Ицеберг салата користи: корист и штету људском тијелу

Оно што је Ицеберг салату, данас, можда, знам све. То је врста салате која гледа (чак и на рез) је снажно подсећа на виљушке белог купуса. Листови су сочни и хрскава (дуг салата и зове - "Хрскава"). Углавном се користи за темеље у салате, као и витамина додатак другим грицкалице и главна јела.

Салата од леденог дрвета: калорија, нутритивна вредност, витамини и минерали

Калифорнија салата ледени брег минималан - само 14 кцал, енергетска вредност - протеини / масти / угљени хидрати - 0,9 / 0,14 / 1,77. Више од 95% салате састоји се од воде (што више воде у лишћама, то више крчи), остатак лишћа су моно- и дисахариди, дијететско влакно, пепео и засићене масне киселине.

Као и свака друга салата, ледени брег је невероватно богат витаминима. Поред аскорбинске киселине, у листовима су присутне практично све "Б-витаминске групе" (осим Б12), витамина Е, витамина А и његовог предходног бета-каротена.Поред тога, постоји и салата дијета (витамина К), која стабилизује рад готово свих органа и система.

Састав микро- и макро елемената у салади леденог гора је такође невероватан. Сасвим је неопходна за тело калијума људски, бакар, фосфор, калцијум, натријум, магнезијум, а такође садржи, иако у мањим количинама, гвожђе, цинк, манган и селен.

Салата је такође богата влакнима, а његов сок садржи алкалоидни лактуцин, који има масу лековитих својстава.

Колико је корисна салата од леденог дрвета за тело

Корисни својства ицеберг салате су очигледне, јер сваки од њених саставних елемената и витамина у људском телу обавља важну функцију, а њихов уравнотежени састав знатно појачава овај ефекат.

Влакна садржана у леденог брега уредне метаболичке процесе у организму, нормализује варење и дебелог црева, помаже апсорпцију минерала и витамина излучују лош холестерол.

Коришћење зелених листова побољшава вид и крв, а, према неким извештајима, потискује развој малигних ћелија.

Имајући у виду позитиван утицај да је овај производ је на централни нервни систем. Једе салату озбиљна помоћ да се избори са јаком нервне напетости, напонског стања, емоционалне нестабилности, депресије, несанице и других нервних обољења.

Позитивно утиче на салату и рад кардиоваскуларног система, добро је спречавање можданог удара и срчаног удара, повећава ниво хемоглобина у крви.

Предности укључени у састав наших костију и зуба калцијум санте леда је опште познато.

Такође, треба рећи да је ицеберг салата антиалергијски и низкокалориен. Може се користити у било ком узрасту и у свим условима (укључујући дијабетес мелитусом и трудноће). Иначе, салата ледене гуме је препоручљиво редовно јести за мајку која доје, јер не само да обогаћује млеко са есенцијалним храњивим материјама и витаминима за бебу, већ такође доприноси његовој производњи.

Ако сумирате, онда коришћење салате од ледене гуме за тело је:

1. Чување фигуре: ниска калорија салата и богати витамин-минерали чине га одличном компонентом за здраву и исхрану у исхрани.
2. Побољшање рада срца и крвних судова: салата смањује вероватноћу атеросклерозе и болести срца.
3. Јачање имунитета: антиоксиданти који се налазе у салати, противтужују слободне радикале, што је, уствари, главни узрок оштећења ћелија тела
4. Спречавање анемије: главни узрок ове болести је недостатак гвожђа, који се може надокнадити редовним јелом салата од леденог грипа.
5. Стабилизација рада гастроинтестиналног тракта: салата делује на органе пробавног система универзално - приказана је и са запињањем и са дијареје. Помаже да се ослободите згрушавања.
6. Стимулише мозак и има благотворан ефекат на нервни систем: велики број нервних поремећаја је директно повезан са недостатком магнезијума, а потреба за овим елементом повећава више од већег емоционалног стреса које особа осећа.Витамин Б9, који је део ицеберг салате, понекад чак назива "женски хормон среће."

Како одабрати салату ледене гуме приликом куповине

Као и свака ицеберг салате, "право" ледени брег би требало да буде симетрично, "оборен", а не распадне у појединим листовима. Идеална тежина за салату је нешто мање од 0,5 кг. Листови треба изгледати свеже и сочно, боја би требала бити светло зелена. Лимп, сува, оштећена, па чак и више трула лишће - разлог да стави главу на полицама. Поред тога, треба обратити пажњу на боју на исечене стабљика, ако је Тамни - салату бајат.

Салат ледени брег, као и друге салате, често се продаје у резервоару вакуума. Наравно, ова опција је врло згодна за оне који доживљавају константан дефицит са слободним временом, а овај производ је ускладиштен још дуже. Ипак, стицањем "резања"не можете бити сигурни у првобитни квалитет производа, нарочито да се листови из свежег изгледа нису исечили из пол-трули главе, а да се сваки лист кроз амбалажу сматра потпуно нереалним. Због тога је ризик од куповине старе робе значајно повећан, тако да је ова опција могуће само ако добро познајете бранд и потпуно поверите у њега.

Правила складиштења

Рок трајања салате леденог бреве је нешто већи од лишћанских листова и директно зависи од температуре.

Гаранција поштовања према произвођачима очување квалитета солата пет дана под условом складиштења на температури од два до пет степени и два дана на температури од пет до осам.

Заправо, многе љубавнице успевају да листове ове салате држе свеже месец дана, ако су добро осушене и слабо пакиране у пластичну фолију или врећу.Понекад можете да упознате препоруку да завијте салату влажном теписом и тек онда ставите торбу, али ова метода је фундаментално погрешна, јер било која зелена боја најбоље се чува само када је савршено сува.

Салату можете чувати у стакленој посуди, пре тога сећи на 2-4 делове, али тако ће производ држати свежину не више од недељу дана.

Салата - није производ који се препоручује да се замрзне за зиму. Наравно, ако сте сакупљали невероватно велики салат на дацхи и не можете га јести за неколико дана, можете покушати да га замрзнете, док ће салата задржати корисна својства, али у потпуности изгубити атрактивну привлачност и свеж укус. Због тога, треба конзумирати салату свеже, добро, у продавницама може се купити током читаве године.

Салата од ледене гуме у кувању: са оним што је комбиновано

Ледена греда је готово без укуса, која међутим не спречава да се листови ове салате обилно користе у кувању. Најчешће су "зелени део" салата од поврћа, меса или рибе, али постоје и више егзотичних опција.

На пример,у цијелом листићу зелене салате од леденог дрвета можете припремити припремљену снацку користећи листу као посуђе (захваљујући тежи структури леденог брега од других салата, он се суочава са таквом улогом). Као материјал за паковање, листови салата се такође користе за израду оригиналних ролни, палачинке за исхрану (одличан начин за оне који прате фигуре), а чак и за купус ролнице, у којима ледени брег замењује листове купуса.

У главним јелима, ледена шума обично игра улогу украшавања док служи и истовремено се лако уклапа.

Предности коришћења леденог брега у салатама:

• Ицеберг чини део визуелно више, пуњење посуде не са калоријама, већ са витаминима;
• Ледена густа је густа од обичне зелене салате, која може заменити купус, уз одржавање неутралног укуса и не заптивши главне састојке;
• Ицеберг је погодан за грицкалице са мајонезом или павлаком, док је већина других салата сувише лагана за овај сос.

Због свог неутралног укуса салата од леденог брега у комбинацији са другим производима апсолутно је универзална. Он је подједнако добро одговара поврћа, кувана јаја и сира (посебно пармезан и Цхеддар), печурака, било које врсте меса и перади производа (укључујући пушење), као и рибе (сирова, сољена, димљена, скуван, конзервиране) и морских плодова.

За ситости у салате са брега, можете додати кувани пиринач, хрскава крутони или гљивица, за оригиналност - воће (крушке, јабуке, конзервирана или свеже ананас, цитруса). Пиикантне салате дају кедра, освјетљење - парадајз из вишње. Укратко, нема ограничења за машту, и скоро је немогуће направити грешку.

Што се тиче пуњења, а затим, као што је већ поменуто, ледени брег лако може "издржати" мајонез, али ако ми бринемо о свом здрављу и струка, боље уместо да користите нешто светлију - јогурт или маслиново уље (које може да "бије" лимун сок, соја сос, француски сенф, вино, балзамико, притисак бели лук, биље и други зачин вкусностеј).

Примена у медицини и козметологији

На бројним благотворним својствима зелене салате наведеног довољно. Није изненађујуће, производ се примењује у медицини, а не само фолк, али и традиционално.

Др радо препоручити једе салату са емоционалним поремећајима, проблеми са цревима и крвних судова, крвни притисак скаче, гастритис и чирева, као и током трудноће (поред извора витамина, ајсберг салата приказује тело вишка течности и, самим тим, помаже у борби против надутост,која врло често прати трудноћу и може озбиљно нарушити здравље будућег мајке, изазивајући развој срчаних болести, бубрежних болести итд.).

Такође, салата се приказује са анемијом, проблеми са вишком тежине.

Употреба салате ледене гуме у козметологији је због свог хемијског састава. Дакле, на пример, магнезијум који је представљен у производу доприноси стварању колагена, а самим тим побољшава боју и опште стање коже, спречава превремене боре, позитивно утиче на квалитет ноктију и косу.

Маске и апликације из лишћа зелене салате са ледом засићују нашу кожу корисним елементима, лече и негује. Да би ојачали косу и смањили садржај масти, препоручује се да их испрате соком из ове салате.

Контраиндикације

Практично нема контраиндикације за употребу салате од леденог гора. Теоретски, могуће је толерисати могућност појединачне нетрпељивости на било коју компоненту салате (на пример, алергија на аскорбинску киселину), али уопште је ретко да се таква могућност може игнорисати.

Друга (условна) контраиндикација је претерано интересовање за идеју губитка тежине и употребе свежих листова за доручак, ручак и вечеру. Нашем телу је потребна потпуна дијета, а никакав производ, без обзира на то колико корисне особине поседује, не може задовољити све наше потребе.

Једите салату у комбинацији са другим здравом храном, а ваше тело ће бити пуно енергије, енергије и лепоте!