Грожђе "Ананас" се односи на сорте универзалне намјене. Ово стандардно сјеме познате сорте "Исабелла" је клон грожђа "Фердинанд де Лессепс".
Историја узгоја
Амерички узгајивачи су добили грожђе "Ананас" као резултат радова на интерспецијалној хибридизацији популарних сорти "Витис Винифер" и "Витис Лабруска". Име произведене сорте грожђа је последица сличности ароме зрелог јагода и исте тропске биљке. Почетни произвођачи грожђа често су збуњени овим сортама грожђа "Ананас рано", што је резултат рада узгајивача из Француске. Поред тога, познато је и грожђе са истим именом, које се односи на узгајање од КП Скуини на бази ТСАА.
Како сјести грожђе на јесен (видео)
Карактеристика сорте
Сорта "Ананас" спада у категорију грожђа средњег касног покривача и добро је погодна за култивацију у јужним регионима и фармама.
Биолошки опис
Грмље имају просечну снагу раста. Оставља велику величину, леп облик, сиво-зелену боју. Лист листа је скоро нетакнута, са мехурићом и благо пубесцентном површином. Доњи део има густу пубесценцију.Лист са листовима карактерише цурење у облику лијака. По правилу, примећен је отворени облик лупине пентиолиране шупљине. Цвијеће се формирају бисексуалним.
Сазревање вина је квалитативно. Обрезивање треба обавити на 8 или 10 очију. У поређењу са другим врстама исабел, "Ананасни" грожђе чини грожђе довољно великих димензија, тежине до 350 г, а понекад чак и више.
Техничке карактеристике бобичастог воћа
Бобице су средње величине, њихова тежина може варирати од 3,8 до 4,6 г. Стандардни облик је овалан. Главна боја је жуто-зелена. У фази пуног сазревања, боја се мења у јантар, ау одсуству сенке, на јагодичастој боји се формира лагани тан.
Пулпа сорте грожђа "Ананас" је донекле слузена, прекривена средњом дебљом кожом, која је одвојена једним врећом. Квалитет укуса је прилично висок, са суптилним атакама ананаса. Семе су велике и веома лако одвојене од целулозе. Индикатори садржаја шећера у грожђу директно зависе од климатских услова у региону гајења. Просечна акумулација шећера варира од 15% до 19%.Стандардна киселина не прелази 9 г / л.
Требало би узети у обзир осетљивост грожђа ове сорте на влагу. Висока влажност може да неравномерно сазревање и изазвати значајно формирање буђи на бобицама.
Предности и мане
Разноврсност се показала довољно добрим и има следеће предности које га чини популарним код аматерских вртлараца:
- повећана отпорност на мраз;
- принос у пољским условима могу се разликовати од 100 до 140 кг / ха, а када се узгаја у кућним баштама из сваког постројења је могуће добити око 10 кг воћа;
- одличне квалитете укуса;
- естетски изглед зрелог бобица.
Суштински недостаци ове сорте су мали:
- грожђе има релативно малу тежину;
- значајно је смањила преносивост потпуно зрелог бобица.
Болести и штеточине
Према опису, сорта има просечну отпорност на плесни, оидијум и сиву гнилобу. Међутим, према већини винограда, грожђа "Пинеаппле" може се окарактерисати као има ниску отпорност ударцима Ботритис и оидиум бобице. Сорта карактерише довољно висок ниво отпорности на инфекцију од стране филоксера и паука. Препоручује се спрјечавање прскања како би се заштитили од главних болести и штеточина на пролеће. Оптимално је троструко коришћење лекова системске изложености.
Такође вам нудимо да прочитате чланак о сорти грожђа "Мурометс".
Коментари винара
Сорта се култивише углавном у јужним регионима Русије, као иу Украјини, гдје су временски услови најповољнији за узгој грожђа. Постоји ниска преносивост јагодичастог воћа. Према запажањима виноградарима, кожа на бобицама у процесу нису дугорочно складиштење и транспорт у веома кратком периоду стиче смеђу боју.
Упркос универзалности пријављеном у опису, Грожђе "Ананас" се препоручује да се користи пре свега у свежем облику. Такође, сорта је погодна као сировина за израду обичних вина. "Ананас" грожђе је добро за прављење мирисног и укусног сока. Због високог садржаја шећера у јагодама у пићу, готово да нема потребе за додавање шећера.
Значајан део баштованаца већ је успио замијенити садњу сорте "Ананасни" грожђа са новијим сортама и хибридним формама које имају побољшане карактеристике квалитета и стабилне високе приносе.
Како садити грожђе (видео)
Наравно, универзална грожђа "Ананас" је погодан за гајење у свим регионима. Може се препоручује за гајење у подручјима са благим временским условима. Тасте карактеристике бобице укусу не све узгајиваче. Поред тога, многи баштовани збунити тенденцију да пропадање и сувише мале бобице, које имају изражен Изабела, веома специфичан укус.
