Мариниране патике: 6 рецепата од искусних домаћица

Јајцевци су веома корисно поврће, које укључују влакна и доста витамина. И ако су укусни за кување, онда ће се свако гозба, па чак и породична дружења, претворити у прекрасан празник. Мариниране јајнике за зиму кувају многе домаћице, јер је овај комад врло укусан. У овом чланку биће представљени најбољи рецепти за кување овог поврћа.

 

Мариниране јајнике: рецепт за инстант кухање

Маринирање овог поврћа може бити дуго, ако је кулинарска одлука усавршила. Али овај процес може брзо да иде ако пратите класични рецепт.

Састојци:

  • Еггплант.
  • Ловор лишћа.
  • Лук.
  • Сол (тако да је поврће слано, требало би да узмете пуно соли).
  • Винотеке.
  • Биљно уље.
  • Пеппер мирисни (грашак).

Корак по корак метод припреме:

  1. Поврће треба да се опере, а затим их пиерце неколико пута дуж целе дужине.
  2. После тога, требало би да сипају у слану воду око 7 минута. Припремљени патлиџани мора бити проверен помоћу меча или зубаца, ако уђе добро, могу се уклонити из ватре. Веома је важно да не варите јаја. У супротном, након маринирања, они ће се претворити у кашицу.
  3. Кувано поврће се исече на прстена и остави у посебном контејнеру.Ту је и лук, ловор, бели лук и бибер, исечени на пола прстена. Маса треба додати. Сви састојци су мешани или положени у слојеве.
  4. Након тога, уље и сирће се додају у контејнер. Да бисте исправно маринирали патлиџан, морате ставити преса на врх посуде. Требали би бити на маринади неколико дана.

Савет: Најједноставнија верзија стискања конзервираног поврћа је да покрије капацитет великом плочом, а на њој ставите три литарску теглу напуњену водом.

Маринирана јаја за 20 минута (видео)

Печурка са шампињонима: корак по корак рецепт за зиму

Припремите плаво са печуркама и белим луком није тешко.

Да бисте то урадили, потребни су вам следећи производи:

  • Плаве.
  • Шампињони гљива.
  • Лимун сок.
  • Лук.
  • Вода.
  • Јаје.
  • Сол.
  • Павлака.
  • Винотеке.

Процес припреме укључује такве кораке:

  1. Поврће и печурке треба опрати и исећи. Јајцевци се пресецају на коцке, а печурке - у малим комадима.
  2. Поврће на резу је преклопљено у пластичну врећу и преклопљено. У ово доба, пилеће јаје треба добро држати. Да би бела боље победила, треба је сипати.
  3. Сада јаје треба сипати у врећу, у којој је поврће умотано и мијешати маса рукама. Пустите јајчевку да пуни 1 сат. Боље је ставити пакет у фрижидер.
  4. Док су поврће инсистирале, морате да правите печурке. Треба их печити са луком, али не све док не буде спреман.
  5. Тада би требали пржити јаја, само одвојено од печурки. После тога мешајте два састојка.
  6. У посебном контејнеру, павлака се помеша са водом и зачинама и доведе до врела.
  7. Стаклене плочице за сеаминг стерилишу се. Ставили су печени сток, а онда сипали киселу маринаду. У свакој тегли морате да сипате једну кашику сирћета и окренете их.

Слана јаја за зиму: најкуснији рецепт

Потребни састојци:

  • Еггплант.
  • Сол.
  • Бугарски бибер.
  • Зелени (першун или копер).
  • Уље (поврће).
  • Аппле јабуков сирће.

Фазе припреме:

  1. Чоколада се чисти и исецује на прстима. Јајце се опере и стављају на ватру 5 минута. Да би били бржи заварени, треба их пробушити зубним делом на целој површини.
  2. Када се поврће кувају, пресецају се у кругове. Пепере и зеленило такође треба да се резане.
  3. Маринада за киселину направљена је од уља, сирћета и соли. Сви састојци су помешани. Сада у маринади можете спустити јаја, плодове и зеленице.

Смеша је спремна за предење у стерилизовану посуду.

Рецепт за сакупљене јајалице са луком

Овај поврће се савршено комбинује са чесном и црним мирисним бибером.

Да бисте направили укусну чашу од јаја, требало би да припремите такве производе:

  • Еггплант.
  • Бели лук.
  • Сол.
  • Пеппер.
  • Биљно уље.
  • Винотеке.

Процес припреме ове бланке укључује следеће фазе:

  1. За почетак, поврће треба опрати и натопати салветом.
  2. У другој фази, можете их започети. Ако је поврће велико, онда је за практичност прво исечено на пола, а затим се пресеци на комаде.
  3. Чесен треба очистити. У овом рецепту, трља на грудима.
  4. Сада можете почети кухати маринаду. У одвојеном контејнеру мијешајте сирће, уље и нарибани бели лук.
  5. Исецање патлиџан мора бити пржена у тавану све док нису спремне. Површина посуђа не би требало да буде сува!
  6. Препоручује се да инсистира на обради у коферу или бурету.Похована поврће се налази на дну резервоара, а са врха се сипа маринада. Дакле, слој по слоју, цев испуњава.
  7. На врху радног предмета, морате поставити штампу.

Радни предмет се погодно чува на хладном месту, на пример, у подруму.

Како укусити мариниране патлиџане са шаргарепом и зеленилом

Производи:

  • Еггплант.
  • Шаргарепа.
  • Сол.
  • Цилантро.
  • Парслеи.
  • Вода.
  • Винотеке.
  • Црни и слатки бибер.
  • Уље (рафинисано сунцокрет).

Процес кувања:

  1. За почетак, поврће треба да се опере и одсече своје педикале. У овом рецепту они маринирају у цјелини, али не у резу. Због тога ћете морати смањити. У средини сваког поврћа се прави рез и одвија се по цијелој дужини. Требало би да буде довољно дубоко да допусти више патлиџан у јајима.
  2. Како би се спречило бацање поврћа током кувања, треба га причврстити зубним зубима. Довољно је држати у слану кувану воду 10 минута.
  3. Поврће се поставља у посебном контејнеру. Врх покривен филмом за храну. Морате да ставите на врх репресије и оставите их неколико сати.
  4. У међувремену, требало би да урадите шаргарепе, шаргарепе и шаргарепу. Све ово мора бити резано, осим шаргарепе.Он се утрља на грубо, након чега се меша са осталим састојцима.
  5. Када су јајне плодове довољне за пиво, потребно их је пунити припремљеним резањем. Да би задржали облик након расхлађивања, они су повезани са навојем.
  6. Када се обради поврће, можете припремити маринаду. За то топла вода мијеша уље, сирће и зачине. Јајце су уроњене у маринаду и инсистирале су док нису спремне.

Како кухати мариниране јајнике током целе зиме

Производи:

  • Еггплант.
  • Вода.
  • Сунцокретово уље.
  • Сол и зачини.

Рецепт:

  1. Поврће се опере. Они су одрезали стабљике.
  2. Затим их треба кувати у сланој води 7-10 минута.
  3. У међувремену припрема маринаду. Да би то учинили, топла вода мијеша уље са зачинама, укључујући сол. Ако желите, могу се додати и сесекљан лук и биљке у маринаду. Маринада мора бити доведена до врућине.
  4. Кувана јајчевина потопљена је у стерилизовану посуду, а врх се сипа куваним раствором соли. После тога, канистери са радним предметом могу се ваљати.

Мариниране патлиџане са шаргарепом (видео)

Од кромпиришаних јајних плодова добијате одлично предјело за било који празник! Чак и ако се не планира прослава, можете ставити ову стоку на стол и подићи расположење окупљених људи.