Кување за дечји пикник на дацха: брокуру из турске

У принципу, свако мало јело од јерменског Лавасх се зове бртуцхем, када је у питању компактних ваљака, који су служили за сто као предјело.

Припремите овакву снацку више него једноставно, а укус може бити једноставно невероватан.

Са овим можете изабрати разне преливе.

У овом рецепту користимо ћуретину и крем сир. Класична опција и оптимална за дечји пикник.

Састојци

  • пар танких пита хлеба;
  • мало ледене зелене салате;
  • мали јогурт;
  • паковање крем сира;
  • сол, папар и друге зачине по укусу;
  • кувана ћурчева дојка.

Рецепт

  1. Ћуретина је фино исецкана мешана са јогуртом, со и бибером.
  2. Лавасх се намази с крем сирем и шири се на резане парче салата од леденог гора.
  3. На врху ставите другу лавашу и овај лаваш проширити пуњење, а затим оборити ролну.
  4. Затим оставите на хладноћу неколико сати у пластичној амбалажи.
  5. Остаје само да сече ситне комаде и да служе столу.

Ово јело можете допунити различитим биљем у сосу од меса или крем сира.