Нећемо врдати: за многе од нас носталгична сећања из детињства - да је сећања на кулинарске карактера. Када смо били изузетно мали, нисмо ни размишљали о кувању - прецизније, нисмо знали како је све кухано, све што је укусно и изненађујуће мирисало, него што су нас мајке, баке или кувари у вртићу храниле. Али у сећању је био тај чудесни укус и арома. И тек сада, када наша деца отишла у вртић, одједном смо искрено жао што су тридесет година или тако давно, они су дошли након ужину у едукатора и рекао: "? Клаудија Корнеевна и то може да буде рецепт сир тепсија" ...
Срећна ћерка је увек тако близу
Све кувари и све дјечији лекари кажу да је сир - веома корисно за дете тела производ који ће сир тепсија помоћи да зуби јаки. Међутим, као и свако друго здравље.
Али посуђе од сирева је корисно у било које доба. Због тога, ништа нас спречава да се сетим његовог детињства и кувати касероле сира. Баш као у вртићу.
Кување добар викенд сир касеролу може бити само добар сир. Добро - то значи свеже и такво, у чијој квалитету смо сигурни.Традиционална изјава "добар сир - то је само дом, купљено на тржишту", нажалост, није увијек тачно. На тржишту купујемо производе, надајући се поштењу продавца и његовим причама о томе шта је викенд учинио сам, лично, то је буквално синоћ, од млека из хомебуга.
Не ласкајте се. Највећи број продаваца на тржиштима су препродачи. Они продају производе које купују од приватних трговаца, док сами мало вероватно не знају шта је тамо за млеко, како се осећа крава и како је уопште направљен сир.
Због тога, чудно, најбоља скута може се сада купити у супермаркетима.
За чаше боље је да се скутни сир измаси: витак сос је мање толерантан за термичку обраду. Немојте узимати ни слатке масе сира: ако желите да направите слатку тепсију са грожђем - само га узмите и направите од сира и грожђа.
А то не можете учинити у пећници, већ у мултиварку - о којем раније, током нашег детињства, нико ништа није знао.
Колико је времена прошло ...
Кућни сир и грицкалица са грожђем у мултиварку: рецепт као у детињству
А за скорје потомство са грожђем биће нам потребно:
- 0,5 кг сира;
- 3 јаја;
- пола чаше шећера;
- исте количине манга;
- пола чаше грожђа;
- биљно уље;
- ванилин шећер на врху ножа.
Како кувати:
- Кисело млеко за велике ваздух обрисати кроз сито: га од честица опет у бујне, и његов квалитет је много напредовала, јер је обогаћен кисеоником.
- Ружине пере, намакајте да бисте омекшали. Опрати и поново испирати да се осуши.
- Јаја су ударала шећером, тако да је постојала конзистентност као могул.
- Ако желите да боја је светлије ђувеч - узети јаја са смеђим граната, има тамније жуманца. Ако сте уверени да овде то јаја село, они имају веома светлу жуманце - за твоју информацију, боја боје жуманца утиче на пилетину и храну. За светле жуманце у пилићима, занатлије додају посебне нечистоће, које дају такав визуелни ефекат. Ако је за вас боја баш важна, а румењак је бржи - можете додати доста боје хране, иако зашто вам је то потребно ... И куркума, шафрана и других природних зачина за боје некако се заиста не уклапају у дјечје јело. Међутим, изаберете.
- Мик кисело млеко и ликер од јаја у прилично дубокој посуди, као потреба да се стави више гриз.
- Додајте манго, мијешајте га.
- Рузине благо се сруше у брашном, тако да је равномерно распоређена у цијелом тепсију, а не на једном месту, додати, мијешати.
- Чаша мултиварка мора бити подмазана и тамо ставити таму масу.
- Печите сат у режиму печења, у сваком случају без отварања поклопца, у супротном гашење пожара неће бити величанствено.
Али не само грожђице су припремљене укусно цурд-манна касела.
Сунчано јело за срећну децу: рецепт за грицкалице са бундевом у пећи
Бундева није мање корисна за децу и одрасле него љуспице. А ако у једном јелу комбинују корисна својства ова два производа - то ће бити у реду. Овај пећњак можете да кувате у рерни и у мултиварку. Користан је не само за децу, већ и за одрасле који узимају исхрану како би изгубили више килограма. Посуда је тако укусна да ћете вероватно желети да га поново кувате.
Узимамо:
- 200 г сира;
- 200 г целулозе пулпе;
- 2 јаја;
- 2 кашике манго;
- пола чаше шећера;
- мало соли.
Начин припреме:
- Кухињски сир грли кроз сито.
- Бундева трља на малог грата (можете пре вреле и само гнетити).
- Мик сирће с масом бундеве, додајте јаја, шећер, манго.
- Масу темељно мијешати, за то можете користити блендер.
- Формирајте масноћу за печење, ставите пуно тежине и пустите да стане око двадесет минута: кукуруз у току овог времена ће се надувати.
- Ставите облик у рерну на температури од 180 °, пеците око пола сата.
Можете декорирати и џем и чоколадне чипове, као и свеже бобице и воћне резове.
Кухињски сир и пиринча у обданишту
За печурке од цурд-рижа требаће нам:
- пола чаше пиринчаних пиринча (можете узети пиринчну мрежу);
- 4 јаја;
- чашу шећера;
- нека ванила;
- лимунска киселина или сок од свјежег лимуна.
Процес кувања:
- У врелу воду заспирамо пиринач, смањимо ватру, кухамо док не спремимо. Вода треба бити три пута већа од пиринча.
- Јаја се утрља шећером и ванилом.
- Премешати масу са сиром, додати лимунов сок или мало лимунске киселине.
- Кувани пиринач се помешава са свим овим све до потпуне хомогености.
- Ставите га у подмазани облик и ставите у пећницу на 180 ° Ц 45 минута.
Ова печеница је укусна и топла и хладна.
Шаргарепа у грудима као у вртићу: корак по корак рецепт
Састојци:
- паковање сирће (250 г);
- 4 средње корење;
- пола чаше манго;
- 2 кашике шећера;
- буттер;
- мало млека и павлаке.
Начин припреме:
- Израда шаргарепе пире, која је у почетку чист и исецкати саргарепу, стави га у посуду и кувати у малој количини воде док не омекша, а затим поливали водом, шаргарепа пире, додајући мало уља, млека, као и шећер и со.
- Док је маса врућа, попуњавамо је са мани и оставимо је за отицање.
- Кућни сир је помешан са јајима и павлаку, тако да је била маса средње густине.
- Мијешајте с пиринчем шаргарепе.
- Ова печеница се пече пола сата у пећници на 180 ° Ц.
Шаргарепа и шаргарепа са тартом: користан рецепт
Састојци:
- пола килограма шаргарепе;
- кашику маслаца;
- скуп сосева;
- 3 јаја;
- сол, павлака, свеже биље.
Како кувати:
- Израђујемо пире од шаргарепе, додамо га у сос.
- Ту су и јаја и све остале састојке (биље ситно сецкани), након чега се гњечи маса.
- Печемо максимум 40 минута на 180 ° Ц. Врх можеш посипати с крушком. Обратите пажњу да ова печеница није сасвим слатка.
Кухињски качкаваљ као у вртићу (видео)
Као што можете видети, можете пронаћи рецепт за свјеж тањир за сваки укус.
Али најукуснија, наравно, је исти онај из вртића.На чији рецепт, на жалост, неће бити одговора ...
