Крушка је род биљака породице Пинк, укључује више од 50 врста. Крушке расте из древних времена - већ су се користили као пољопривредни усеви у Древној Грчкој, Риму и Перзији.
Њене врсте и сорте се разликују у смислу сазревања и подељене су на рани, средњи и касни, односно љето, јесен и зиму.
Крушне сорте
Ране сорте:
Крушка Липотика представник чији плодови сазревају до почетка јула није зими издржљив, али не одговара на штетне инсекте и болести.
Рана летња крушка сазре мало касније од претходне врсте. Њени плодови су нежни и имају угодан укус слатко киселине, али се брзо погоршавају.
Пеар Молдован рано је хибрид изведен од Виллиамс и Клапповог омиљеног. То је висока биљка са компактним гранама. Предност Молдавије је што је хладноћа и ријетко узима шаргарепу.
Рана крушка крушка такође се одликује хладном отпорношћу и отпорношћу на бактерије. Да ли је хибрид, добијен преливањем форса Есперена и Гливе. Воће су мале, са танком кожом, могу се оставити у фрижидеру већ дуже време.
Крушка трпезарија Један рани облик, чија се жетва, нажалост, брзо погоршава и чак чак и највише пет дана може се чувати у фрижидеру.
Такође су популарни:
- Пеар Северианка,
- Меморабле Кеар,
- Крушка јула рано.
- Крушење
- Пеар Аугуст роса
Средње сорте:
Рипен до средине јесени. Главни недостатак ових биљака је да се жетва брзо погоршава. Најпопуларнија у овој групи:
Крушевац Велес толерише хладноће и ретко се разбољује, плодови су прилично велики.
Пеар инцх такође представник добро толерисане прехладе. Има мала слатка воћа, која су очувана већ дуже време.
Крушка елегантна Ефимова готово никад не црева. Зрење средњих плодова долази у првом месецу јесени, боље је сакупљати, док су још увек мало зелене. Сачувај воће може бити неколико недеља.
Још увек су познати
- Крава Клапп је омиљена,
- Пруга Војвоткиња,
- Круже вилиам,
- Крушка омиљени Јаковлев.
- Пеар Цхизховскаиа
- Крушни мермер
Касне сорте:
Касним или зимским облицима су оне које сазрију средином јесени и неко време су неадекватне за људску потрошњу. Познати сорти ове врсте:
Крушка Бере Бош има мало подолговато воће, прекривено тачкама. Можете их сакупити од краја септембра, али ће бити погодни за употребу само за 15-20 дана. Можете уштедети воћу око један и по мјесеца.
Белоруска крушка касно плодови су средње величине, пуна зрења се јављају када жуте. Велики плус ове сорте је да се усјева може спремити до фебруара или чак и дуже.
Россосханскаиа пеар лате Одлична хладно толерантна сорта са великим плодовима. Плодови добивени са овог дрвета су слатки и дуго ускладиштени.
Пеар Бере Арданпон плодови ове сорте су велики, тарт. Њихова колекција обично се обавља средином јесени, али постају погодна за потрошњу тек након 30 дана. Сачувана неколико месеци.
Пеар Деан Зима је још једна сорта са великим плодовима које се чувају веома дуго и могу трајати чак до марта.
Пеар Кубаревиднаиа хибрид изведен из сорти Бергамот, Војвоткиње, Клаппов Пет. Воће су средње величине, слатко и кисело.
Поред ових представника постоји и низ других, на пример:
- Пеар Ницк,
- Крушно чудо,
- Пеар Цуре,
- Новембарска крушка.
- Круза само марија
- Мусковита крушка
Садњасте крушке
Можете започети садњу крушке у пролеће, пре него што сокови почну да се крећу, такође можете посадити дрвеће средином јесени, када кретање сокова успорава. Да би се биљка поставила у пролеће, рупа мора бити припремљена јесен. Најбоље је изабрати место на добро осветљеном, али не и прекомјерном мјесту.
Најбоље земљиште за ово дрво су црно тло и сива шума. На песковитим или глиненим земљиштима боље је да их не засадите. Такође не можете да покупите подручја близу подземних вода, јер је ово испуњено пропадањем ризома.
Сешање крушка у јесенима се сматра тачнијим, пошто се појединци постављени у одређено време боље искористе и постану отпорнији на болести.
Недостатак јесењег слетања је да у случају изненадних мраза дрво може да се замрзне, други минус су глодари активно бесни у баштама у то вријеме.
Приликом избора садница проверите да ли су здрави, без оштећења. Ако је тло погодно за садњу, онда се рупа може подвести мало више од корена појединца. Ако земља није погодна, онда рупа треба направити већа, отприлике 70 на 70 и дубоко до метра.
Рука је ископана месец дана пре предложеног садјења, то се ради како би се осигурало да тло не успори с биљком. Вратите клинац у средину рупа, која ће изаћи иза ње око 50 цм. Отпад из земљишта се мијеша са 30 кг компоста или стајњака, кг суперфосфата и 100 г калијевог хлорида. Смеша се сипа у јаму, а од остатка направи брдо са клиником у центру.
Ризом дрвећа пред садњом треба мало држати у мешавини глине, муллеина и воде. Затим се садница пажљиво ставља у рупу, заспи и мало гњечи тло око ње. Запамтите да би коријенски врат морао бити мало виши изнад земље, јер се после заливања земљиште смјестило и потонуће до тла. После свих ових процедура, покривајте подручје с мулчастом пиљевином, исте кравате исте кравате.
На пролеће се садња врши након јесенске формуле, али се бунар припрема на јесен. Узгајање крушке, морамо запамтити да је њего вита важна.
Пеар Царе Спринг
Са доласком пролећа, важно је уклонити изолацију, отпуштати тло и оплођивати га азотним ђубривом. Пре него што уђете у кретање сокова, неопходно је извршити сечење болесних и сувих грана.Исто тако, са појавом пролећа, заједно са целом врту, дезинфекцију крушке за заштиту од бактерија и штетних инсеката проводни зиме у земљи и у кортексу.
Љети, најважнија ствар за биљку је заливање. У случају врућине, ово дрво не сме заборавити водити вечери. Такође се требате сетити да има прилично густу круну, која захтева редање. Ако имате рану варијацију, онда будите спремни да сакупљате воће.
На јесен, дрвеће захтевају обрезивање и дезинфекцију како би заштитили дрво од штеточина и болести. Такође, на јесен треба да оплодите прераду биљног фосфата калијумом. Остали радови ове сезоне су окречене са креча и покривају области тресета застираче (ако тресет није, онда можемо да пиљевине).
Храни крушке на пролеће
Превентивни рад за заштиту од болести се често може комбиновати са ђубривом.
Пролећна обрада се врши да се 700 грама урее раствори у 10 литара воде. Дакле, заштитите дрво од штеточина и остварите жељени пропорције азота. Али запамтите да је прскање овог раствора потребно обавити пре него што бубрези набрекну, иначе можете их запалити. Такође можете користити лекове као што су Зирцон или Ецоберин.
У јуну, дрво би требало опет прскати азотним ђубривом, а затим поново поновити ову процедуру у јулу. 15 дана након другог љетњег прелива, није лоше додавати минерална фосфатна ђубрива у тло.
Треба напоменути да млади људи обично имају довољно ђубривог азота, ау првих неколико година боље је не ђубрети ново дрвеће - имат ће довољно додатних ђубрива доданих у земљу током садње.
Последње азотно ђубриво се може применити у септембру, а затим би требало користити минерална ђубрива.
Крушка
Као што је већ поменуто, дрвеће за резидбу најбоље се врши у пролеће, пре активног кретања сокова. Поступак се може урадити ако је температура подешена изнад -8 ° Ц.
У летњем периоду резање је дозвољено само ако су гране порасле превелике. Но, упркос томе, штрцање (штипање) се врши управо исто на почетку лета. На јесен, дрвеће треба обрезати пре мраза.
Од друге године живота стабла, пратите формирање конкурентних грана и потпуно их исећи, водећи рачуна да не напуштате пенецхки. Гране које расту хоризонтално треба оставити, а оне које се расту навише боље је сјечити.Брише добро подмазивање орања у башти. Током обрезивања не треба опливати азот.
Јесење обрезивање се врши почетком јесени. Током овог периода, ослободите се сушених и оболелих грана. Годишње границе се могу скратити, али не више од једне трећине дужине, тако да имају бубрези.
Репродукција кругова слојевима
Крушке се могу размножавати семенским и вегетативним методама. Сеед метод се чешће користе одгајивачи, а обични вртларци прибегавају сечевима, сечењу или калемљењу.
Да бисте користили репродукцију помоћу потеза, кутија са тлором је уметнута испод грана тако да се грана може убацити у њега. Зидови кутије, пре него што се попуњавају са земљом, треба да буду тапацирани нафтом за смањивање потрошње влаге.
Када грана уђе у земљу, потребно је направити неколико резова и третирати их средствима за побољшање формирања корена. После тога, врх тла у кутији је прекривен мулцом компоста.
Земља мора понекад бити залијевана тако да је мало влажна. Са доласком зиме, сечице ће морати бити заштићене од хладноће, прекривене смрчевим листовима. И то ће бити могуће трансплантирати на стално мјесто само неколико година касније, након што је процес започео.
Вреди напоменути да стабла добијена овом методом репродукције почињу да плодирају пред садницама и такође не губе знакове сорте.
Крух расте из семена
Ширење семена може се користити за креирање подлога. Саветује се да се користе сорте семена које добро толеришу хладноћу. Ако користите ранију сорту, можете да опустите материјал у тло на пролеће.
Ако је сорта зима, поступак је мало компликованији због тога што семе у потпуности дозоре са доласком хладног времена. Семе добијене од плода су намакане два до три дана, мијењају воду неколико пута дневно. Затим се семе помешају са песком (1: 3), лагано хидратизују и држе у врећи на температури до 5 ° Ц. Са формирањем калупа саветујемо вам да смањите температуру на нулу и тако чувате материјал до сјећења.
Са доласком пролећа, семе се посеже до дубине од око 4 цм. Када дебљина пуцњаве достигне 1 цм, биће могуће инокулирати сортну сорту, а након неколико година пресађивати на друго подручје.
Крушна инокулација
Материјал се може преплићивати на јабуку, дуње, глог, планински пепео, али графт до последњег дрвета ретко се практикује, јер има мало потешкоћа, а плодови добивени од таквих стабала су прилично трепавице.
Пре залита прелиминарно се припреми залиха пре него што се 30 дана пре операције спусти, 3-4 дана пре инокулације купиће се земља. Нормална вакцинација се користи ако је графт и залиха исте дебљине. Ова техника подразумева тесну везу сјемена и подлоге на резу.
Побољшано калемљење је рез на дрвету и део прелома каранфила који ће бити спојени.
Ако се дрво коме се врши калемљење веће у пречнику од преплитеног материјала, онда се користи метода "испод кора". Урезује се у кортекс, отвара се и убацује графт, који се такође треба очистити из сопственог кортекса на месту потапања испод кортекса.
Други начин је вакцина за цепање графта. Гране на које ће се вршити преплитање хоризонтално је исечено и урезано се у средину у којој ће се убацити клинастог графта.
Репродукција сита крушке
За ширење крушака треба их припремити у зимском периоду. Да бисте то урадили, одаберите младу грану, али не и млађу од 2 године, и направите пробој, тако да се коријена не сломи. Фисура обмотати у гипс и везати штап на њега.До пролећа у пољу прелома сакупљаће се супстанце неопходне за раст.
Пре априла, сви елементи се уклањају, а грана сече до резања на месту прелома.
Током 20-30 дана сечице се стављају у воду раствореним активним угљем и стављају на свијетло мјесто. Када резови почну да се појављују на резовима и корени достигну око 6 цм, сечци се могу засадити у тлу, благо их сенчити од сунца. Материјал мора бити надгледан, мора се редовно заливати и оплођивати.
Крушка болест
Зависно од сорте, крушу могу утицати различите болести.
Црни рак - Ово је болест која се појављује на коре, листовима, плодовима и пратећим гранама. У почетку се формирају мале штете, али с временом расте, плодови и листићи постају црвени и скупљају.
Да би се спречила ова болест, потребно је дезинфиковати врт у пролеће и јесен. Ако је ваша биљка болесна, онда се све површине морају прекинути, додирнути здраво ткиво неколико центиметара, а затим обрадити секције бакарним сулфатом.
Воћна рот Ова болест је мала смеђа мрље на плоду, која на крају покрива целокупно воће.
Да бисте се решили ове болести, потребно је уклонити све погодно воће и обрадити течност крушке Бордеаук.
Сцаб вероватно најчешћа болест воћа. Инфекција се манифестује кроз мале тачке на листовима, које се касније развијају и повећавају. Плодови као резултат деструктивне краставице постају мали и покривени су тачкама.
Да бисте се заштитили, потребно је очистити пале пале лишће испод дрвећа, а такође и третирати дрвеће са урее и Бордеаук мешавином.
Стуб рот најчешће утиче на стара стабла, као и на оне који су патили од суше или мраза. Кора болесних стабала постаје црвена и осуше.
Чим се примећују симптоми болести, неопходно је да их уклоните ножем и обрадите одељак са бакар сулфатом, као и са терасом врта. Такође помажите кречним креветима.
Руст је гљивица која постаје видљива због наранџастих тачака на листовима. Често се развија ако дрво расте поред брда.
За борбу против рђе, морате уклонити оболеле органе, и не заборавите да обрадите дрвеће течностима Бордеаук.
Меали роса који се манифестује кроз бели цвет на листовима, цвјетовима и стабљима. Сви делови покривени спорем гљивама морају бити уклоњени, а сам стабло неколико пута прскати фундолом.
Бактеријска опекотина може брзо довести до смрти ткива, тако да чим примете умирање делова биљке, почните да га третирате антибиотиком сваких 5 дана.
Ако је ваша крушка погођена Мозаика болести, онда се не може сачувати, а остаје само да спали дрво. Симптоми болести су жућкасте или светло зелене мрље на листовима. Најчешће је ова болест инфицирана током вакцинације.
Крушке штеточине
Такође, сточни љубимац може патити од великог броја штеточина.
Лист кључ - ова гусеница појешта лишће биљке, због чега се ово постаје плитко и окретање. Да се борите користити дроге Тсимбусх.
Крушка бакра Храни се на соку биљке, због чега пупољци падају, а плодови постају мали и неправилни у облику. Такође, овај штеточин доприноси развоју гљивице грипа. За борбу користите децукцију камилице или маслачака.
Клијешта такође сисати сок са дрвета. Да их се решите користите акарициде.
Мољац Овај мозак дебежи тестисе на дрвету, а касније се појављују газдинице које једу усев. Да би се спречио овај проблем пре и после цветања, дрво се прска Агравертин.
Зелена аппле јабуке је непријатељ многих биљака. Храни се на соку дрвета, због чега врх пуцева почиње да се увлачи и сруши. Да би се то спречило, неопходно је у пролеће, када се температура ваздуха загријава до нуле, али пупољак још није почео да опљускује, прскати дрво са Малопхос-ом и поновити поступак кад цвјетови почну цветати.
Можете користити сапунски раствор или инфузију сенфа како бисте се суочили са већ појављеном ушћу.
Корисна својства крушке
Крушке, поред укуса, су прилично корисне. Њихова воћа су богата витаминима А, Б1, Б2, Ц, Е, као и каротен, катехини, пектини, манган, јод, влакно.
Како ово воће садржи много биолошки активних супстанци, они могу помоћи у чишћењу тела токсина. Крушни сок је добар за желудац и јетру, а компоти су добри за црева. Откривање младих крушних кругова помаже при каљивању.
Шарлот са крушом
Пошто је крушка веома укусно и хранљиво воће, има много рецепата за припрему.
На пример, можете направити цхарлотте, у којој се обично стављају јабуке, али се могу заменити.
За печење торте морамо:
- 3 јаја
- Чашу брашна
- Чаша шећера
- Пола кашичице соли
- Очарица на врху ножа
- Маслиново уље
- 4 крушке
Прво треба да добро пребијеш јаја и шећер. Затим додајте капу мушкатног орашчића, со, брашно и тукли.
Плодови се ољуштавају и сеше на ситне делове, а потом се распоређују у облик. Тада их треба сипати с вихнутим тестом и ставити облик у пећницу која је већ загрејана на 180 ° Ц. После око пола сата - 40 минута, торта ће бити спремна. По припреми, врх је покривен шећером у праху ако је потребно.
Крушке за зиму
Такође, крушке се могу сакупљати током зиме. Једна опција је сушење, за које се одабиру мало више зеленкастог воћа.
Крушка
За џем, узмите килограм крушака, килограм шећера. Одрежите кожу од плодова, уклоните унутрашњи део семена и заспите са шећером 8 сати.
Крушке чине сок који треба исушити и кувати,онда се воћу поново спуштају у њега и кувају на ватри око сат времена док се не припреми, биће могуће разумети да су плодови већ припремљени због чињенице да ће мало сијати.
Окупите џем у стерилисаним тегљама.
Пеар Цомпоте
На компоту крушке треба узети
- 1 кг 300 г воћа
- 110 грама шећера,
- 3 литре воде
- мало лимунске киселине по твом укусу.
Крушке треба опрати и ставити у тепихе, тамо сипати воду и кувати. Морате сипати воћу око 15 минута на средњој врућини.
Затим се крушке преносе у посуду, а шећер и лимунска киселина се улије у чорбу, све се кува све док се не раствори. Након кувања сирупа, крушке се преливају изнад њих у лименкама, које се касније увијају.
