Типови шљива и сорти садних врхова за обрезивање урезивања рецепта

О томе колико врста слива постоји у природи за заједничко мишљење је тешко доћи. У неким изворима, индицира се износ од 30, у неким чак и преко 40. Ово је првенствено због чињенице да обликовање у роду шљиве наставља и данас.

У културном смислу, шљива уопште није конкурент грожђу и кајсијама које људи култивишу од антике, међутим, користећи своју врсту разноврсности и преваленцу у природним условима, она је лидер у поређењу са истим и другим воћарским културама.

Врсте и сорти шљива

Хоме шљива - чисто културне врсте, уједињене на многим континентима. Дивље саднице ове сљиве се не могу срести у природи, али уз учешће човека, ово је могуће. Описујући ову врсту, немогуће је споменути свестраност својих плодова, која су такође погодна за сушење, што га чини издвојеним међу осталим.

Сорта десерта је веома популарна разноликост кућних шљива. Волга шљива љепота с раним зрењем и великим црвено-љубичастим плодовима (34-50 грама), прекривена густим воском, сјајан и слатка по укусу.Што се тиче зимске чврстоће, сорта је у позицији изнад просјека, али у толерантности суше је у високом положају (суво вријеме није страшно за дрвеће). Она показује умерену подложност ефектима штеточина (забележени су ријетки случајеви гумењака и сиве гнилобе плодова). Самопоређивање - високо, најбоље опрашен од сорти шљиве Жигули и ране црвенокосе.

Кинеска шљива - прилично необичан представник рода са сјевера и југоистока Кине. Подиже се изнад земље за чак 12 метара! Има сферичну круну, сиво-смеђу кору трупа и сферно воће пречника 2,5 цм, црвене, жуте или зелене боје, са изразито превлаком од воска. Месо сочних шљива има окус дуне. Улази у фруктификацију од старосне доби од 7 година, сјемење воћа се одвија у августу и септембру. Има просечну зимску чврстоћу, вероватноћа клијања је 67%.

Плум Писсарди (црвене боје)

Расте на отвореним падинама планине у западном делу Азије. У декоративном плану, овај изглед је најспектакуларнији међу свима, издваја се са црвенкастом сјеном листова и, што нарочито привлачи пажњу, велике ружичасте цвијеће које се појављују прије цвјетања цвјетова и на крају цвјетања стичу тамно црвену боју. Висина дрвета - 6 метара.Плодови обилно, боја плода - мрачна трешња црвена.

Сорте шљива обично се класификују у складу са другим важним карактеристикама - отпорност на мраз и отпорност на сушу. На варијанте отпорне на мраз укључују, на пример:

  • рано сазревање, отпоран на болести, богатој сорти Плум Аленусхка (просечна отпорност на мраз);

  • рана зрењаћа сорта Шљива Еурасија 21 са врло укусним плодовима, али слабо опрашен (отпоран на мраз);

  • такође рано, са нарочито укусним плодовима, оценом скороплоднаиа плум (врло висока отпорност на мраз).

Док отпор хладном показује знатан број сорти шљиве, отпор суше у својим редовима је реткост. Дегустација воћа се не погоршава у сушу у следећим сортама:

  • страно касно сазревање, богато-фруктовано, сорта десерта шљива станлеи (или Стенлиа) са овалним плодовима (релативна суша толеранција);

  • једна од најширеграничних (тежина плода - 60-100 грама), индустријско високо приносна сорта предсједник шљиве с, међутим, не најквалитетнијим плодовима.

Увек је неопходно узети у обзир ове карактеристике при избору сорте за култивацију на локацији, јер је поменута шљива скороплодна, шљива Еурасиа 21 и бресква шљива Мицхурина, у суштини су на сјеверу иу јужним регијама не само да се не похвале слаткошћу плодова, већ чак могу изгубити и природну зимску чврстину.

Алтана Ренклод Плум

Још једна ствар је традиционална инострана сорта, као што су Алтана Ренклод Плум, који, уз поштовање правила бриге, само једном на пет година не може дати усев или чак стабилније Плум Хунгариан Азханскаиа са воћем одличним по укусу.

Концепти шљива који су настали у умовима многих људи подразумевају округло или овално воће са камењем, плаве или љубичасте боје. Када разговор почиње да се види жута шљива, на слици ће највероватније изгледати шљива шљива. Али у стварности, постоји много жутих сорти шљива (можете такође да се сетите јединствене кинеске шљиве описане изнад - постоје жуте боје плодова ове врсте), а такође су различите по укусу и величини.

Пример би био бела медена шљива, тако именован зато што има медни укус, врло слатко, али не и цвијеће. Иначе, порекло сорте има украјинске корене. Одликује се непрецизношћу, 30-50 грама округлог, природног, жутог воћа са танким воском беличастим премазом.

То је једно од најранијих зрења свих сорти шљиве (жетва се може започети крајем јула), али истовремено је самопродуктивна и захтева присуство опрашивача, чија улога може бити изведена од раног Мађара и Ренклода Карбисхева. Дрво достиже висину од 5 метара, даје бујну жетву, отпорно на зиму.

Шљива јахта

Још једна жута шљива са косом до златне боје - јахта шљива - Главни карактер овог чланка, а то је његова култивација, биће размотрено у наставку. Ова издржљива сорта је узгајала научници одгајивачи Кх. В. Еникеев и С. Н. Сатаровова. Позитивни резултати постигнути су приликом преласка сорте Еурасиа 21 у слив и смолинк. Листа његових предности, без претеривања, импресивна је - узимајући у обзир општу високу зимску отпорност на цветне пупољке ове шљиве, готово да нема страха од враћања хладних чаролија, а дрво лако издржава суша, а не утичу на уобичајене болести и штеточине.

Моћно, активно растуће дрво са висином до 5,5 метара улази у плодну фазу 3-4 године живота, великодушно издвајајући домаћину уз усев из године у годину. Крајем августа, из једне такве шљиве могуће је сакупљати 45-50 кг заобљеног, издуженог, светлијог златног, слатког, уз охрабрујуће кисело воће тежине 25-35 грама.Међутим, постоје сорте и један мали недостатак - да се добра жетва годишње, пожељне (делимично самоплодние) полинатори, чиме до Иакхонтова шљиве су суве шљиве Мађарски Москва, рарерипе црвена и меморија Тимириазев.

шљива скица

То представља изведен на основу шљива Евроазија 21 и шљиве Волги лепота сто разред намењен за техничке сврхе. Савршено одговара за гајење у средњем опсегу Руске Федерације на малим приградским подручјима. Трее висина - виши од просека, то самобесплодное. Овални и округли плодови имају бордо-љубичасте или црвенкасто-љубичаста са дебелим ваки обложене и слатког укуса са дозом киселости.

Фруитинг почиње у доби од 3-4 године, сазревања настаје у августу, са њим стално сваке године. Студија може дати до 20 кг усева од дрвета, а његова техничка функција дефинише висок упорност перформансе у фрижидеру (до 60 дана) и лакоћом транспорта воћа прикупљених. Сортирај отпорност је повећана као дрво, и цветних пупољака, а релативна резистентност суши. Што се тиче другог, вредно је поменути занимљив податак да је у заводљиво времену, плодови преузме још веће сласти.

шљива бомбоне - ултраранниаиа, рано изглед воћа.Жетва жетве већ је крајем јула! У исто време, плодови су врло слатки по укусу и изгледају сјајно. Њихова тежина је 30-35 грама, а једно дрво може дати до 25 кг шљива. Апсолутно није неопходно спровести ниску стопу чувања, пошто се убрзо јела цијела жетва.

Његову изврсну лепоту додају се одличним укусним особинама шљиве - сама сала је релативно кратка (висока 2,5 метра) и уклапа се у било коју изложбу врта, украшавајући је у почетку с кухањем бијелог цвијећа (пролеће током цветања), затим црвеног мароона сиво обложене плодове (током лета). Све ово иде уз пратњу тамнозелене зелене листине.

Отпорност на смрзавање сорте је велика, као што је случајно, отпорност на болести / штеточине које су стандардне за шљиве. Самопозиционирање подразумева успостављање суседне рецлацаде колективне фарми, ране обале или сливе у облику колоније, која ће, иначе, бити описана у наставку.

Блуетоотх шљива

У Северној Америци журите, похвалите разноликост блуффи шљивакоје смо љубазно назвали "сан супермаркета". Овај наслов му је додељен за огромне димензије плода - 70-75 грама.Имају тамну љубичасту боју са поткожним тачкама, врло лезхки и преносивим.

Није тешко претпоставити да квалитет окуса може пасти - то је тако, али ако узмете у обзир агротехничке суптилности сорте, испада да ова сљива зрна врло касно (крајем септембра у Краснодару) и добија слатко већ раније постаје мекша), тако да се једноставно прикупља не зрео, већ са презентацијом.

Принос сорте је висок, али у условима Руске Федерације то ће бити само у јужним регионима. Не би било сувишно разјаснити да је блуффи сламчица Станлеи, предсједник прешан с шљивом.

Колонијални одвод Данас је у ЦИС-у постао веома захтеван, углавном због његове компактности, што значајно поједностављује одабир воца и негу. Овакве шљиве немају бочне гране, а зрење плодова се одвија на главном, буквално малтерисан плодовима.

Величина дрвета је мала, али носи одлично воће, а летњим становницима лети 20 кг сливе годишње (уз одговарајућу негу, наравно) 7-10 година. Предности у односу на друге врсте и сорте такође треба укључити рану зрелост, што вам омогућава да уживате у жетви након само 2 године од тренутка искрцавања.Сливе у облику колона живе око 17 година.

Посластица шљива у пролеће

Да бисте направили успешну садњу шљиве, потребно је изабрати рано пролеће за посао, а дрвеће је и даље у стању зимске рекреације. Локација мора бити добро осветљена, а подземна вода не сме лежати изнад 1,5 метра до површине.

Ширина копнене јаме је око 1 метар, дубина је 0,5 метра, боље је припремити неколико месеци пре истовара. Шљива сливника са исправљеним коренима постављеним вертикално у средину рупе, а потом посути земљом са мешавином минералних и органских ђубрива.

Тлачење земљишта није пожељно, као и потпуни сан главног оковратника, који се оптимално завршава неколико центиметара од површине тла. На крају, треба клесати круг око тресета са тресетом или хумусом и добро залити дренаж, користећи пар кантица воде по садњи.

Сензитивност младог дрвета до густих ветрова и олуја у овој фази његовог живота може се смањити помоћу подлоге (препоручује се да се инсталира на сјеверној страни).

Још једна врло укусна и корисна биљка од јагодичастог воћа је бресква. Може се гајити током садње и његе на отвореном пољу, ако пратите неопходна правила бриге. Све потребне препоруке за култивацију и негу ове биљке можете пронаћи у овом чланку.

Заливање шљиве

И загађење и сушење земљишта су подједнако непожељни процеси. Због тога је потребно намалити дрво само када је потребно, уз одржавање стабилног нивоа влаге.

У просеку, интервали између поступака наводњавања су 2-3 недеље, а током лета комплетно дрво добија се са 3-6 кантица воде.

Земља за шљиве

Постоји само један услов за тло, али је изузетно важан. Чињеница је да умиваоник воли неутралну песку или глинасту тлу и не воли тешку глине. Прва карактеристика је одлучујућа, па стога, уз раст дрвета, стално се врши испитивање тла за киселост.

У општем случају, киселост тла се нормализује додавањем газираног креча једном у 4-6 година (за копање, 300-400 грама по квадратном метру до светлих формулација, 2 пута више за тешке).За земљиште склоно кисељавању, овај поступак се изводи чим се појави потреба.

Трансплантација шљива

Само сливове чија старосна доб не прелази 4-5 година могу се трансплантирати. Код одраслих, коренски систем расте толико толико да ископавање дрвета може узроковати непоправљиву штету. Било какве повреде веома погађају шљиву, што се мора узети у обзир приликом преноса на ново место, пратећи корене и гране. Први је боље да се "обуче" у торбу, а други да се повеже са конопцима.

Започињање трансплантације, пре свега, треба да намотате младо дрво добро (4-5 канта воде ће бити довољно) - биће вам лакше ископати. После тога, дрво копа дуж радијуса од 70 цм од пртљажника како би се добило копље у облику земље са коренима.

Са екстремним опрезом, извлачи се из земље и трансплантира на друго место према правилима слетања описаних мало раније. На основу препорука везаних за садњу сливника, потребан период за трансплантацију је пролећна рана.

Топ шљиве

Земља мора бити украшена у одређеном редоследу. У првој години није потребно додатно ђубрење, у другој години се уводе 2 врсте азота (у првим и последњим данима јуна).

Али у трећој години и даље (почев од плодног доба) - азот (последњи дан априла), нитрофоска (јун), фосфор-калијум (у августу и након жетве).

Шљива шљива

Једна од најважнијих тачака у неги - обрезивање орезивања. Почиње у пролеће, формирајући круну у висини пртљажника на 27-40 цм. Цроне остају са 5-7 добрих грана, који су у почетку скраћени како би спречили њихов раст.

Након почетка плодне фазе, проводник се пресече изнад горњег бочног погона, чиме доприноси добром освјетљењу крунице.

Санитарно и редовито обрезивање са потпуним уклањањем оштећених грана, стабљика и стабљика које расте у правцу пртљажника и међусобно се мешају по потреби.

Шљива у зими

У почетним фазама развоја, као иу присуству озбиљних зима, потребно је склониште шљиве. Они могу служити као покривач тресета или пале лишћа.

Снежна хватаљка, урезана у зону круга близу буре, такође је добра опција за склониште, плус ће у раном пролеће обезбедити дрво са влагом.

Шљива цвијеће

Шљиве се могу размножавати примјеном костију, пужева, зелених или коријенских сјекова и инокулације.Од свих метода вегетативне, који, узгред, је много поузданији семе, најпопуларнији у нашим данима уживају зелене резнице, ослободили високим прилагодљивости младих животиња. Али, нису сви сорте шљиве под силом да корен на такав начин (добро пропагира резница сорти са обилним формирања корена садница), који нарочито односи на понора Иакхонтова - да се пропагира било калемљења или пупи.

Као погодна подлога коренских усева исте Скороспелка црвеном, засађено уз опрашивање. Вакцинисана сплиттинг раде у фазама спиливаиа Баррел подлоге, обавља се у централном делу цепања резања до дубине од 3 цм, сечење ручице одоздо на обе стране да формирају клин је убацивање у Цлеаве региону и графт полиетилен амбалаже.

За обављање пупољак вприклад (примењиво у сувом времену, када је кортекс је тешко бенд), кора акција ради 7-цм (Лонг) рез, узбудљиво танак слој од дрвета. Ручица схарпенед тако да је његов доњи део са косог рез исте дужине одмах испод бубрега обухвата платформа уметнут у продаји дрвета испод коре код шуме.

Опет, након обављања вакцинисања, зглоб се треба повезати користећи исти полиетилен и остављајући без брадавица. Када прође 3 недеље, филм мора бити уклоњен. Врх почетка пролећа на почетку пролећа треба сећи тако да се вишка од 15 центиметара (дуга) остаје изнад пупољака.

Ширење шљива са зеленим потезима

Враћајући се на тему зеленог калемљења, требало би разјаснити да се поступак треба одвијати у јуну, уз активан раст погача. Дужина резања треба бити 30-40 цм, пожељно је да се у облачном времену одсече од младе биљке.

Постављање сечења у воду, користећи добро оштрену алатку, распоређено је са дна са уклањањем репа доњег листа на половину стебла. У том случају, локација горњег реза се поставља одмах након 3. листе. Затим, сноп кљуна за ноћни период спушта се са доње стране у раствор хетерооксина до дубине од 1,5 цм.

Цео процес корењава треба да се одвија у мини стакленику, о коме треба унапред да се побрине. Припрема подлоге за клијавост састоји се од мешања тресета и песка у једнаким размерама, прскање смеше са слојем песка дебљине 1 цм, заливање и лагано сабијање.

Сјеме биљке требају бити, посматрајући угао од 45, дубину једнаку дужини од дна реза до остатка првог листа пецита, узајамне удаљености од 5-7 цм и међусобног размака од 5 центиметара. Након тога, за њих се прави прозирни поклопац и пресељени су на осветљено место уз заштиту од директног сунчевог зрачења.

Заливање се врши помоћу расипача, ђубрење - након 30 дана од датума садње, користећи раствор азотног ђубрива (30 грама на 10 литара воде). Након корења, поклопац мора бити уклоњен.

Даља пажња се своди на чување сјеча до прољећа, што подразумева њихово копање у посљедњим данима септембра, стављање влажне маховине на корење, омотавање у филм и складиштење негдје у простору. Са доласком пролећа поново се сјече у тлу. Одрастање пре слетања на локацију траје 2 године.

Болести и штеточине

Добро здравље шљиве, а посебно шљиве, штеди га од многих болести воћа. Међутим, безбрижна брига и нека врста варијетета ослобађају своје заштитне механизме од одређених спољних утјецаја.

На пример гум терапија - једна од најчешћих болести међу шљивама, али конкретно јахта јахте практично није погођена.Његови узроци су недостаци у заштити, као што су механичко оштећење пртљажника због небрига руковања алатом, прекомерни рад у резиденцији, као и природни фактори као што је пуцање коре након промене температуре.

Ако покренете ову болест, шљива може умријети. Да би се отклонили болести, свако изграђивање чврсте смоле пронађено на дрвету треба очистити ножем пре отварања недозвољеног дрвета и санирати зону ране бакарним сулфатом (1%), онда их треба закрпати са баштованом.

Са друге стране слив апхид представља озбиљну опасност и за друге шљиве и за јахонтовој. Ови штеточини, густо дотичући листје, сисају сок са дрвета, који је попуњен сушење и падање листова.

Након идентификовања паразита, неопходно је предузети мјере које се састоје од инсектицидне обраде (1 таблета Интавир по 1 литар воде) и јесењег чишћења стабала из старог лубја, заједно са инсектима који хибернирају у њој. У овом случају се препоручује мршављење болова и костију, као и правовремена уништења паса (наравно, у сортама које га активно формирају) као превентивну мјеру.

Маринирани рецепт за кување сливе

Кулинарски рецепти са сливама обилују. Ово укључује класичне посластице, пецива и пића. Ово воће је добро обрађено топлотно и савршено комбиновано са месом.

Можете започети кување укусних јела са шаргарепом за коју узимамо:

  • 6.5 кг шљива
  • 1 врећа каранфила,
  • 1 кесица цимета,
  • 2,5 литара воде
  • 1 кг шећера
  • пола литра 9% сирћета.

Пратићемо плодове, уклонити њихове стабљике, бланшати у 80 степени воде 2-3 минута и брзо охладити под текућом водом.

Ставите каранфиле циметом на дну канистара и густите плодове на њих. 30-35).

Окупите, окрените дно према горе и оставите да се охлади у ваздуху. Ове шљиве су савршене за месо. Укупна маса састојака и маринаде требала би бити довољна за лименке од 10 литара.

Рецепт за шљива шљива "Гумбо"

Релативно је лако направити џем шљиве под називом "Гумбо". За ово вам је потребно:

  • 2 кг шљива,
  • фино исецкане танке коре од 2 поморанџе,
  • фино исецкана танка кожа првог лимуна,
  • 1,5 кг шећера
  • 250 грама фино исецканих пшеничних грожђица,
  • 125 грама фино исецканих ораха без љуске.

У великом прслуку положите и кожу, шљиве, шећер, грожђе и стисните преко сокова лимуна и наранџе. У тихом ватри, мјешовити састојци треба кувати око пола сата, све док се све не згуши, а шљиве се ублажавају.

Затим додајте језгре, мешајте мешавину за 10 минута (ватра је спора), а његова густина ће постати израженија. Завршни џем се може сипати у топла стерилизована тегла и залупити.

Хомемаде плум вино

Шљивовито вино, попут вина од грожђа, веома је различито у зависности од боје, у овом случају плода. Дакле, из плавих и љубичастих шљива можете добити густо црвено-руби вино, а бијело и жуто (као јахта шљива) погодне су за свјетлост, скоро бијелу.

У сваком случају, потребно је да се залепите на зреле или чак превише презреле плодове, наравно, они морају бити свежи, не покварени и не плесни. У том случају, боље је пустити да "леже" на сунцу 2 дана. Није потребно прање домаћих плодова, јер ће још интензивније ферментирати, али треба да оперете продавнице.

Дакле, да припремимо домаће вино од шљива, узимамо плодове, каменулирамо, укупну тежину од 6 кг, исечемо и лагано тампамо, налијмо 2-3 литре водке на врху, инсистирају 3 недеље, затим споји се у други брод.

Преосталој пулпи, одмах изнад нивоа, додамо високо загрејану воду, оставимо да се охлади, филтрира и стисне. Настала течност се помеша са шећером у једнаким размерама. Комбинујте сируп са тинктуру водке, затворите водени печат и оставите вино у овом стању док се не заврши ферментирање.