Сада је поново постало модерно да својим вољенима дају припремљене поклоне својим рукама. Предлажем да волим мушкарце, љубитеље зачињених јела, сос "Чили са вишњом". Припремите светао, зачињен, огњен сос, уредите га у прелепим тегљама, направите дарну наљепницу и вјерујте ми, ваш поклон ће се ценити. На крају крајева, шта би могло бити боље са љубављу куване хране!
Хот Цхили вафлиЗа домаћи топли сос "Чили са вишњом" требају вам неколико парфема црвене паприке и зачина. Пре него што додате бибер у сос, обавезно покушајте да је не претерујете уз зачини. Ако додате свеже чили и млевену паприку без дегустације, можете добити сос који ће заузети прво мјесто на Сцовиллеовој скали паљења, па ће чак и прави људи моћи да га преносе са тешкоћама.
Пикантни сос "Цхили са вишњом" је добар јер се може кухати у било које доба године, без обзира на башту. Можете заменити обични парадајз за парадајз из вишње, али покушајте да изаберете рипест и најсјајније воће, њихова боја ће утицати на боју готовог соса.
- Време кувања: 50 минута
- Количина: 300 г
Састојци за прављење зачињеног соса "Чили са трешњом"
- 300 г чери парадајза;
- 4 бунде црвене хот цхили паприка;
- 4 сијалице средње величине;
- 1-2 глава лука;
- 1 тсп турмериц;
- 1 тсп цурри;
- 2 тсп. слатке паприке;
- 1 тсп врућа црвена бибер;
- маслиново уље, со, шећер.
Састојци за прављење врућег соса са чили и чешњјим парадајзомНачин прављења врућег соса "Чили са вишњом"
Почињемо да радимо. Исеците било какав лук и чесен, додајте кашичицу соли тако да сок почиње да се издваја од поврћа. У тањиру с широким густим дном, загрејте око 5 кашика маслиновог уља за пржење, додајте лук и бели лук, потопите, покријте поклопцем, док лук не буде мекан.
Исеци и гурати лукДок се припреми лук, хајде да узмемо мало вишње и чили. Са парадајзом, све је једноставно, резано на пола, уклањање стабљике. Саветујем вам да исецете топлу паприку у медицинске рукавице како бисте учинили без посљедица, јер би се око или нос који је случајно покрио руком у биберу дуго времена. Уклоните семе и мембране из бибера, фино сеците, додајте у вишњу заједно са шећером. Количина шећера зависи од ваших преференција укуса и киселине парадајза, обично додам 3-4 кашике жлица.
Укрштени парадајз из чешње и вруће чили паприке помијешани са шећеромДодајте у омекшане лукње од вишања са чилијем, затим залијете зачине. Ставите земљу куркума, слатку паприку у житарици и индијски поврће. Покривати поклопац са поклопцем, кувати сос на слабој врућини око 30 минута, поврће треба готово потпуно потпуно кухати.
Додајте у замрзнутог лука сецкане поврће шећером и зачини. Пити заједноКада се припремљени сос се мало охлади, исецкати га са имерзионим блендером, окусити, додати шећер и со ако је потребно.
Блендер млевене готове састојке у сосуОвај сос се чува добро због високог садржаја врућег бибера, за који се зна да је сјајан конзерванс. Али саветујем, за сваки случај, да се распрши у стерилне и суве тегле и пастеризује (на температури од око 80 степени) око 10 минута, тиме се обезбеђује поуздано чување радног комада.
Постављање соса у стерилисане теглеХладни сос може се одмах служити месу или живини, његов огњени укус би требао подсјетити на праве мушкарце.
Хот Цхили Сос и вишњеви парадајз сосХот Цхили восак је спреман. Бон аппетит!
