Непрекидна тиква, која краси баштенске леје до јесењих мраза, позната је по својој свестраности и корисним својствима пулпе. Љубитељи укусних крупних грицкалица не занемарују семе овог биљке. Али главно благо је уље бундевог семена, добијено од зрелих семена и сматрано једним од најкориснијих биљних масти.
Вековима, пулпа бундеве је имала репутацију хране за сиромашне, али нафта која се прво добила у средњовековној Аустрији вредела се скоро на пару са златом. Није изненађујуће што је тада течна течност са зеленкастом тоном била дозвољена само као лек, а ко би одлучио да додати такав драгоцени производ каши или тесту.
У међувремену, цена бундевог уља у апотеци може варирати од неколико десетина рубаља до неколико стотина данас. Трошкови производа не зависе само од количине балона, већ и од квалитета сировина, произведеног уља и технологије производње. У просеку, семена садрже до 40% вредне супстанце, тако да је лако израчунати да ће за пуњење мале бочице величине 200 грама бити потребно пола сувог, ољуштеног семена од шест пуних тела.
За шта је овај природни производ вредан? Које су предности и штете бундевог уља, и како се узимати лек?
Састав бундевог уља
Ако узмемо у обзир композицију уљарица у семену бундеве, постаје јасно зашто је супстанца била тако цењена од наших предака. Свака кап тамне течности садржи такве важне елементе за људско тело и једињења као што су витамини А и аскорбинска киселина, Е и Ф, П и група витамина Б.
Уље је богато есенцијалним киселинама, које укључују линолне, стеаринске, палмитинске и линоленске.
Ова једињења активно се боре против вишка и депозита холестерола, док фитостероли и фосфолепиди у уљу спречавају апсорпцију холестерола у цревно ткиво, спречавају настанак тумора, активирају угљене хидрате и метаболизам и позитивно утичу на квалитет коже и његову регенерацију.
Флавоноиди у саставу бундевог уља су природни антиоксиданти, који такође имају антимикробни ефекат.
Токофероли и каротеноиди, као и бројни микро и макро елементи, доприносе здрављу људи.Међу најзначајнијим минералима су магнезијум, гвожђе, селен, калцијум и фосфор, као и цинк, који подржава метаболизам и имунолошки систем и промовише производњу инсулина.
Међутим, када користите бундевље уље, не заборавите да је ово изузетно хранљив производ, чији садржај калорија износи 899 кцал по 100 грама.
Под којим болестима природни лек је најкориснији, и како узимати уље бундевог семена?
Коришћење бундевог уља у лечењу болести дигестивног тракта
Пре неколико векова, лекари су препоручили да пацијенти са притужбама на рад одређених унутрашњих органа пију уље бундевог семена. Истраживање састава ове алатке дало је невероватне резултате. Испоставило се да лекари средњег века не само да нису преувеличали предности производа, већ и игнорисали их умањујући. Бумпово уље богато фосфолипидима, вредним масним киселинама и витаминима, међу којима је прилично ретко витамин К, представља одличан народни лек за болести панкреаса и јетре.
Једном у тијелу, уље помаже у обнављању ћелија јетре и нормализира жучну секрецију.Ово је ефикасна природна заштита од развоја запаљенских процеса у јетри и билијарном тракту, формирање дијелова масног ткива у њему.
Уље семена бундеве се користи као хепатопротективно средство ако особа пати од оштећења јетре узрокованих:
- онколошке болести;
- изложеност хемикалијама;
- алкохол.
Уље семена бундеве такође има активан утицај на желудац и црева. Противпожарне и ране-лековите особине производа, које пружају линолне и линоленске киселине, појединачне витамине, хлорофил, даје уље неуобичајену зеленкасту нијансу, као и флавоноиде и фитостероле. Бумпово уље пружа непроцењиву помоћ у лечењу обичних болести као што су пептички улкус и гастритис различите тежине, ентероколитис и колитис, гастродуоденитис и надимост.
Уље од бундеве примењује се за запртје, као и на захтев као анти-паразитски лек.
Коришћење бундевог уља за здравље срца и крвних судова
Истраживање биохемијског састава бундевог уља потврдило је да је производ засићен супстанцама способним да:
- имају благотворно дејство на еластичност зидова крвних судова;
- ојачати ткива циркулационог система;
- заштити срце и крвне судове од негативних ефеката различите природе и упале.
Компоненте уља бундевог семена су добри помагачи у борби против вишка холестерола, што нарочито код средњих и старијих људи често формира склеротичне плаке, што доприноси овом повећању притиска и прогресије атеросклерозе.
Профилактичка употреба бундевог уља је кључ за дуготрајан рад васкуларног система и срца.
За терапеутске сврхе, алат се користи за хипертензију и атеросклерозу, аритмије и исхемију, као и за анемију.
Уље за семе бундеве за мушко здравље и урогениталну сферу
Бумпово уље дуго се користи у народној медицини као доказан и изузетно ефикасан лек за здравље и дуговечност мушкараца.
Заиста, производ са јединственом композицијом показује све знаке:
- диуретик;
- бактерицидни;
- анти-инфламаторна;
- антитуморски агенс.
Због присуства каротена, витамина Е, цинка, аскорбинске киселине и магнезијума, уље семена бундева може се користити заједно са лековима за одржавање простате, нормализацију потенције и сперматогенезу.Употреба малих доза уља помаже у поновном смањењу ризика од упале у урогениталном систему и промовише регенерацију оштећених мукозних ткива.
Уље семена бундеве за здравље жена
Уље семена бундеве се доказало у превенцији и лијечењу болести женског гениталија и репродуктивних сфера запаљенске или бактеријске природе.
Употреба бундевог уља може имати благотворно дејство на хормоне жене, стање нервног система, а такође и ублажити стање у случају болних, праћених спазама менструације. Понекад лекари саветују уље да смањи интензитет манифестација менопаузе. Поред тога, комплекс витамина и микроелемената, киселина и природних антиоксиданата позитивно утиче на развој фетуса, што је изузетно важно када се у трудноћи користи биљна уља бундеве.
Употреба бундевог уља за лечење различитих болести
Данас се активно проучава и користи седативна својства уљарица из семена бундеве, која је у потрази за несаницом, узрочно анксиозност, честе главобоље и друге поремећаје.Увод у дневну храну малих порција бундевог уља или његовог коришћења за допуњавање кулинарских јела помоћи ће младима и старијим људима да се осећају веселијим, ојачају имунолошку одбрану, смањују ризик од развоја онколошких, инфламаторних, заразних и алергијских болести.
Анти-инфламаторне, бактерицидне и антиаллергичке особине бундевог уља су веома цењене од стране лекара опште праксе, тако да се производ широко користи у запаљенским болестима респираторне и оралне шупљине, оштећења коже и неких дерматолошких болести.
Други обухватају такве проблеме дерматолошког и козметолошког плана, као што су:
- акне;
- алергијски осип, дијете и уртикарија;
- опекотине и друге трауматске повреде коже;
- себоррхеа и рингворм;
- псоријаза и екцем;
- херпес;
- трофични улкуси и кондоми.
Спољна и унутрашња употреба бундевог уља даје добре резултате ако се користи за побољшање квалитета ноктију, коже и косе.
Како примијенити уље бундевог семена?
Пре наношења бундеве уља потребно је добити препоруку специјалисте. У присуству болести унутрашњих органа, као и анемије, метаболичких поремећаја и хормонске позадине, препоручује се уље од бундева за сат времена пре оброка, три пута дневно за чашу.
Немојте прати уље водом, али ако постоји непријатан осећај након гутања, боље је узети гутљај воћног сокова или јести мало пшеничног рогова.
Пријем се обавља путем курсева, трајање и сврсисходност којих је тачније проверити код специјалисте. А да би се одржао тон и благостање, уље семена бундева може се користити заједно са поврћем салата, житарица и других јела у којима се производ додају као слатко и здраво зачина. Једино ограничење је да вредан производ не може бити загрејан, иначе не само да губи лавовски удио од користи, већ и мења својства.
Спољне компримице, лосиони и наводњавање са уљима из семена бундеве.
Контраиндикације за употребу бундевог уља
Уз много користи од употребе бундевог уља, могућа је штета од неправилне употребе овог производа.У сваком случају, вреди одбити да употребљава уље која је истекла или која је у неадекватним условима дуго времена, на примјер, у свјетлу или у врућој просторији.
Поред тога, пре узимања уље бундевог семена, људи са дијагностификованим дијабетесом треба да добију дозволу од свог доктора. Исти захтев важи за људе који су склони алергијама на храну или пате од погоршања гастроинтестиналних обољења. Као споредни ефекат уноса уља, може се уочити да је столица отежана, што није корисно за дијареју. Код холециститиса, праћено формирањем камења, уље бундевог семена захтева изузетно пажљиву примену, у супротном боли кретање камена и погоршање болести не могу се избјећи.
