу да се изгуби тежина.
Које супстанце у плоду могу утицати на људско тијело, а какав је ефекат ананаса на здравље?
Састав и хранљива вредност ананаса
Пажња нутрициониста на свеже плодове ананаса повезана је са биохемијским саставом овог рода из Јужне Америке. Према свеобухватним студијама, целулоза зрелог воћа садржи читав низ витамина, међу којима је јасан лидер и аскорбинска киселина. Садржај витамина Ц ананаса достигне 50 мг на 100 г пречишћене целулозе. Поред тога, постоји и бета-каротен, витамин ПП и број витамина групе Б.
Од макроа и микроелемената у ананасу за здравље, јод, гвожђе и калцијум, калијум, цинк и магнезијум, манган и бакар су од посебног значаја. Захваљујући овим супстанцама, плодови из удаљених јужних земаља постају добра превентивна мјера на ризик од атеросклерозе и срчаних болести, тромбозе и сезонских респираторних болести.Хипертензиви укључују ананас у менију као производ који може смањити крвни притисак. Али за оне који желе изгубити тежину, ананас је занимљив са другим особинама.
Пре свега, то је ниско калоријски ананас, јер 100 целулозе може дати телу само 48 калорија.
Истовремено скоро да нема масти на таквом делу. А вредност ананаса за људско тело се формира:
- од 0,4 грама протеина;
- од безначајне количине пепела и дијететских влакана;
- 11,5 грама угљених хидрата, од којих су већина сахароза и фруктоза;
- 85,5 грама воде.
Као што се може видети, хранљива вредност ананаса је такође ниска. Окус плода одређује органске киселине садржане у целулози, есенцијалним и ароматичним уљима, а прилично високе, у зрелом воћу, садржај шећера.
Пре око 20 година, откривени су научници у пулпи ананаса и проучавали комплекс биљних ензима, назван бромелин. Ово име је изабрано у име части породице бромелија, којој припадају ананас. Јединственост ових ензима показала је да су под њиховом акцијом постали активнији дигестивни процеси у телу, побољшани распад масти, протеина и угљених хидрата, а особа без озбиљног физичког напора почела је да губи тежину.
Откриће научника изазвало је праве сензације око ананаса и губитак тежине уз то, а различите дијете засноване на употреби воћа и даље се сматрају најпопуларнијим.
Али да ли је вредно третирати ананас као чудесни лек? Да ли је могуће изгубити тежину док једете воће, и како ће исхрана ананаса утицати на ваше здравље?
Мршављење са ананасом: предности и могући ризици
Ако верујете у обећања неких извора, бромелин у саставу ананаса делује чудесно, буквално "запаљује" телесне масти. У ствари, ситуација је нешто другачија. Заиста, ензими присутни у пулпи ананаса имају утјецај на варење. Али већина бромелина није у сочној пулпи, већ у тврдом, влакнозаном језгру, практично представљајући наставак стабљике, који пролази кроз стуб. Овај део хране се не користи, већ се одбацује.
Што се тиче самог ананаса, за губитак тежине од 500-1000 грама током дана морат ћете организовати дан постивања, током које можете јести око пола килограма целулозе, пити га биљним чајевима или водом. Поред ананаса, који се једе у три до четири дозе, дневно се дозвољава да пије литар сокова из овог воћа.
Међутим, губитак тежине у овом случају се постиже не због дејства бромелина, већ због благе лаксативности и диуретичких особина које су природне за плодове. И немогуће се држати такве дијете више од 2-3 дана, у супротном ананас који је спасао неколико килограма оставља негативну оцјену на здрављу.
Дуготрајна исхрана базирана на ананасу може бити озбиљна грешка која угрожава варење, метаболизам и чак болести.
Воће, које карактерише висок садржај киселина, улазак у гастроинтестинални тракт, узрокује неизбежну иритацију.
Ако особа која користи ананас за губитак телесне масе пати од гастритиса са високом киселином, пептичном улкусном болешћу или предиспонираном на те болести, плод може изазвати погоршање и изазвати погоршање стања. Слични проблеми ће се појавити у присуству панкреатитиса или холециститиса.
Киселине, када стално конзумирају велике количине сокова и целулозе, такође имају утјецај на стање зуба.
Нажалост, листа ризика за исхрану засновану на егзотичном воћу се не завршава тамо. Ананас је светао и опасан алерген.Не заборавите ово ако се плод одлучи да користи у дневном дану исхране или за дугу исхрану. Ако су свежи ананасови за губитак тежине уз разумни приступ и даље могући и неопходни, онда често препоручена алкохолна тинктура на целулози неће донијети ништа осим штете.
У настојању да осећају "чудесну" моћ плода, многи су завели ниско калоричном садржајем и присуством ананасових влакана, чишћењем жлијезда из дигестивног система и других депозита. Заправо, већина дијететских влакана, као што је бромелаин, налазе се у језгру једињења, а њихов садржај у целулози не прелази процентуални проценат.
Ако чак и потражимо предности ананасових влакана, боље је пробати сушено воће. Само је важно да не мешате резине куване у сирупу и осушите, више сличне кандираном воћу, са природним прстеновима и резанцима без додавања шећера.
Супротно популарном веровању, неће бити могуће смањити тежину са ананасом из конзерви, односно конзервисати у сопственом соку или у сирупу. Минерали и витамини садржани у свежим плодовима у таквом производу скоро су потпуно уништени акцијом високих температура и конзерванса.Дакле, такав конзервирани ананас за здравље је потпуно бескористан.
Како изгубити тежину са ананасом
Уз мноштво конфликтних информација и врло стварних контраиндикација, ананас ће и даље помоћи да изгубите тежину. Само због тога морају имати језгро. У зрелим висококвалитетним плодовима који су достигли ужитак на плантажу, централни део није превише груб и дебео. Ако једете парче ананаса пре оброка, таква мера ће помоћи да се не пролази током главног јела, а део воћа за дезерт ће стварно помоћи да се храна брже дигестира. Али све је добро умерено!
Препоруке ананасом ноћу треба третирати опрезно, јер плодови захтевају рад стомака и црева, а самим тим и ноћни одмор ће бити непотпун.
Желећи да се уклопе или изгуби тежину са ананасима, њихово месо може бити укључено у исхрану, додајући својим омиљеним јелима, не заборављајући на компатибилност различитих производа. Ниска нутритивна вредност ананаса неће утицати на садржај калорија у храни, али укус посуде ће бити нов и незабораван.
У овом случају, сочну пулпу је боље да се не комбинира са масним месом, стерилним производима или производима од брашна и додаје у дијетално млијеко и биљна јела у комбинацији са житарицама или орасима.На пример, комбинација смеђег пиринча, ананаса и богатих морских плодова мора се сматрати идеалном. Ако је такво јело окусено зачином и обогаћено соћним поврћем, сви гурмани ће ценити и прихватити здраво исхрану. Умјесто шкампи, можете користити ниско-масне сорте морске рибе или пилећег филета.
Дезерт са ананасом са кивијем и пеном од павлаке није ништа мање здраво. Можете украшити посуду са руком орахова. Са свим млечним производима, укључујући јогурт и сиреве, ананас ће бити добра подршка за тело и помоћи да се ослободите вишка тежине.
