Минт - један од мирисних зачињене адитива, без којих практично не могу да ураде у кухињи. Поред тога, чај од листова менте ће укусити било који гурман. Поред тога, мента, без обзира на врсту, је један од најбољих традиционалних лекова, главна компонента у супи, који су дизајнирани да излечи од болести. У том смислу, потрошачи се често питају како да одрже маму свежу за зиму. Оптимална метода за постизање овог циља је замрзавање менте, главне тајне и методе о којима ће се разговарати.
- Предности
- Када је боље сакупити
- Припрема за замрзавање
- Начини замрзавања
- Цела листа
- Целе гране
- Фино исецкани
- На леденим коцкама
- Рок трајања
- Како могу да користим
Предности
Саслушајући замрзавање мирисних зачинских биљака, многи људи постављају практично реторичко питање да ли је уопће могуће замрзнути мете. 
Потврђујемо да је то не само могуће, већ и неопходно, јер има замрзавање дате културе многе предности, ако упоредимо овај процес сушењем:
- Смрзнуте гранчице или листови културе потпуно задржавају свој укус и укус.
- У процесу замрзавања мете је очувао комплекс витамина, што доноси непроцењиве користи људском тијелу.
- Смрзнуто - ово је јединствена прилика да уживате у мирисном чају од свеже менте у зимском периоду, украшавајући га свежим салатама и десертима.
- Боја одмрзнутог лишћа културе је засићена и светла, што се не може постићи сушењем.
- Овај начин складиштења мирисних зачина је апсолутно једноставан и доступан свима, не захтева материјалне и временске трошкове.
Када је боље сакупити
Често се људи жале да су се придржавали свих услова за сакупљање овог чаробног напитка, али ефекат није био исти: чај од мете практично је лишен атрактивног укуса. 
Ствар је у томе да култура није била прикупљена у то доба. Оптимални период за сакупљање менте - фаза његовог цветања. Тренутно је у лишћима, цвијећама и пијесама биљака да се нагомилају највише есенцијалних уља, ментола и хранљивих материја које су, између осталог, произвођачи засићеног мириса.
Ако желите да припремите култура лишће, они треба да буду прикупљени пре цветања, у фази у везама цвасти. Желећи да припреми цео стабљике, сечење их управо у време цветања, који се јавља крајем јула - почетком августа.
Припрема за замрзавање
Процес припреме замрзавањем пеперминт је веома једноставан: да прикупи здраве листове и стабљике културе треба темељно прање под текућом водом. Чиста преобликовати мора бити проширен на пешкир, или ставити у Цоландер, добро је да се осуши. 
Начини замрзавања
Замрзавање минт сировина је прилично нови процес, на који су почели да се одмарају недавно. Упркос томе, методе замрзавања, постоје многе културе: Цео оставља, гранчица, ситно сецкани у коцке леда. Последња опција - божји дар за оне који су се како да замрзне менту зими за "Мојито".
Цела листа
За овај начин замрзавања, потребно је да узимате изузетно здраве листове менте, без оштећења и мрља. Чисти летаки морају бити упаковани пластичне посуде или мале лименке и ставите у замрзивач. За очување интегритета лишћа, најбоље су банке. Не препоручује се замрзавање листова у паковањима, јер ће изгубити жалбу.
Да замрзне листове менте за зиму као целину - најбоље решење које ће омогућити да се мирисна биљка зими користи и за чај и за десерте.
Целе гране
Поред лишћа, можете такође замрзнути гране целе махуне. Прикупљене гране биљке прегледају, чисте и опере. Након сушења, они су завијени у филм за храну, фолију или уобичајену пластичну врећу, покушавајући да не стисну гране и стављају у замрзивач.
Фино исецкани
Ова метода није често коришћена, јер се верује да у процесу млевења сировина од менте губи свој упечатљиви укус и сок, у коме су концентрирани корисни микрохранци.
Ипак, ово је најбоља опција за припрему мете. Прикупљене сировине су млевене (можете сећи ножем, а можете користити блендер или процесор хране). Добијени производ треба ставити у мале калупе и замрзнути, након чега, већ замрзнути зачини, сипати у густу амбалажу и запечатити га чврсто.
На леденим коцкама
Ледене коцке са листовима менте су одлична варијанта припреме мета ароматична пића и коктели, нарочито, "Мојито". Препоручујемо прилично једноставан рецепт за замрзавање менте на коцкама.
Да бисте применили ову технику, требају вам контејнери од леда или мале калупе од силикона, у које се листови менте стављају и сипају охлађеном куханом водом, тако да су ивице листова у води.После тога, контејнери се стављају у замрзивач. Када су коцке замрзнуте, могу се сипати у велику врећу, ради лакшег складиштења. 
Рок трајања
Не постоји тачан период складиштења нане. Да бисте схватили да овај термин истиче, можете, узгред, производ изгубити свој укус и ароматичне особине.
Како могу да користим
Фрозен мента - ово је најбољи састојак за кување у зимском мирисном исцељења чаја који не само да ће деловати умирујуће, али и помоћи да победи прехладе, проблеми са дигестивног тракта и других болести. 
Лишћени листови пеперминта су саставни део омиљених домаћа посластица: и десерти и главна јела. Смрзнута мента се користи за кување меса, поврћа, салата, супе, рибље посуђа, разних касерола.
Коцке ледене каве - одличан ароматични адитив за готово било који коктел (алкохолна или безалкохолна), мирисна компонента свежих, текућих или обичних компата. За коктел "Мојито" потребно је одабрати најлепше лишће.
Сада знате како замрзнути мете за зиму. Ова техника не само што ће гости и госте гурати из деликатеса и посуђа са укусом менте, већ и залагати непроцењивом количином витамина и хранљивих састојака за зиму.
