Схаллотс: фотографије, сорте, савети о узгоју и негу

Односно недавно, шљунак је постао популаран међу баштованима због њихових својстава и растућих карактеристика међу баштованима, изван Урал и Сиберије. У земљама Европе, блиском у иностранству, на Далеком истоку и на Кавказу, дуго је вољен и одрасао. Пре свега, љиљати су вољени због мирисне, витамине, нежне и сочне зелене боје, ране зрелости и зимске чврстоће. Нежна, слатка, не изазивајући сузе и дајући брз и висок принос лука - сан о било ком вртнику и гурману.

Опис и главне предности штитника

Ово је вишегодишња биљна трава. формира "породичне гнезде"стога га често називају "породицом" од стране људи. Њено мало издвојени лук има тежину од 20 до 50 грама и танке ваге. Перје од шнала су деликатне, танке и грубе, почевши врло касно.

За разлику од лука, штитници садрже више суве материје, стога су погодни за сушење. Све док се нови усеви не могу савршено очувати у условима просторије.

Предности шалота:

1. Шалоти су погодни за узгајање на прозору, јер се мноштво зеленила производи од компактног биљка.
2. Велики приноси су због гнезда масе од 150-300 грама, у којој се може формирати до 10 сијалица.
3. Брзо и нежно присиљавање.
4. Дуго се складишти, без длаке.
5. Не губи своје квалитете у року од 8-12 месеци.
6. Рано сушење и старење лишћа штити биљку од оштећења грлића материце и пероноспоре.
7. Пријатно пребацивање перја на крају лета омогућује добијање добро сазреваног лука у јесен.
8. Сијалице имају кратку растућу сезону и, као резултат, рано сазревање.

Сијалице и лишће плијенице садрже много хранљивих материја:

• минералне супстанце;
• аскорбинска киселина;
• есенцијално уље;
• минералне соли гвожђа, фосфата, калцијума, калијума;
• Б витамини;
• пхитонцидес;
• каротеноиди.

Шалоти су различите дијететске и неке лековите особине. Уз то, третирају се неке болести стомака и ока.

Сорте Схаллот

Сорте лука разликују се по укусу, степену гранања, боју вага и зрелости.

Ране сазревање сорти шалова

1. "Белоретск 94" - биљка сазрева на 75-85 дана, има заобљени лук, тежак 20-27 г, и зачињен укус. Боја боје - љубичаста, са сјајном сјенилом. Сорта се препоручује за култивацију у регионима Сјеверног Кавказа.
2. "Витаминска корпа" - лук има оштар укус и тежину од 30 грама.Зелено перје ове сорте сазрева за 18-22 дана, а подношење лишћа започиње 70 дана након клијања. Квалитет је висок. За добијање зеленог перја у јесен-зимском периоду, биљка се може узгајати у затвореном простору.
3. "Емералд" - производна сорта са полу-оштрим укусом, беле ваге и заокружени лук. У гнезду расте 3-4 главе, а свака од њих је до 22 грама. Сорта се узгаја као двогодишња усева. Чувати без губитка квалитета може до 10 месеци.
4. "Породична" сорта се одликује заобљеним сијалицама до 4 у гнезду, полу-оштар укус и жуто-љубичасте ваге. Маса сваке главе од 18 до 25 грама. Одрастао као двогодишњи усев. Болести нису под утјецајем.
5. "Каскада" - сорта са зачињеним укусом и широко овалним луком са ружичастим вагу. У гнезду се формирају 5-6 глава, од којих свака може тежити до 35 грама. Сорта се узгаја из севке као двогодишња усјева. Дуго се чува без губитка корисних особина.

Средње сезонске сорте

1. "Албик" - сорта са растућом сезоном од 62 дана, високим приносом и задржавањем квалитета. Кружне сијалице могу имати масу до 30 грама и жуте ваге.У гнезду обично се формира од 3 до 8 комада глава.
2. "Боннил Ф 1" се односи на сорту са полу-оштрим укусом и има растућу сезону од 82 до 87 дана. Више од четири главе зрепљује у гнезду, од којих свака може тежити до 40 грама. Сорта даје стабилне приносе сијалица и зеленила, добро се складишти и може да расте на једном месту до пет година.
3. "Гарант" је полу-оштра сорта са округлим равним главама и вегетативним периодом од око 50 дана. Маса сијалица, која се налази у гнезду од 3 до 10 комада, може достићи 32 грама. Оцењивање се препоручује за култивацију на отвореном и затвореном терену за пријем сијалица и зеленила.
4. "Еар ринг" - врло плодан хибрид са растућом сезоном до 58 дана. У гнезду је формирана од 4 до 10 округла сијалица са масом од 25-40 грама. Култура се може култивисати у било којој регији. Разноврсност је отпорна на гњечење и оштрицу, добро је ускладиштена и погодна за механичко чишћење.
5. "Цхапаевски" - шљунка универзалне употребе, чија је раст сезона 66 дана. Заобљени лук има масу од око 40 грама и светло љубичасте ваге. У гнезди се формирају 5-8 глава. На сорту ријетко утиче пероноспороза, добро је и дуго складиштено, погодно за култивацију у региону Централне црне земље.

Средњи касно шалот

1. "Стурди" - полу-оштра сорта са овалним сијалицама и растућа сезона од 80-95 дана. Кром, тежак до 52 грама, има ружичасте ваге, отпорне на гњечење и оштрицу. Одличан квалитет одржавања је погодан за зимско слетање. Препоручује се за култивацију у свим регијама у земљи.
2. Сибериан Амбер је двогодишња култура погодна за узгој на кућним фармама. Растућа сезона је 55-60 дана. Округле сијалице имају масу од 28-30 грама и жуто-бронзане ваге. У гнезду од 6 до 8 сијалица.
3. "Урал љубичаста" - полу-оштра сорта са скалама црвенкасто-љубичасте боје. Погодно за узгајање репни лук. Маса сваке главе је до 58 грама. Ова сорта се мултиплицира вегетативно, отпорна је на гњечење и оштрицу. Препоручује се за култивацију у свим регијама у земљи.

Карактеристике гајења шљунака

За култивацију културе потребан је плодно опуштено земљиште са неутралном реакцијом. Искусни вртларци препоручују сјеме лука након краставаца, парадајза, кромпира, купуса или пасуља.

Пре засадања сијалица, препоручује се сортирање и обрада у фунгицидима. У овом случају, биљке ће мање утицати различитиштеточине и болести.

Размак редова зависи од величине садног материјала:

• 20-30 цм за велике сијалице;
• 15-18 - за средњу;
• 8-10 - за мале.

Често се не препоручује да се лук посади, јер величина будуће жетве зависи од храњивог подручја.

Прије изласка из садног материјала, кревети се израђују 5-6 цм дубоке браздекоји су добро просути, али не сабијени. Засадјене сијалице су посипале 2-3 центиметра земље. При садњи, треба запамтити да ће се снажним пенетрацијама одуговлачити појављивање пуцања.

Сипање лука у пролеће

Пожељно је биљке ранити у рано пролеће. Култура посејана крајем прољећа или јесени, не сазрева дуго и слабо је очувана.

Крај април-почетак маја најбоље одговара за слетање. У то вријеме, земљиште је већ добро загрејано и довољно је влаге у њој, тако да се саднице коренају. Снимци ће се појавити за око 10-14 дана.

Приликом сјемања шљунка у касном пролеће, када је тло суво и његова висока температура, пуцњаве се могу појавити тек након 20-30 дана. У сувом тлу у врућем времену листови расте бржеод корена, режим фотопериодичног раста је поремећен, због чега сијалице немају времена за зрелост.

Сјежање лука на јесен

Избор мраз-отпорних сорти са ниским процентом пушке, у другој или трећој деценији септембра, можете засејати шљунак пре зиме.

Предности јесења:

• чување садног материјала није потребно;
• у поређењу са садњом пролећа, сијалице сузе раније 10-12 дана;
• пролећни корени земље у јесен, који су укорењени у биљке, се користе ефикасније;
• чишћење зеленила је могуће у првој половини јуна.

Брига се за шталу

Култура не захтева често заливање. У сувом времену, неопходно је осигурати да се лук залијеже када се појављују масе, односно крајем маја. У просјеку, за сезону се захтијева не више од три наводњавања.

У периоду активног раста између редова треба растављање и омаловажавање. Када се листови расте, то ће помоћи уништити јаја лука лука.

Схаллот воли храњење, што се препоручује средином јуна. Можете користити птичје одводе (1:15), инфузију за ђубриво (1:10) или минерална ђубрива (40 грама на 10 литара воде).

Да би сијалице биле веће, почетком јула гнезди се разређују, брисање целе две или три поготкаостављајући зрење три или четири.Заливање и храњење биљака током овог периода не препоручује се. Уз прекомерну исхрану и хидратацију средином лета, наставиће се само формирање листова, а сијалице неће добро сазвати.

Док стрелице не порасте на 10 центиметара, морају бити избушене на излазу из синуса. У супротном, само зеленило ће наставити да расте.

Чишћење и чување штитника

На крају прве деценије јула, сорте раног сазревања, а до почетка августа, средње листове сенке и сенке почињу да падају на листове. Ово је сигнал за жетву, чије одлагање може довести до смањења рока трајања сијалица.

Жетва раних сорти зрела треба да буде крајем друге деценије јула, а остале сорте - у првој декади августа. Схаллот је нежна биљка, због чега се не препоручује да напуштени излази на отвореном сунцу. Сушење усјева је боље под неким надстрешницом.

Током године жетва ће задржати своје вредне квалитете када се чува при релативној влажности од 60-70% и на температури од 0С до +10С. Садни материјал треба чувати на вишим температурама до + 20 ° Ц.

Захваљујући малом укусном луку и раним зеленилом, шалот се вреднује широм свијета.Поред тога, култура има високе дијететске особине и терапеутске карактеристике, што је много више од лукње репа. Схаллот је омиљена зачина у француској кухињи. Користи се у храни у свежем и киселом облику, као и за ароматична јела од меса, живине, супе, сосова.

Гледајте видео: САВЕТИ - Овако се гаји гоџи (Април 2024).