Сунцокрет у облику цвијећа подсећа на Сунчев диск, за који га многи називају цветом сунца. Рано ујутро се одвија према сунцу који се подиже и прати његов покрет до заласка сунца.
Сунцокрет, који је дошао до краја свог живота, замрзава се у једној позицији, али увек његова цвјетна капица прелази на исток. За ову особину сунцокрет у многим народима представља симбол преданости. Данас је сунцокрет сасвим сигурно нашао своју нишу на дацха парцелама, не само као храну, већ и као декоративну културу. Користи се као декорација за пејзаж, као хеџу, за поједине плантаже, за украшавање простора за одмор, за композиције у флористици.
СунцокретСунцокрет у биљном систему припада породици Астер, називу врсте - годишњи сунцокрет (Хелиантхус аннуус). Отаџбина су топли региони Северне Америке, где дивље облике заузимају велика подручја у преријама, четинарским шумама, низинама. Од 108 врста сунцокрета, више од 50 се култивише у Северној и Јужној Америци. У Европи, култура се појавила у 17. веку. Док је у Холандији, Петер Велики је послао семе сунцокрета у Русију.Постепено, сунцокрет, на почетку као декоративна култура, а касније - технички и прехрамбени, окупирали су огромне површине у топлим евроазијским регионима. Тренутно су развијене сорте и хибриди, који се такође могу гајити у хладнијим регионима.
Годишњи сунцокрет - биљка са једним стабљиком висине до 3-5 м. Култура има веома интересантан коријенски систем способан да издржи дуга сушна периода летње сезоне. У фази цотиледона, корен сунцокрета расте брзо и износи 6-10 цм у дужини, а фаза од 3-4 листе продужава се на 1 м. Коријен систем је разгранат. Централно корење одрасле биљке расте до 3-4 метра, добро се одупире земљашкој суши. 2-3 бочне наредбе одступају од централног корена. Налазе се паралелно са земљом у слоју од 10-45 цм и протежу се од централног корена до удаљености од 2 м. Бочни корени сунцокрета прелазе густом мрежом ситних коријена, који апсорбују воду и хранљиве материје. Раст корена до фазе формирања стопала цвијећа.
Листови и стуб сунцокрета су груби на додир, густо покривени грубим крутим косама.Листови су једноставни, велики, петиолатни, тамнозелени у боји, покривају стабло до врха, који се завршава у цветићи који се састоји од 2 врсте цвијећа: трска и цјевчица.
Сунцокрет жуто цвијеће различитих нијанси. Постоје сорте са жуто-браон цветовима. Након опрашивања, цевасто бисексуално цвеће формира воће. Сунцокрет - укрштена култура. Неке одгајиване сорте могу имати неколико социјалних цветова на дугим педуњама које расте од листова синуса.
Сунцокретово воће - ацхенес. Издужен, клинаст облик, покривен на врху кожног перикарпа са 2 добро развијеним цотиледонима унутра. На полигонима се акумулирају резервне материје у облику уља и протеина.
У величини и тежини воћа, сунцокрет је подељен на 2 врсте:
- уљни сунцокрет, одликује се танком црном кожом, високим садржајем уља у цотиледонима (40-50% или више) и малим семеном;
- храна сунцокрет има густу и дебље кожу ачена; плодови се разликују по величини и ниском садржају уља у семену (до 25-30%).
Ацхенес су распоређени у кругу. Њихова величина варира од ивице до средине корпе.Период мировања после жетве је 1,5-2,0 месеца.
Годишњи сунцокрет или маслиново (Хелиантхус аннуус). Популарно име - сунцокретаСорте сунцокрета и хибриди за узгој у земљи
Сорте и хибриди зрелости су подељени у рани, средњи и касни период. У приградским подручјима практичније је да расте рана и средња сорта. Термин жетве у овом случају вам омогућава да квалитетно припремите локацију за следећу културу.
Сорте сунцокрета
Од раних сорти сунцокрета може се препоручити за узгој сорти СУР и Пролеће. Они се разликују у краткој растној сезони - 77-83 дана, високим садржајем уља. Сејање у јужним регионима са дугим топлим периодом може се изводити у два термина: пролеће мај и поновљено до 20. јула како би се добила потпуна усев. "Пролеће" је отпорно на сушу, толерише вруће, сухо лето.
Ране сазревања сорти сунцокрета: Иенисеи, Крстарење, Бузулук формирају културу за 80-90 дана. Низак садржај уља у Иенисеи-у пада највиши, међу раним сортама сазревања, принос чистог језгра.
Раније зреле сорте сунцокрета: ВНИИМК-8883 је побољшан, Цоссацк, Березански, Донскои-60 са растућом сезоном у року од 80-86 дана. ВНИИМК-8883 је зониран од 1972. године и до сада је успешно обрађен у регији Волга. Отпорно на неповољне временске услове.
Средње ране сорте сунцокрета: Флагсхип, СЕЦ, Фаворит, Господару, Гурман. Ова друга сорта истиче веома велико семе и укус кукуруза. Гоурмет и СЕЦ припадају сортама кондиторских производа. Користе се као сировина за торте и друга пецива.
Од сорте сунцокрета средњег зрења се издваја Дон велики плодови, формирајући велики ачен са висококвалитетним језгром.
Годишњи сунцокрет или уљани (Хелиантхус аннуус)Хибриди сунцокрета
Сматра се да је сорта стабилнија при преносу карактеристика мајке. А ово је главна грешка вртлараца у односу према сунцокрету. Сорте сунцокрета услед унакрсног опрашивања формирају генетски хетерогени сјеменски материјал, у којем преовлађују процеси деградације. Због тога, за узгој сунцокрета увек добијају само семе прве репродукције. Сви следећи ће бити јасно хетерогени: различите висине, величина кошара за цвеће, продужени период сазревања семена итд.
За разлику од сорти, хибриди сунцокрета карактеришу висока генетичка униформност, што доприноси истовременом пролазу развојних фаза (клијање, масовно цветање, формирање, сазревање усјева итд.). Хибриди су отпорнији на стресне временске ситуације, пораз од болести и штеточина, формирају веће приносе.
Тренутно, узгајивачи су сврсисходан рад на узгоју хибридних сорти сунцокрета. За успешну култивацију у кућама јужних региона и средње зоне Русије и ЗНД могу се препоручити:
Рани хибриди: Јупитер, Донскои-22, Триумпх.
Ранији зрели хибриди: ПР64А86 / ПР64А86, ПР64А89 / ПР64А89, Кубан-930, Темпо, Хидалго, Треми, Леопард, са растућом сезоном од 86 до 97 дана. Отпоран на гљивично-бактеријске болести и броомрапе биљних паразита. Одликује их хладним и сушењем отпора, што омогућава да ове хибриде расте готово свуда. Хибридна Тремиа прилагођена је сјеверним регионима. Формира висок принос у 90 дана.
Средина: Сигнал, Престиге, Арол, Напријед са растућом сезоном од 100-108 дана. Напред се карактерише брзим развојем у почетним фазама, што значајно смањује зависност од високих температура опруга и недостатка влаге.
Средина сезоне: Донскои 1448, Гарант.
При куповини за узгој сортних и хибридних семена, потребно је одабрати зониране, што ће значајно смањити величину губитака усева од штеточина и болести.
Сунцокретни еколошки захтеви
Сунцокрет је биљка регија са дугим врелим периодом, довољан број сунчаних дана, захтева топлоту, светлост, плодност земљишта и влагу. Период вегетације сунцокрета траје од 80 до 140 дана, зависно од сорте. Због тога сунцокрет расте нормално и формира приносе на отвореном тлу само у одређеним регионима где климатски и агрономски услови одговарају њеним захтевима.
Ако је опћенито клима у региону погодна за узгој сунцокрета, а годишње се понављају пролећне мразе од -4 ... -6 ° С, а затим стручњаци за пољопривреду не препоручују да узгајају ову храну, посебно средње-касне и касне сорте. За дугогодишњу сезону (100-140 дана), жетва и даље неће бити пуноправна и неће сазревати.
Саднице сунцокретаЗахтјеви за температуру сунцокрета
Најбоље подручја за сунцокрет је места без сенке и константних вјетрова. Када се затамњавају, биљке су истегнуте, савијене према сунцу, формирајући мале кошаре социјалних цвијећа и здробљених сјемена.
За нормалан раст и развој сунцокрета потребна је температура + 20 ... + 27 ° С. Саднице су отпорне на хладноћу и издржавају температуру ваздуха до -5 ... -6 ° Ц, али за клијавост потребно је загрејано земљиште до + 8 ... + 12 ° С.
Захтјеви за сунчање за осветљење
У односу на дужину сунчеве светлости, сунцокрет припада групи неутралних биљака, али има позитивну реакцију на дужину дана током цветања. Ако је интензитет освјетљења током овог периода висок, сунцокрет се раније креће у генеративну фазу развоја, ау хладном, магловитом кишном времену, процес уласка у сљедећу фазу је одложен. Култура се формира и сазрева касније. Због тога је препоручљиво сијати сунцокрет у освијетљеним подручјима, избјећи чак и привремено сенчење и заштитити од вјетра.
Захтјеви сунцокрета за влажност
О формирању вегетативне масе,обезбеђујући генеративне органе биљке са есенцијалним храњивим материјама, сунцокрета захтева пуно воде, посебно у иницијалном периоду развоја, када су корени у горњем слоју тла, који најчешће пате од сувог времена. Међутим, сунцокрет је отпоран на сушу. У одрасло доба, он се не плаши топлоте, јер моћни коријенски систем може издвојити воду из доњих хоризонта земље (3-4 м). Сунцокрет је потребно редовно заливање до почетка цветања, а затим се њихов број смањује. Заливање врши се на захтев временских услова (дуги врући период, сушење ветрова итд.).
Захтјеви сунцокрета за земљиште
Услови земљишта са благим ђубрењем не играју радикалну улогу сунцокрета. Међутим, култура преферира црно тло, пешчан лончар, поплавне равнице и лоесс соил. (Лоесс тла су макропорозна тла која садрже калцијум карбонате и показују особине сипања када су намотане водом под оптерећењем). Сунцокрет расте добро на хумусним и листопадним земљама. Оптимална киселина земљишта је пХ = 6,5-7,0-7,2.Не толерише тешка глинена земљишта, закисељена и физиолошка раствора.
Млада сунцокретова садница. © гарденфрискТехнологија сунцокрета
Приликом стављања сунцокрета у башту усева, неопходно је обезбедити повратак на своје раније место не раније од 6-8-10 година. Најдужа пауза (до 10 година) је неопходна уколико је у башти у броомрапе. Боље је ставити сунцокрет над својим претходницима с плитким коријенским системом, тако да не би одводили дубоке слојеве земље, чија вода је неопходна за сунцокрет.
Са ове тачке гледишта, нежељени прекурсори сунцокрета су луцерка, шећерна репа и вишегодишње биље. При избору претходника обратите пажњу на усеве који имају заједничке штеточине и болести (соја, грашак, канола, парадајз, лук, пасуљ).
Најбољи сусједи и претеча сунцокрета су кромпир, слатки кукуруз и други, што омогућава припреме јесење тла за сунцокрет. Добар комшија је висока трава када се узгаја изван усјева (у огради, у пустињи).
Припрема земље за сунцокрет
Плац за сунцокрет се припрема у зависности од врсте земљишта, стања парцеле и његове плодности.У свим врстама тла током припреме јесени, парцела се очисти од корова и врхова прекурсора.
- Очишћено подручје у подручјима са дугачком топлом јесенком обично се ископа за 15-20 цм. Тешка земљишта такође су подвргнута копању. Прије ископавања неопходно је направити материјале који се отварају: хумус, компост, висок тресет.
- Светло (листопадно, песковито) земљиште не може ископати. Узгајивати или дубоко копривати на 8-10 цм, сијати јесен сидерите и, када добијате зелену масу, високу 6-8 цм, садите их у земљиште. Сидерата може остати до пролећа. У пролеће, косите и затворите се у тло или немојте копати дубље од 10-15 цм.
- Ако у претходним годинама, баштенски кревет од усева није добио органска ђубрива, онда је јесен уведен хумус или зрели компост (0,5-1,0 кашика / м²).
- Ако је неопходно, минерално азотно-фосфорно или фосфорно ђубриво, односно 30 и 40 г / м, подлеже се копању са органском материјом или без њега.
- На чернозему не можете користити органску материју, али додајте комплетно минерално ђубриво (нитрофоска, азофоска, фосфор-калијум), отприлике 50-70 г / м². Када се примењују калијева ђубрива, неопходно је користити калијум сулфат, будући да се сунцокрет негативно односи на хлориде.
Цветни кревет са сунцокретима. © бикинггарденерПрипрема сјемена сунцокрета за сетву
За сетву, увек користите семе прве репродукције у сортама и прву генерацију у хибридима. С обзиром да је култура сунцокрета укрштена, уобичајени примерак може да расте из сакупљеног домаћинског материјала који нема никакве везе са родитељском биљком. Због тога је боље користити комерцијални садни материјал за садњу.
- Семе сунцокрета једне фракције се бирају за сетву, што доприноси високој истовременој клијавости биљака (не истиче се временом).
- Ако се садни материјал купи у продавници, онда није потребна припрема за садњу, пошто су све процедуре већ спровеле одговарајућа предузећа.
- Ако се семе сунцокрета сакупља независно, неопходно је спровести третман гљивичних и бактеријских болести. Од дезинфекционих средстава можете користити лекове Винцит, Сцарлет, Виннер, ТМТД. За заштиту сунцокрета од жичане боје, Гауцхо-ов препарат се додаје у решење.
- Код куће безбедније је деконтаминирати семе сунцокрета у раствор калијум перманганата или бактофита и, након сушења, обрадити га у било ком стимулатору раста - имуноцитофитису, корену итд.
Сејање сунцокрета
Датуми сетве сунцокрета зависе од климатских услова региона, па је везивање семена сетве боље одређено температуром земље у сетвеном слоју. Температура тла у слоју 5-7 цм током недеље треба да буде најмање 8 ° Ц. Оптимум је + 10 ... + 12 ° С.
Семена семена сунцокрета клита на температури околине + 16 ... + 25 ° Ц. Ако је температура изван одређених граница, не можете добити погрешке. Други неопходни услов за добијање пријатних пуцања сунцокрета је довољна влага у тлу. Међутим, када се водопад сећице подлеже гнитљивом процесу и изгуби клијавост.
Интересантно је! Семе сунцокрета у земљишту остају одрживе до 12 година.
Боље је користити шему гнезда за сетву сунцокрета код куће, чувајући растојање између гнезда од 35-45 цм и између редова од 0.7-1.0 м, зависно од сорте или хибрида. Усредсређена засада сруши величину социјализма и семена. Дубина уградње семена сунцокрета је 3-4-5 цм. У свако гнездо се налазе 2-3 семена. Приликом распоређивања другог пара листова, усјеви се разређују, остављајући најјаче саднице. Слабе саднице сече.Немојте се извлачити, како не би оштетили коријенски систем сусједних биљака.
Сунцокрети се појављују на 8-15 дана. Када се дубок сетвени садњаци могу појавити на 20-25 дана. Када се сетите, можете додати 10-15 г амонијум нитрата директно у рупу, што ће убрзати појаву сунцокрета.
Нега сунцокрета
Дугог периода пред-појављивања сунцокрета и спорог раста у првим фазама развоја, широким ходницима предвиђеним шемом сетве, доприносе развоју корова који инхибирају културу, посебно одмах након клијања. Због тога је неопходно систематско отпуштање тла како би се елиминисао коров. Изводи се:
- у фази стабала сунцокрета;
- у 2 недеље, тачније, у формирању 2 пара листова;
- са изгледом трећег пара листова, отпуштање пролаза до дубине до 10 цм; током овог периода, морате да купите биљке како бисте боље ојачали коријенски систем;
- следеће отпуштање се врши у фази од 5-6 листова; до овог времена биљке достигну висину од 30-40 цм; омекшавање се зауставља када раст сунцокрета достигне 70-80 цм или када су редови затворени.
- Током цветања неопходно је поновно хлађење или инсталирање подрума под високим грлом сунцокрета.
Врхунска обрада сунцокрета
Феед сунцокрет почиње са развојном фазом трећег пара листова. У првом обрађивању између редова се уносе 20-30 г суперфосфата и 5-10 г / м² амонијум нитрата.
Друга се обавља на почетку формирања кошара. С обзиром да сунцокрет користи велике количине хранљивих састојака за формирање усева, неопходно је додати 2 шоље дрвета пепела и 30-40 г амалгамине или муллеинске масти разблажене 1:10 у ову фазу по квадратном метру. 20-30 г калијум сулфата се додаје у канту раствора муллеина. Током формирања цветних корпи, сунцокрета треба повећати количину калијума.
Трећа обрада са калијум сулфатом се врши у фази зрења семена сунцокрета.
Неки искусни вртларари саветују када се сетују сунцокрета како би се биљкама исхране истовремено током целе сезоне вегетације. Овај метод је боље користити на земљишту средњег и довољно богатог храњивим материјама. Припремите храњиву мешавину мешањем компоста, дрвета пепела и азофоске на 0, 5 кантица компостног стакла пепела и 2 кашике азофоске по м². Направите смешу директно под сетвом сунцокрета или дистрибуците рупице за садњу.
На осиромашеним земљиштима, више је корисно користити горенаведену или другу шаржну шему која се временом истегне.
Заливање сунцокрета
Сунцокрет је топла и сушна отпорна култура, не захтева константно заливање. Они започињу заливање када се горњи слој тла суши за 2-4 цм. Истовремено, у периодима од 2-4 парова расте лишће, формирање корпица од сунцокрета, пуштање у очи, масно цветање и сипање семена, обилно заливање је потребно са доста високом стопом. Вода за наводњавање би требало да умери тло до дубине главних корена. Често заливање у малим количинама неће дати жељени ефекат. Са недостатком влаге, праћен брзим старењем лишћа, садржај уља у семенима сунцокрета значајно смањује.
Заштита сунцокрета од штеточина и болести
Сунцокрет је омиљена култура штеточина. Слатни укус младих сјемена, стабљика и лишћа са пријатним мирисом привлачи више од 35 врста штеточина. Око 20 врста гљивично-бактеријских инфекција нападају биљке од тренутка настанка и прате их до жетве. У малим областима, није практично третирати културу хемикалијама, посебно у каснијим фазама развоја.У овом случају, боље је користити биолошке производе који су безопасни за људе: био-фунгициди и био-инсектициди.
Сунцокретна гнилоба која се простире на цијелу цвијећеСунцокретне болести
Главне болести сунцокрета су гљивичне, бактеријске и вирусне болести, укључујући бијелу, сиву, угаљ, корен и друге врсте гнијезда, нежна пљуска, фомопсис, рђа, вертикални вијенац, алтернариа или тамно смеђа тачка, мозаички листови. Болести проузрокују оштећење свих делова биљака, што узрокује његову смрт током времена.
Главне мере за заштиту сунцокрета од болести када се узгајају у земљи јесте усаглашеност са културом. Уз одвојену култивацију, просторна изолација од других усева са сличним болестима игра значајну улогу.
У раним фазама манифестације болести, сунцокрет се може третирати хемикалијама, али опасне су за људе и домаће животиње. Боље код куће користити биолошке производе који су безопасни за људе. Обрада ових лекова је могућа до жетве.
Биофунгициди су добро комбиновани у мешавини резервоара са биоинсектицидима. Од биопрепарација против болести можемо препоручити Фитоспорин, разне модификације (златна јесен, олимпијски нано-гел, универзални, анти-рот, екстра, караван, ресусцитатор и други). Све модификације су усмјерене против гљивичне бактеријске инфекције. Неки су способни да спасу биљку са занемареним видом болести (фитоспорински реаниматор). Производи који се третирају са фитоспорин-анти-свињетином могу се одмах користити као храна. За друге биопрепарације, време чекања не прелази 3-7 дана. Прерађени производи се складиште 2 пута дуже. Све модификације фитоспорина повећавају биљни имунитет на поновно инфицирање, стимулишу раст и развој и могу уништити не одређене врсте, већ читав низ гљивичних и бактеријских болести. Поред фитоспорина, можете користити биофунгициде гаупсин доубле ацтион, трицходермин, глиокладин итд.
Сунцокретни штеточини
Најчешћи штеточини сунцокрета су ливада, опхилис (мољац), сунцокрет шпоноска, апхид, кликоњун, мољац, шверцери, жвакање, пајкови, бубе.Корени оштећују жичану боју (ларва жучића), медвједи, ларве мајске бубе.
Користите код куће практичније мешавине танких биолошких производа од болести и штеточина. Прво морате проверити компатибилност лекова. Приликом примене у складу са препорукама, бикол, боверин, немабакт, антонем-Ф, актофит, авертин, аверсектин-Ц, битокибациллин и други пружају добар ефекат.
Основни метод заштите када се узгаја било који усев, а не само сунцокрет, усклађеност са агрокемијским захтевима за узгој, што значајно смањује број штеточина и ниво заразне позадине баштенске парцеле. Та изрека је увек тачна: ватра је успешнија да спречи него да угаси.
Семе сунцокрета у цветићу. © кемо1980Сакупљање сунцокрета
Да би спасили усеве од птица на сунцокретовом шешеру повуците дугачку газу. Дуги висећи ивице неће дозволити птицама да стигну до садница. Постоје и други начини за заштиту.
35-40 дана након цветања у семену сунцокрета заврсава процес акумулације уља. Постоји испаравање влаге из семена, достиже воштану зрелост.Период жетве сунцокрета долази када се цвјетање заустави у једној позицији, савијајући кошу с семеном на исток. У то време, сунцокрет излази на суво, промени боју од зелене до тамно браон. Утиснути, висијо на истом тамно смеђем стаблу.
Сунцокрет корпе са семеном које су остављене да се осуше на стабљима, ако је време суво и сунчано. На влажном - нежно одсеченом и положеном у хладу за додатно сушење. У случају кашњења у чишћењу, како би се смањили губици, семе семена се претвара у замењену канту. Осуши под надстрешницом. Морају бити избрисани од смећа, стављени у папирне кесе или кесе од природног материјала и чувати на сувом месту. Неки вртларци пре сушења опрали семе прашине и прљавштине.
