Палачинке с зеленилом: брзо и лако

Палачинке с зеленилом се сматрају једноставним, популарним и веома укусним јелима. Такве палачинке ће ценити љубитељи сира и они који, живећи у модерном ритму, не желе провести много времена за припремање печења.

Традиционално, палачинке с зеленилом кувају се на млијеку, али постоје врло укусни рецепти на бази јогурта, тако да бисте требали покушати обе опције и одабрати свој омиљени.

Класичан рецепт за палачинке с копером на млеку

Ове палачинке су врло ваздушне и служе их топлим са било којим погодним сосом или натопљењем.

Да бисте припремили укусне палачинке с сиром, биће вам потребни следећи производи:

  • 150 гр. сир (изаберите било какву тврду оцјену на основу сопственог укуса);
  • 2 шоље млијека;
  • пар јаја, пожељно велики;
  • 1 цијелог стакла и нешто више од половине брашна;
  • свежег комарача или неколико кашика са сувим клизачем;
  • 1 пинч фине соли;
  • 10 гр. прах за пециво;
  • неколико великих кашика сунцокретовог уља.

Упутства за кување:

  1. За почетак, добро је победити јаја и млеко, а затим да брашно сипате прахом за пециво и да сипате у масу јаје и млека, поново мешајте све.У овом рецепту, боље је мешати тесто са блендером или миксером, королла може оставити необрађене грудвице, а у готовим палачинкама ће бити почаствовани.
  2. Затим вреди сира: можете га решити, пожељно велике, или користити посебан кухињски апарат, као што је комбајн. Додајте сир у тесто.
  3. Ураните исперите под текућом водом и фино исечите ножем, ставите у тесто (ако је копер сув, а затим само сипајте у већину теста).
  4. Додајте све биљно уље поново.

Палачинке сира, попут једноставних, печене су на загрејаном тигању са обе стране.

Палачинке на кефиру са зеленилом: врло једноставан рецепт

Ако додате на основу качија палачинке сира, а затим по укусу, они ће још више подсећати на италијанску јарак, сличну пиззу.

Обавезни производи:

  • 600 мл. кефир (нешто више од пола литра);
  • пар чаша брашна;
  • 3 велика јаја;
  • неколико кашика малог шећера;
  • пола кашичице соде бикарбоне;
  • 100 - 150 гр. сир (приоритет се даје тврдим сортама);
  • пакет перо зеленог лука;
  • 1 пинч фине соли;
  • неколико великих кашика биљног уља.

Како кувати:

  1. Кефир и јаја су ударали у једној посуди, додали шећер и све мијешали.
  2. Након што вам треба сипати у сол и додати брашно, као и одговарајућу количину соде за пецење. Тесто треба добро помешати са вибрирањем до глатке глатке масе.
  3. Зеленило је потребно фино сјецкати ножем и додати у тесто.
  4. Ружени сир треба напунити у тесту, мијешати све.
  5. Последњи корак је палачинке за печење.

Може се подмазати маслацем и служити као доручак.

Палачинке: шта да одаберете - копер, бели лук или босиљак

Укус палачинке сира може се мијењати додавањем различитих зеленила, као што су копер, бели лук или босиљак.

Једноставна и укусна - рецепт за палачинке с копером

Веома једноставан рецепт за палачинке с сиром и копером донијеће пуно ароматичних утисака, а зелени сама игра важну улогу у украшавању јела.

Обавезни производи:

  • 350 гр. сир;
  • 4 фасетиране наочаре брашна;
  • кашичица гранулираног шећера;
  • 4-5 тбсп. л. биљно уље;
  • 4 јаја;
  • 1000 мл. млеко;
  • мала кашичица праха за пециво;
  • соли мали пинцх;
  • гомилу или 10 грана копра.

Кораци кувања:

  1. Јаја, шећер и сол треба лагано премлатити.
  2. Додајте млеко и брашно, мијешајте с миксером како бисте избјегли грудвице.
  3. Свежи копер фино исецкати, спавај у бази.
  4. Решите сир у тесто.
  5. Додајте биљно уље и брисајте или мешајте много вибрација.
  6. Последњи корак је палачинке за печење.

Тхесе би требало да служи палачинке са киселом павлаком или истопљеног путера куалити.

Палачинке са шаргарепом и белим луком

Ово јело је добро само по себи, али и иде добро са сланом лососа као пуњења.

Ако је рецепт је додати више сира, онда ће бити топло потез, који је веома сличан пице, а ако помешате неколико сорти сира, на пример, слано, љуто и онај који је добро истопи, укус ће бити још пикантан.

За такве палачинке требаће вам:

  • 0,2 кг. брашно;
  • пола литра млека;
  • 250 гр. сир од чврстог разреда;
  • пар јаја;
  • неколико великих каранфила од белог лука;
  • неколико кашичица праха за пециво;
  • пар пуних кашика биљног уља;
  • 10 гр. гранулирани шећер;
  • мали пинч од фине соли;
  • зависи од укуса преференцијама, могу да гранчице свеже мирођије или више кашике осушена);
  • маслац за мрвљење готових палачинки.

Припрема:

  1. Као иу класичним рецептима сира палачинке, потребно је да мешати јаја, шећер и со, мало бич умутити све.
  2. Постепено сипајте млеко, све добро мешајте.
  3. Брашно које пролази кроз сито заједно са прахом за пециво такође треба додавати по поруџбини, тако да се не формирају грудвице.
  4. У овом рецепту за брушење сира вреди користити мало ситно, копривено шипање што је могуће мањи (или само сипати одговарајућу количину сушених биљака) и додати све у већину теста.
  5. Чесен препусти пресовањем или белим луком, такође додајте у тесто. Масу палачинки треба инфузирати 15 минута, тако да се сви састојци мијешају и дају палачинке свој посебан укус.

Палачинке са базиликом

Такве палачинке су јединствене по свом укусу, босиљак им даје богату хладовину италијанских јела.

Биће потребно:

  • пола килограма брашна;
  • 5 средњих јаја;
  • 4 кашике гранулираног шећера;
  • 0,2 кг. буттер;
  • пола литра млека;
  • 320 г. сир;
  • 10 гр. осушени босиљак или средња гомила свеже зелене боје;
  • Шприц соли.

Како припремити јело:

  1. За почетак, важно је раздвојити беланчевине и жуманце, а затим пробати румењаке у пену са шећером.
  2. У овој маси додајте млеко, сол и босиљак зеленило, брашно и сир, припремљен или куван комбајном.
  3. На последњем месту, потребно је да пажљиво уђете у преостале протеине, које се најпре требају ударити соли.
  4. Баке палачинке.

Ово јело се препоручује од стране искусних кулинарских стручњака као одвојене снацк или заједно са црним или црвеним кавијарима.

Реципе за палачинке с кором и зеленим луком

Палачинке од сира са копером и зеленим луком перја могу се послужити као врло укусна ужина, чинећи од њих коверте са салатним листовима и лагано слану рибу.

Да бисте припремили јело, потребно је:

  • 400 мл. млеко;
  • 0,2 кг. брашно;
  • 10 гр. соли;
  • 10 гр. бели шећер;
  • 0,2 кг. сир је бољи од холандског;
  • 10 гр. прах за пециво;
  • пар јаја;
  • 1 велика кашика биљног уља;
  • перје зеленог лука и гомила копра.

Припремите јело:

  1. Јаја, сол и шећер су претучени у лагану пену.
  2. У овој маси, треба додати топло млеко.
  3. Брашно и прашак за пециво постепено се додају маси, онда се све добро меша.
  4. Сир, пре-гратед и уље се уноси у масу, мјешају све (ако се тесто чини мало дебело, можете додати кувану воду или чак топло млеко).
  5. Лук и копер фино исецкани ножем и сипајте у тесто сира, мијешајте.
  6. Пеците као класичне палачинке.

Па, врло укусне палачинке с зеленилом (видео)

Палачинке на млеку с сиром и зеленилом (видео)

Палачинке с сиром и зеленилом лако се припремају, а различити адитиви омогућавају да ово јело постане омиљени доручак целе породице и биће веома погодно за ужину за свечаног банкета.

Гледајте видео: В бой идут одни «старики» - У бој иду само „старци“ (1973) српски превод (Март 2020).