Бруснице

Брусница (Окицоццус) је подгрупа цвјетних биљака породице хеатхер. Представљен је зимзеленим пљусним грмовима који се налазе у дивљини на северној хемисфери. У било којој врсти бруснице, бобице су јестиве, а широко се користе у прехрамбеној индустрији иу кухању. Научно име ове биљке преведено је са древног грчког језика "киселина". Пионири Америке називали су таквим грмљавином "брусница од бруснице" (брусница). И у 17. веку у Новој Енглеској, ова биљка названа је "медведка берри", због чињенице да су више пута људи видјели како га је поједао гризли. Како се догодило руско име за бруснице, у овом тренутку није управо утврђено, али се на неким дијалектима назива "кранови" аналогно речима брусница која је дошла из Америке.

Под природним условима, такав грмови преферирају да расте на влажним местима, на примјер: у мочварама, у четинарским шпагнумским шумама, на обалним обалама различитих водних тијела. Пољопривредници су култивисали само 1 врсту - бруснице врта.

Карактеристике бруснице

Брусница је пљусак са грлом. Висина зимзеленог грмља може се разликовати од 0,15 до 0,6 м.Цоре роот систем. Обложене листове плодова или овалне плоче се наизменично постављају и имају кратке пецете. Њихова дужина је 1,5 цм, а ширина је 0,6 цм. Предња површина листова има тамно зелену боју, а задња страна прекривена воштаним премазом, због чега има беличасту боју. Воштани премаз штити плоче од воде. Грмље цвјета у мају или јуну. Боја цвијећа је бледо љубичаста или ружичаста, распоређена је на дугим стабљима. Очекивано трајање живота једног цвета је 18 дана. Плод је црвена киселина од сферичног или јајчастог облика, која достиже пречник 1,6 цм. Бруснице имају лековита својства, због чега су веома популарни. Међутим, у баштама можете га много мање рећи него малине, црвене и црне рибизле, ограђене грожђе или јагоде. Али у посљедњих неколико година, постаје све већа популарност међу вртларима, као и купине, боровнице, јагоде и боровнице.

Садња бруснице у отвореном простору

Које је време за садњу

Препоручује се да се почетком пролећног периода започне садња бруснице у отвореном простору одмах након тла од тла до дубине од 8 до 10 центиметара.За постављање таквог грмља отвореног, добро освијетљеног подручја са високим степеном влажности. Боље је изабрати место где ће тло лежати веома близу површине тла. Ако постоји поток, рибњак или мало језеро у баштенској парцели, препоручује се да се постави грм на обали таквог резервоара, у том случају се може узгајати чак иу малој нијанси великог броја растућих стабала. Ова биљка треба киселу киселу тровину са пХ од 3,5-4,5, или се може користити спхагнум шума. У случају да се тло на локацији значајно разликује од потребног, треба уклонити горњи слој земље, дебљина од 20 до 25 центиметара, а на свом месту треба сипати прикладнију мешавину земљишта која се састоји од песка, тресета, шумског хумуса и шумског земљишта. , који се мора узети у омјеру 1: 2: 1: 1. У овој мешавини такође треба испуштати труљене игле.

Садња бруснице у пролеће

Непосредно прије садејства у земљиште треба јаме, дубина од којих ће бити једнака 10 центиметара, размак између њих би требало да буде око 20 центиметара. Готове бунаре треба пропуштати млаком водом.У једној рупи поставити одмах 2 саднице, а њихова висина треба бити од 15 до 20 центиметара. Затим рупа мора бити напуњена земљиштем, није неопходно да га тампа. На посејаном брусницама, прва плодови ће расти тек у трећој години, док ће у потпуности почети да плодирају само четврту годину. Просјечно од 500 грама плодова се сакупља по квадратном метру. Прве две године овај грм ће бити само спектакуларна декорација баштенске парцеле. Дизајнери често украшавају пејзаж с врло лепим грмљавинама.

Садња бруснице јесени

Сејање бруснице у јесен није извршено. Међутим, у септембру препоручује се почетак припреме места за садњу бруснице у пролеће. Плаву за садњу бруснице најпре треба оградити, због тога је неопходно копати неки материјал у тло до дубине од двадесет центиметара који не гњева, на примјер, пластику, шљунку или дијелове кровног премаза. Изнад површине земљишта, ова ограда би требала бити 0,2-0,3 м.

Брига за брусницу

Пролећна брусница

Узгајање бруснице је врло једноставно, чак и за почетнике. Почетком пролећа, док бобица почиње да постаје зелено, грмљу ће бити потребно разређивање орезивања, као и врхунска обрада са пуним минералним ђубривом.Запамтите да би храњење биљке требало да није веома концентрирана смеша. Чињеница је да је боље не хранити бруснице него претерати. Уверите се да је земљиште константно мало влажно, редовно отпуштати површину плоче и истовремено срушити коров. За опрашивање брусница, пчеле су неопходне, у вези са овим, поред овог грмља, потребно је да засадите медене биљке, на пример, оригано, слане и сл.

Љето брусница Царе

У лето, нарочито од средине јула до краја августа, морате осигурати да тло у дворишту постане увек мало мокро. Као што је већ поменуто, како би бруснице добро развиле, потребно је кисело земљиште, па је заливање биљке која је већ напунила 3 ​​или 4 године требала користити воду помешану са лимунском киселином или сирћетом. У том случају, ако се раст грмље погоршава, мора се хранити прскањем ђубрива у воду. Обављају профилактичке третмане са фунгицидима. Исти препарати брише болесне грмље бруснице. Периодично олабавите површину тла и извлачите коров. Прве три године, овај грмље мора бити систематски систематично.Површина земљишта око грмља старих више од три године треба попунити једном 3 или 4 године с слојем мулчине (грубог песка или тресетне мрвице), док дебљина мора бити 15-20 мм.

Брига о брусницама јесени

У јесен је вријеме за жетву. Жетва бербе се одвија незрело, а овај пут пада у септембру или октобру. Зрење плодова долази током складиштења.

Коју врсту бриге ће грмови требати када се жетва заврши? Да би заштитили биље од штеточина и болести, од зиме без снова и мраза у пролеће, када спољна температура пада на минус 5 степени, потребно је сипати воду бруснице с слојем од два центиметра. Сачекајте да је овај слој потпуно замрзнут, и сипајте још исти слој воде. Ова процедура мора да се понови све док грмови нису потпуно у леду. У случају да су зиме у вашем региону релативно благи, овој грми ће требати само склониште (спунбонд или јелка гране).

Обрада бруснице

Да би бруснице нормално расте, неопходно је да тло увек буде влажно, иу таквом окружењу постоји велика вероватноћа да се развије гљивична болест.У том смислу, брусница треба периодично превентивно прскање са фунгицидима, који се обављају неколико пута током сезоне. У пролеће, када пупољачи почињу да отичу и отворе, грмље се третира Азофосом или Бордо мешавином (1%). Током формирања пупољака, овој биљци ће требати 3 спреја са паузом од 7 дана, у ту сврху се користи Хорус или Сцор раствор (4 грама било које од ових препарата се узима за 1 канту воде). Овај третман ће заштитити бруснице од мрља и сивог калупа. Ако је то неопходно, онда када грмље оттсветте, поново га прскају од сиве калупе. У новембру, локација је прскана мешавином Бордеаук (1%).

Како водити

Свјеже посејане саднице у првом полугодишту требају свакодневно заливање. Затим морате осигурати да је тло увек било мало мокро, али није влажно. Од јуна до маја, грмље се не мора заливати врло често и умерено, јер је вишак течности у овом периоду изузетно негативан за квалитет усјева. У топлим данима, биљци су потребне хладњаче. Током продужене суше, свакодневно је потребно брусити воду. У августу и октобру, биљке морају систематично заливати.Залијевање бруснице би требало да буде тако да се тла улажу до дубине коријенског слоја.

Исхрана брусница

Да би овакви грмови расте и развијају се нормално, морају се систематски хранити. Прво храњење свеже посејане саднице се прави 20 дана након садње. Да бисте то урадили, користите универзално ђубриво за ђубриво, на пример, ½ дијела велике кашике ове хранљиве смеше узимају се на 1 квадратни метар земље. Тако ће бруснице бити потребно хранити једном двонедељно пре краја јула. Следећа обрада се врши средином августа, а затим средином октобра, у ту сврху користи се јесенско ђубриво (1/3 велике кашике за 1 квадратни метар). У другој и трећој години, бруснице треба хранити на исти начин. Током четврте и све наредне године потребно је смањити количину ђубрива, тако да ће у растућој сезони бруснице бити потребно 6 пута, узимајући 1/3 велике кашике ђубрива за сваких 1 квадратни метар.

Брусница брусница

Које је време за обрезивање

Бруснице су обрезане на пролеће, односно у мају. Током прве три године, када постоји интензиван раст грмља, неопходно је поставити свој облик, који се може проширити или компактно.

Пролећна обрезивања

У случају да желите да је грмљавина компактна и висока, у пролеће треба да исечете све стезне, танке, ниске отпорности на мраз, као резултат тога ће се стимулирати раст вертикалних грана. А ако желите да се шири, онда уз помоћ обрезивања треба стимулирати раст водоравно усмерених стабљика. При избору облике грмља треба имати на уму да је много погодније уклонити плодове од високог грмља.

Јесен обрезивање

Обрезивање ове културе у јесен је врло ретко и само када постоји потреба.

Узгој бруснице

За репродукцију брусница, можете користити семенску и вегетативну методу. По правилу, само се специјалци који раде на узгоју нових сорти расте из семена ове биљке, јер добијено семе на овај начин не може наслиједити сортне карактеристике родитељског грмља. За сортне саднице за узгој треба узети зелени рез.

Ширење бруснице срезима

Набавка зелених потеза произведених током активног раста стабљика.Чепови дужине треба да досегну 10 центиметара и више. Сакупљање оваквих сечења може се направити у посудама, које треба напунити песком, високим тресетом и гњеченим иглама, као иу школку или директно у отворено земљиште до сталног места. У другом случају, приликом ископавања, требало би да користите шему од 7к7 центиметара, што ће омогућити да се грана грмова затвори што је брже могуће. Треба их сахранити у тлу за 20-30 мм, што је тада мало нагнуто. Узгајане потаре треба обилно залијевати. Док се корени не појављују у потезима, земљиште би требало бити константно мало влажно, у неким случајевима треба их залити 2 пута дневно. У сунним данима, биљкама ће бити потребна заштита од директних сунчаних зрака, због тога користе тканину. По правилу, сечнице се брзо коренају.

Узгој семена бруснице

Семе бруснице се могу сакупљати сами. Да бисте то урадили, одаберите зрео свеже воће, треба их мијешати. Добијена маса треба да се опере великом количином текуће воде. Посећено семе треба сејати што је пре могуће. Семе које се чувају неко време потребно је стратификација.Да би то учинили, кутија је испуњена слојевима: један слој влаженог песка и тресета (1: 4), други - семена. Може бити неколико слојева. Кутија се очисти на хладном месту (3-7 степени), где постоји слободан приступ ваздуху, тамо ће семе остати 10-12 недеља. Стратификовано семе сеје у пролеће, а свеже се сакупља - у последњим летњим недељама. За сејање се користе контејнери напуњени високим травнатим тресетом. Семе се дистрибуирају по површини земље, а не морају бити сахрањене. Семе су прекривене на врху слојем пресеченог песка од два или три милиметра или петмилиметарског слоја здробљеног тресета. Тада се усеви морају залити, контејнер је покривен стаклом са врха и очистити на топлом и добро осветљеном месту. Узгој се мора систематски проветравати и навлажити. На површини површине може се појавити плијесни, у ком случају ће се културама морати третирати са фунгицидом.

Прво саднице треба да се појављују за 15-30 дана, чим се ово деси, склониште треба уклонити, али их треба залијевати редовно. Када се четврта или 5. стварна листа плоча почне формирати у биљкама, треба их сипати у појединачне посуде или у стакленик на врту, у том случају треба држати растојање од 10 цм између садница.Трајање узгоја биљака биће 12 месеци, у овом тренутку потребно је осигурати систематско заливање и обраду са Кемира универзалним раствором (за 1 канту воде 1 велика кашика супстанце), док се 1 литар хранљиве смеше узима за 1 квадратни метар. Када се храните, избегавајте да добијете ђубриво на површини листова, иначе може изазвати опекотине. Од друге половине априла до средине јула, биће потребно нужно хранити бруснице 1 пут за две недеље. Поклопац од стакленика мора бити уклоњен у августу, а последњих октобарских дана, површина кревета треба да буде прекривена слојем мулчеве (тресета), његова дебљина би требало да буде од 5 до 7 центиметара. За зимовање кревета треба прекривати спунбондом, стављајући га у два слоја. У прољеће склониште се уклања из кревета, а саднице се пресадјују до школке. Трајање раста садница у школкој је 1-2 године, а затим се могу поставити на отворено тло за стално место. Прво воће, на грмовиту узгајаном на такав начин, појавит ће се само 2 или 3 године касније након трансплантације у отворено земљиште до сталног места.

Опис болести бруснице

Ако се строго придржавате правилима пољопривредне бруснице, ваша биљка ће бити здрава и лијепа. Али постоје случајеви када се апсолутно здрави и добро одржавани грмље оболијевају. Чим се открију знаци болести, неопходно је одмах започети лијечење погођене кошнице. Болести на које се ова култура излаже ће бити описане у наставку.

Снег калупа

Снежни пљусак - ова болест је веома опасна и развија се у марту-априлу. У погођеним примерцима, листови и пупољци постају смеђе црвене боје, са њиховим бледо-жутим мицелијем. У последњим пролећним недељама, заражене листићне плоче мењају боју на пепео и умиру. Ако се ништа не уради за борбу против болести, тада лезије почињу да расте и спајају се. Резултат овога може бити смрт грмља. У јесен, цела брусница треба третирати раствором Фундазоле (пратите упутства на паковању). А за зиму производе постепено сипање биљака водом, док би требало да буду потпуно под ледом, како је горе описано.

Црвена тачка

Гљивична обољења црвеног плода доводе до деформације стабљика и њихове последичне смрти. Такође, ова болест утиче на пупољке, цвијеће и педикале биљке, због чега се појављују бледа ружичаста нијанса. Листови плодова који расте из заражених пупољака изгледају као минијатурне руже. Погађена грмља мора се прскати раствором Топсин М или Фундазоле (2 грама било које од наведених препарата се узима за 1 литар воде).

Монилијални опекотине

Ако постоји потапање, бушење и сушење врхова стабљика, то значи да је грмље заражено гљивичном болешћу, као што је монилијални опекотине. У влажном времену, заражени делови грмља претворе жуту и ​​конидијску спорификацију појављују се на њиховој површини. Током формирања будова, зарасте, цвијеће и јајника постају заражени. Као резултат, пупољци и цвијеви се суше, док се јајници који су погођени настављају да расте, али од њих могу расти само огољене бобице. Да би се излечио грмовити грмље, он мора бити прскан са фунгицидом, на пример: Ронилан, Баилетон, Топсин М, Дитан или бакарни хлор.

Фомопсис

Грмље под утицајем фомопсис грмета крајева стабљика, без видљивих знакова нагињања грмља. У почетку, листа постаје жута, тада бронзана или наранџаста, али не лети около. На површини пуцања формирају прљаве сиве мрље, на крају постају чир. Цвијеће и бобице постају смеђе. У врућим и сувим временима, болест се најчешће развија. Да би се излечио оштећен примјерак, у пролеће мора га прскати системским фунгицидима, на примјер, Топсин М. Пре него што почне интензиван раст биља, може се третирати мјешавином Бордеаук-а.

Цитостроза

Црно грло које се појављује на плоду назива се цитоспороза. Узрочници овог болести утичу на биљку у последњим љетњим тједнима, а продиру кроз мале ране на брусницама. Третман погођене грмља се може комбиновати са превентивним прскањем биљке у пролеће и јесен, док се за прераду користе и Топсин М, Бордеаук смеса или бакарни хлор.

Гибберов спотицање

Инфекција са гљивичким блотовима доводи до чињенице да се лишће почиње масовно опадати, што постаје разлог за снажно слабљење грмља.У првим данима августа, на површини листних плоча појављују се мале мрље браон-црвене боје, а затим и хроротичне, безобличне мрље са тамном границом и тијело воћа у центру. Инфицирана биљка мора бити распршена раствором Фундазола, Топсина М или бакарног оксихлорида (2 грама било ког специфицираног препарата узима се за 1 литар воде).

Песталоциа

Када је грм заражен песталацијом, бобице, пужеви и листови су оштећени. У почетку се на зеленим деловима биљака појављују мрље тамно браон боје. Тада се замењују спајањем сенки с једне стране, имају тамну границу. Постоји цикцак кривине младих стабљика, као и њихова сушења, листја лишћа. Погађена грмља треба прскати бакарним оксидом.

Аскохитоза

Ако се на површини снопа и листова појављују округле мрље тамно браон боје, то значи да је биљка заражена аскомитизом. Временом, површина испод ових места почиње да се креће. У пролеће и јесен, погођени грм ће бити потребно прскати раствором фунгицида (Топсина М, Фундазоле или бакар оксихлорид).

Ботритис

Ботритис (сиви калуп) - ова болест се брзо развија у влажним временским условима. У погођеном грму, површина лишћа, пужева и цвијећа прекривена је пухастом патином сиве боје. Ботритис не утиче на младе пчеле. Болна биљка треба прскати Топсин М, Бордо смјесом или бакарним хлороксидом.

Терри брусница

Прекомерни раст (теријер бруснице) - ова болест је вирусна, његови патогени су микоплазмални организми. Временом, заражени дијелови биљке постају слични "вјештачким метлама", тако да је подизање стабљика, листићи постају мањи, а врло су чврсти за погаче. У зараженом грмљу се не примењује плод, ако пре инфекције већ има јајника, постаће ружне мале бобице. Такво вирусно обољење не може се третирати, стога, заражене бруснице треба уклонити с земље што је пре могуће и уништити, или се вирус може ширити на друге грмље.

Бруснице штеточине

Постоји више од 40 различитих штеточина које насељавају бруснице и оштете.Најчешће, ова култура пати од јабукових љуштурака, мољаца од купуса, лиснате црне главе црне главе, неупадљивог свилопрејкиња и мекиње.

Ови штеточини не могу узроковати значајну штету оваквом грмљу. С тим у вези, у сврху профилаксе, довољно је само да се придржавате правила за узгој брусница, уз посебну пажњу посвећену систематском уклањању брусница. Чињеница је да корова доприносе сузбијању брусница и стварању повољних услова за живот различитих штеточина. Ако има пуно штеточина, онда се грмља треба третирати инсектицидом, на пример: Актеллик, Метафос, Актар, Карбофос, итд. Треба запамтити да 4 седмице прије сакупљања било какав третман грмља треба зауставити. Можете их наставити након што се све бобице бере из грмља.

Врсте и сорти бруснице са фотографијама и описима

У подграђеној брусници се разликују 4 врсте:

  • брусница брлог, или цхетирехлепестнаиа;
  • гигантске бруснице;
  • велика брусница;
  • мала брусница.

Најчешћи су хибриди и сорте бруснице (четири пута) и велике плодове.

Брусница брусница (Окицоццус палустрис)

Долази из Европе. Почео је да се култивише крајем двадесетог века у Русији и балтичким земљама. Најпопуларније сорте:

  1. Дар Кострома. Ова средња рана велика-фруктовита сорта има висок принос. Рибље плодови су веома велики сочни и кисели, њихова зрења се посматрају у последњој деценији августа. Облик плодова је равномеран, стебло има дубоку зарезу. Њихова боја је трешња или тамно црвена.
  2. Соминскаиа. Ова велика фруктовита високо приносна сорта је средња рана. Асиметрични гомољи плодови имају вишњу или црвену боју и облику срца. Месо је сочно и кисело.
  3. Сазоновскаиа. Средња сезона, сазревање примећује се почетком септембра. Асиметрични плодови средње величине имају облику срчаног кукичастог гребена и црвено-љубичасту боју. Слана и кисела пулпа је прилично сочна.
  4. Лепота севера. Различити приноси који касне сазревања. Зорење зрна се прати до друге деценије септембра. Овално заобљени плодови су веома велики, обојени су у различитим нијансама карминске боје, од тамне с црвенкастом до светлости.
  5. Сцарлет Ресерве. Разноврсна зрелост, карактеризирана високим приносом. Величина сферичног црвеног воћа може бити средња или велика. Месо је кисело и сочно.

Такође, такве сорте као што су Северианка и Хотаветскаиа често се култивишу.

Бруснице (Окицоццус мацроцарпус)

Њена домовина је Северна Америка. Ова врста има више од 200 врста. Најпопуларније сорте:

  1. Бен лир. Рана сорта са високим приносом. Пречник округлог воћа је око 2 цм. Биљке се чувају веома лоше, па стога одмах након жетве подлежу замрзавању или преради.
  2. Франклин. Разноликост средње зрелости, отпорна на болести. Тамно црвена воћа имају просјечну величину (око 1,5 цм).
  3. Сеарлес. Ова сорта карактерише принос и чињеница да се њено воће складишти дуго времена. Мастено плодови тамно црвене боје у коприве достижу пречника 2,3 цм. Месо је густо.
  4. Стевенс. Ова сорта је међу најбољима, има врло висок принос. Густи овални округли плодови имају пречник око 2,5 цм и тамно црвене боје.
  5. Пилгрим. Ова сорта је веома касно.Велики оваласто црвено-љубичасти плодови на површини имају воштани слој жуте боје. Бобице су необично обојене.

Следеће америчке сорте су такође популарне: МцФарлин, Вилцок, Блацк Вале, Еарли Блацк, Цровлеи, Еарли Риард, Бергман, Васхингтон, Вулман, Бецквитх и Ховес.

Цранберри Пропертиес

Корисна својства бруснице

Састав воћа бруснице укључује све оне хранљиве материје које се налазе у различитим јагодичастим културама. Такође садрже шећере, органске киселине (лимунске, урсоличке, хиничне, бензојеве, маличне, хлорогенске, јантарне, олеандерске и оксалне), витамина (Б1, Б2, Б5, Б6, ПП, К1 и Ц) и пектина. А ове боје садрже антхоцианинс, леуцоантхоцианинс, цатецхинс, бетаин, мацро- и мицроелементс - гвожђе, манган, молибден, бакар, калијум, калцијум, фосфор, бор, кобалт, никал, титан, цинк, јод, лименке, хром и сребро.

Таква биљка помаже у побољшању функционисања дигестивног тракта и апетита, штити цревни систем и урогенитални систем од инфекција, спречава канцер, смањује ризик од атеросклерозе и нормализује крвни притисак. Такво воће се препоручује људима који трпе грозницу, реуматизам, недостатак витамина или болести респираторних органа.

Сок из стабла се издваја од каљеног, антибактеријског и антипиретичког ефекта, помаже у побољшању рада панкреаса и повећању менталне и физичке активности. Сок се користи за лечење кашља и опекотина и за чишћење рана.

Шта је опасна брусница

Строго је забрањено јести бруснице људима са дуоденалним улкусом или стомаком, а чак и онима са гастритисом са високом киселином. У присуству болести пецива бруснице може довести до њиховог погоршања, па пре него што је поједе, консултујте се са својим лекаром. Постоје такве бобице са опрезом такође су потребне за оне људе чија је зубна емајла врло слаба или танка.

Гледајте видео: Сок од бруснице рецепт и лековитост (Април 2020).