Бијели купус је прилично популаран међу љетним становницима, тако да су веома забринути како га расти како би добили добру жетву. Ова биљна култура богата је разноврсним витаминима који су неопходни за људско тело, а његов укус је деликатан и сочан.
Добро се чува у зими, чини укусну салату, а одлично је и за пуњење пите. Покушаћемо да схватимо како правилно култивисати бијели купус и бригу за њега како бисмо сакупљали изврсну културу.
Зашто је бијели купус толико популаран?
У нашој земљи, овај поврће је веома популарно, и давно је стекла своју славу. Још пре 4 хиљаде година у древном Египту почела је култивација ове културе. Постепено, мигрирао је у европске земље, укључујући и Русију. Наши научници су произвели такве сорте погодне за руску климу.
Пошто је бијели купус изузетно очуван у зими, брзо је постао популаран. У ферментисаној форми је вредан извор витамина, а захваљујући раствору соли, снаге се обнављају и враћају се тешко болесни људи.
Овај биљни производи садрже велику количину аскорбинске киселине и витамина У, који могу излечити болове у стомаку. Такође се користи у традиционалној медицини и козметологији.
Карактеристике белог купуса
Овај поврће воли светлост и потребно је сунце да би се растао. Купус је прилично хладан, пожељно плодно тло и довољан. захтевајући заливање.
Са снажном топлином, раст културе се зауставља, ако температура прелази ознаку од +35 степени, главе купуса престају везивати. Оптимална температура за узгој је +18 степени. Одрасле главе су у стању да издрже мразе до -8 степени.
Зависно од времена сазревања сорти купуса:
- Рано.
- Мид-сезона.
- Касније.
Ране сорте су добре за употребу свеже, средње и касније, најбоље су да се киселе и киселе, а друго добро складиштено.
Данас су научници развили велики број сорти и хибриди белог купуса, што је погодан за било коју климатску зону. Овај тренутак је важан за култивацију, јер у овом случају биљна култура даје богату жетву.
Како расти саднице
У централној Русији, купус се обично засади саднице. У марту у кутијама са посебно припремљеним земљиштем (пијесак, земља трава, тресет) сјећене ране сорте.
Искусни вртларци Не препоручујем за узгајање купуса користите баштенска тла, јер постоји опасност од инфекције садница. Пре сјећења сјемена, неопходно је сипати земљу раствором калијум перманганата.
Средње сезонске сорте посећене у кутијама средином априла, а касније крајем овог месеца. Сјеме прије сјетве треба потопити у врућој води 15 минута, након чега се преносе у хладну воду 3 минута.
Тада их у 12 сати чувају се у раствору стимуланса и дан - у фрижидеру. Припремљено семе мора бити осушено и посејано у кутији са добро навлаженом земљом до дубине од 1 цм. Пре клијања температура треба да буде +20 степени.
Ако саднице купуса гајите на прозору, требали бисте пружи јој светло у жељеној количини, у супротном ће почети да се протеже, стабљике ће бити дугачке и танке, а биљка ће бити сама.
Припрема земље
Пре сјећења купуса на отвореном тлу, земљиште се предходно припреми, пожељно ако јесте лабавих и плодних. Кревети се припремају унапред, а тла се проверавају за киселост, најбоље је ако је мало киселина или неутрална.
Ако је тло слабо и тешко, потребно је додати песак и компост у кофу од 1 м². Због штедње, многи вртларци ђубрију директно у бунаре. Подручје гајења мора бити чак ибез предрасуда.
Садне саднице у следећим терминима:
- ране сорте - прва половина маја;
- средином - средином или крајем маја;
- касне сорте - крајем маја до средине јуна.
Схема засада купуса на отвореном простору
Садне саднице према следећој шеми:
- Ране сорте - на удаљености од 50 цм један од другог.
- За средње и касне сорте, ова вриједност је већ 60 цм.
Дан за сакупљање купуса на отвореном тлу боље је изабрати обилан, а пожељно је то учинити увече. Ако саднице које су посејане биће на сунчевом светлу, може се "загријати". У првим данима њеног пожељног тамни са дебелом тканином или гране.
Саднице треба посадити у претходно заливеним рупама, то неће дозволити стварање празнина око рупе. Пре појављивања првих листова боље је посипати сувом земљом.Такође је неопходно осигурати да се централни бубрег не затегне под земљом.
Узгајање купуса на отвореном пољу и бризи
Да би се купус добро развио, његови корени морају у потпуности добити кисеоник, стога се брига за ову повртарску културу нужно подразумева и отпуштање, које се спроводи одмах након садње.
Прво треба ово учинити плитко, до 10 цм. Са растом глава потребно је дубоко попустити до 25 цм. У исто време треба да се спроведе и корова, јер коров може замаскати саднице.
Узгајање и негу белог купуса укључује заливање. Ова култура је веома влажна, али различите сорте имају различите захтеве за овај процес.
Потребна је рана сорта купуса током његовог раста вода редовноали умерено. Довољно је извршити такав поступак једном дневно, тако да је земљиште увијек мокро.
Током постављања глава (у јуну) повећава се интензитет наводњавања. Двије седмице прије него што је купус исечен крајем јула, земљиште више није влажно, јер вишак влаге доводи до пуцања глава.
Сорта средње сезоне се први пут залијева на исти начин, али се она обавља много дужи и интензивнији у периоду везивања главе.Пре сечења за две недеље заливање се зауставља.
Крајем сорте стално је потребна влажност. Пошто се ова врста купуса користи за складиштење у зиму, а затим месец дана пре сечења заливање треба да заустави. У супротном, прекомерна влага може утицати на квалитет складиштења.
Ретко и често није пожељно водити биљке, јер су корени способни да акумулирају влагу, што доприноси њиховом снажном развоју на штету заглавља.
Ђубрива и ђубрива
Узгајање и брига за белог купуса не може се радити без хране. Први пут се препоручује да се то уради две недеље након садјења садница током интензивног раста. За ово Коришћена је пилећа траваРазблажен водом у односу 1:15.
Друго храњење се такође спроводи за две недеље и Користи се инфузија муллеинаПрипремљен унапред и инсистирао 10 дана.
Трећа храњења се врше током постављања глава, а такође користе и инфузију муллеина или биљни чај од пелена, мрља, коприве.
Врхунска обрада се врши у рупи под коренима, покушавајући да не падне на лишће и неопходно је комбиновати овај процес са заливањем.
Борба против болести и штеточина
Главни штеточини поврћа су супа од купуса и чашица.Понекад можете гледати инвазију крхотине боли.
Ова култура је способна да апсорбује разне отрове који се користе за прскање против штеточина, па је најбоље користити фолк лекове за њихово уништење. На пример, можете мешати прах с горњим делом и црвени љути папар и ово мешавина полупљивих глава купуса.
Помаже да се реши крстасто прскање бола са раствором пепела - литарско тегло на кантици воде или сирћета есенција две кашике.
Најопаснији Кужа болести - Кила, како би се спријечило појава којом се помажу превентивне мере.
Стога је растући бели купус и брига за њега прилично тешки задатак. За добру жетву требате уради све у реду и благовремено и благовремено убрзати културу од корова.
Треба запамтити да рана, средња и касна сорта захтевају различиту бригу, а узгајана култура се такође користи у различите сврхе.
