Дивље препелице су скоро немогуће видети у трави, не само због разноврсне, добро прикривене птичје боје, већ и због своје врло скромне величине. Савремене расе препелица и бројне линије расе су веће, птице прилагођене животу у заточеништву, дајући, у зависности од оријентације, велики број дијететских јаја и снабдевање меса на столу.
Иако су дивље врсте препелица, широко распрострањене у свијету, већ дуго биле предмет лова, становници југоисточне Азије први су показали интересовање за удомљавање птица. Стога се верује да су преци главних пасмина препелице перородни становници јапанских острва. Касније, у току вештачког избора и због мноштва мутација птице која се брзо развијају, у другим деловима света се појавило занимљиво са становишта размножавања.
Које су савремене расе препелице и њихове карактеристике? Које врсте птица боље расте у свом дворишту?
Шарене фотографије и описи пасмина препелица, најпопуларнији у свету и међу нашим фармерима живине помажуће да се разумеју огромне разноликости ове живине и да се птице пожељују ипотребе.
Јапански препелица
У различитим деловима света живе своје јединствене сорте обичних препелица. Дивље препелице, које су по први пут удомљене Јапанце, данас се налазе у многим областима Руског Далеког Истока и Приморја, у Кини и у њиховој матичној земљи - у земљи Сунца у успону.
Јапанске препелице су мале варијантне птице са издуженим тијелом, кратке, практично неприкладне за летачке крилце и скоро неприметан реп.
Као и већина рођака, мушкарци јапанских препелица имају светлије боје него жене. Њихова груди су браон, а кокошке су лагане.
Тежина одрасле птице достиже 130 грама, а производња женског јајета достигне 300 јаја у календарској години. Пошто су пали у руке одгајивача, јапанска препелица данас постаје активнија и најдужа, и добијене су сорте са већом тежином. Истовремено, позитивне карактеристике ове врсте биле су сачуване до максимума: непристојност према условима притвора и имунитет на бројне болести опасне за птице.
Манчуанска златна препелица
Прекрасне златне птице напољу подсећају на јапанске браће, али је њихов пиринач много лакши и има изражен жућкаст тон.Међу фармерима перади у Русији, ова врста препелице је заслужно популарна због своје свестраности. Птице се одликују добрим показатељима меса и пристојном производњом јаја. Штавише, прелазак манжурских месних препелица са женама других раса даје врло корисне резултате. Потомство таквих синдиката се разликује по великој величини и брзој порасту тежине.
За годину дана, женка ове врсте препелица доводи до 220 јако великих јаја за ову врсту птице. Просечна тежина једног комада је једнака 16 грама, када већина рођака јајета тежи од 9 до 12 грама.
Ова тежина јаја није изненађујућа ако знате још једну особину расе препелице. Манчурска жена може да порасте до 300 грама, што је више од двоструке тежине јапанског трупца. Индикатори мужјака су нешто мање, њихови добро храњени, атрактивни за куваре трупла тежак око 200 грама.
Данас, фармери перади користе два различита начина раста манчурског, златног препелица. Код великих јајних ћелија, стоке кокоши се држе даље од мушкараца. Родитељске породице створене су само када је потребно добити јаја за инкубацију.
Напусти фараона
Фараон препељено месо - резултат рада америчких узгајивача. Појава птице се мало разликује од природне "дивље" боје, док је препелица много масивнија од јапанских предака. Као и њихови конгенери Манчу, ове птице савршено повећавају тежину, која у женама достиже 300, а код мужјака - 240 грама. Производња јаја у овој пасми препелице је релативно ниска. За годину, женка доноси до 220 великих јаја.
Одличне карактеристике пасмине препелице које су потврдили одгајивачи и амерички фармери живине потврђени су у Европи и Русији. Данас постоји неколико линија расе фараона, добивених од стране фармера перади из различитих земаља. А америчке узгајиваче нису престале са својим радом.
Текас Куаил
На основу фараонових препелица у Тексасу, узгајане су птице друге врсте меса које су одмах заинтересовале светске фармерке перади. То су беле тексашке препелице или бели фараони, чак и превише у тежини њихови преци.
Одрасла жена ове врсте порасла је рекордних 400 грама, док су мужјаци нешто мањи. Међутим, могуће је разликовати птице не само у дебљини и величини, већ и по изгледу.Тексашки препелици имају густе беле перје, понекад са малим појединцима, широким леђима и грудима. Боја која је необична за врсту утицала је на боју коже птице, тако да су трупови белог тексашког фараона привлачнији за љубитеље рафиниране гастрономије од меса тамних или разноликих препелица.
Пољопривредници перади говоре о Тексасу беле препелице као непретенциозне, брзо растуће кућне љубимце, изузетно умерене у исхрани.
Естонски препелица
На основу крви таквих препелица као фараона, енглески бијели јапански добили су естонски препелица. Ово је одлична сорта живине која носи месо, која је од својих предака добила способност одржавања капацитета за постављање јаја, издржљивости и непрецизности за рекордно дуго времена.
Представници ове врсте препелица имају заобљено тело, кратка крила, кратки врат и конвексни леђа, као и све повезане птице. Боја птице је блиска природној. Мушкарци су светлији и изражајнији од већих жена. Све што говори о препелицама из Естоније, немогуће је не помињати њихову величанствену рану манифестацију јајне продуктивности.
Почевши од рођења за 37-40 дана старо женско на годину дана може да одустане од 30 десетина јајета тежине од 9 до 12 грама. Птице сами теже мање од конгенера меса.Просечна тежина трупа је 120-130 грама, али са тако малом тежином месо је веома укусно.
Енглески црни препелица
Популација мрачних птица са смеђим и понекад готово црним перјем добијена је од јапанске препелице у Великој Британији. Раса је добила име енглеског црног препелица и брзо се ширила у европске земље, ударајући Русију. У поређењу са преци, ова врста препелице је више масноћа, али заостаје у стопи раста и није толико спремна.
Жене енглеског црног препелице расте на 200 грама живе теже, мушкарци имају просечну тежину од око 170 грама. Сваке године слој доноси 260-280 малих гурманских јаја. Захваљујући непристојности и стабилној производњи јаја, птице су популарне код аматерских фармера перади.
Енглески бели препелице
Друга британска врста препелица је упечатљиво другачија од црно-браон колега. Беле енглеске препелице припадају сорти јаја, али једном у кухињи, њихови трупови изгледају боље од тамних, што повећава интерес љубитеља ове живине.
У препелици, претежно бијелих перја, иако су дозвољене мрље браон, црне или златне боје. Почевши од рођења у старости од 40-45 дана, препелице дају 280 јаја током календарске године.Жива тежа женског енглеског препелице је 160-180 грама, а петлице расте на 160 грама.
Тукедо препелица
Оригинални изглед туча препелица привлачи многе заинтересиране погледе фармера перади до ове врсте. Сорта добијена преласком бијелих и црних енглеских птица има правац јаја, али је такође вриједна за приватне фарме.
Необично, тамно изнад и бело испод, боја представника расе је резултат нагињања препелица за мутације, због чега су недавно узгајивачи добили не само тукседо препелице, већ и птице са прелепим "мраморним перјем". У таквим препелицама, на белој позадини, јасно је видљиво плавичасто сиво одраз на перје. Није неуобичајено на пицерији златне, плаве, бледо жуте боје. Просечна женка тукедо препелица тежи не више од 160 грама, а петлице су још мање. Али то не спречава занимљиву птицу да доноси до 280 јаја годишње.
Кинеска обојена препелица
Поред јапанских препелица, обојене кинеске птице са црвеним стомаку и богатим тоновима боје на врату и леђима данас су данас познате у свијету.За разлику од јапанских препелица, који су полигамни, ова птица преферира да цео живот провести с једним изабраним. Квети су непристојни и лако се прилагођавају различитим условима притвора, љубоморним за сопствени смештај и његову заштиту.
Пошто су ове препелице прилично мале, у Азији и Европи је у току рад на селекцији уз најбоље карактеристике меса и јаја.
Виргин препелица
Пошто су постигли значајне резултате у удомачењу обичних препелица, фармери перади успјешно покушавају да се узгајају птице у приватним фармама које су раније сматране егзотичним. Пример је домаћа америчка врста - вирџинска препелица. Од већ познатих стена одликује се издуженим телом, великим очима и скраћеним кљуном. Птице имају црвенкасто браон боју с светлим црно-белим ознакама на перјемима. Беле траке су јасно видљиве на главама мушкараца.
Ове препелице су веће од обичних, али је прерано говорити о њиховој оријентацији меса и консолидацији знакова узгоја, иако након доброг това имају одређену кулинарску вредност. Производња јаја такође није сјајна.Али декоративни љубитељи птица ће ценити златну и Виргин Снов препелица.
Цалифорниа Куаил
Најупечатљивија и прелепа препелица је калифорнијска сорта. Представници главе ове расе препелице крунисан Султан од неколико ситних тамних перја. велико тело, до 25 цм дужине, птице округли, густа, реп, али дуже него код других рођака, али ипак кратко. У конвексне препелице дојке, украшен беличасте или жутим перјем са црним оквиром, беле контрастним тракама на челу и образима. Маслина натраг и пругасти врат. Жене нису толико пале као мушкарци, али су знатно светлије од многих домаћих рођака.
Већ данас се узгајају и подижу птице за месо, као и за украшавање зонских башти. Птице су моногамне и брзе. Цалифорниа препелице рибе може да почне живот одраслих већ у 35-дан-стара.
