Домаће складиштење у конзерви краткотрајног складиштења - пилетина и кромпира - ће, пре свега, уживати летњи становници, пошто таква храна у великој мери штеди време. Не морате да кувате одвојену посуду, одвојите месо, само загрејте кутију пилетине и кромпира у посуди, или држите посуду на врелом сунцу на пар сати како бисте топлоту учинили топлим. У фрижидеру, готово јело се може чувати око 10 дана, више га не вреди, боље је пребацити у контејнере и замрзнути.
Домаћи пот у поту - пилетина са кромпиромОва паприка је погодна за кување у подземним литарским тегљацима, само се отвара два оброка по тегли. У пећници имам 6-8 лименки, у зависности од количине меса и поврћа.
- Време кувања: 1 сат 20 минута
- Сервиси: 6-8
Састојци за домаћу теглу у поту - пилетина са кромпиром
- 1,5 кг пилећег филета;
- 200 г лука;
- 30 грама сушене шаргарепе;
- 1,5 кг кромпира;
- 1 глава лука;
- со, ловоров лист, црни бибер, биљно уље, вода.
Начин кухања пилетине са кромпиром - домаће складиштење кратког складиштења
Одмах припремите контејнер. Банке добро темељито исперите топлом водом, испрати са кључањем воде.На дну сваког јарца прелијте кашику маслине или биљног уља.
Срушили смо лук, сипали једнаку количину сијеченог лука у сваки контејнер.
У припремљене тегле поставите једнаку количину сјебаног лукаПеел кромпир, исецкан на велике коцкице. У лето можете припремити јело са малим младим кромпиром, не морате га очистити, једноставно га треба опрати четком. Ставите слој кромпира на слој лука. Прво, одложите око пола кромпира.
Ставите слој кромпира на слој лукаФилет пилећег прса исечен у велике комаде, у величини би требали бити као кромпира кромпира. Додајте пилетину кромпиру.
Додајте пилетину кромпируОдлепите главу лука од љуске. Очишћене каранфиле ми притиснемо ножем. Ставили смо 1-2 чилапа белог лука, 2 листа лова у сваку посуду, налијмо неколико грашка црног бибера.
Додајте бели лук, лист лола и црни биберЗатим налијте у сваку посуду 2-3 чајне жличице осушене шаргарепе и соли по укусу. Важно је попунити посуду за домаћу пилетину с кромпиром у теглу за 2 3 запремину, а 1 3 да остави празно.
Ставите суво шаргарепу и салату у свакој посудиЗатим сипајте топлу воду, око 50 мл по теглу, више није потребно, влага се ослобађа од меса и поврћа током процеса кувања.
Напуните садржај топлом водом.Сада привијте крпице и кромпира поклопцима са поклопцима и добро протресите, тако да се сол и зачини равномерно распоређују у целој количини. Затим уклоните поклопац и покријте тегле фолијом.
Покривајте тегле са фолијомГрате поставити на просјечни ниво пећнице. Ставите лименке прекривене фолијом на мрежу. Притиснути роштиљ и укључити грејање на температуру од 170 степени Целзијуса.
Важно је! Стављамо празне просторе у хладну пећницу!
Када се пећница загреје до жељене температуре, можете видети како се садржај укреће.
Кување 45 минута, ако је кључање јако, требало би благо смањити топлоту.
Печење кромпира са пилетином у пећници 45 минутаЧврсто заврнути поклопац, окрените тегле наопако на поклопцу, покријте с тепихом. Након хлађења, ставите га у фрижидер или у хладан подрум.
Када су банке хладне, ставите их у хладњак или хладан подрум.За дуготрајно складиштење, такви празници могу се стерилисати (лименке капацитета 0,5 л у трајању од 25 минута).Међутим, у нашем времену, по мом мишљењу, ово није релевантно, увек је боље кухати свјежу храну.
Бон аппетит!
