ПОМФРИТ У РЕРНИ, У ТАЊИРУ, КАКО КУВАТИ БЕЗ УЉА, ВИДЕО

Send

Ако су људи на земљи живе као једна породица, вероватно ће њихова омиљена деликатеса бити помфрит. Чини се да је ова брза храна освојила срца многих људи, без обзира на године живота. Добио је популарност у прошлом веку, али се ипак не одрекао свог положаја. Чак и разумевање да ова храна није од користи, не зауставља истинске навијаче. Пошто сам бар једном у животу покушао делицију, желим поново да доживим такво задовољство.

Посебно волим помфрит млађој генерацији, која мало размишља о здравој храни. С обзиром да је мало вероватно да ће то уверити у ово, боље је ићи на други начин. Мудре домаћице кувају прекоморска јела с властитим рукама ни горе него у престижним кафићима. Поред тога, производ је много укуснији, без хемијских адитива или штетних боја.

Чак и ако на фарми нема фритеза, помфрит се може кухати у тањиру, у пећници, спорим кухињама, па чак иу микроталасној пећници.

Предиван хрустљав деликат "Нежност"

Многи сматрају да је кромпир други хлеб. Стога, чини огроман број здравих прехрамбених јела, које су већ мало људи изненађене.Али домаћи кухани помфрит су заиста ексклузивна посластица. И да уопште није тешко да се створи такав производ у кући:

кромпир;
биљно уље;
сет зачина;
соли

Поврће са високим садржајем скроба, нови кромпир и кртоле са зеленим тоновима нису погодни за посуђе.

Када су састојци на располагању, можете се спустити на посао:

Опран кромпир се ољушти. Лагано осушите или обришите папирним пешкиром.
Резање поврће у издужене шипке дебљине 1 цм.
У дубоку тијело додајте биљно уље и загрејте до кључања.
Кромпир се ставља у малу порцију у течном стању и кувају док се не појави златно браон.
Готови производ је посут с сољем и зачини. Служи са мајонезом или парадајз сосом.

Као што видите, чак и неискусни кухар може направити помфрит у тигању код куће. Поред тога, ово јело не садржи штетне елементе и адитиве за храну.

Уместо тепиха, можете користити лијевано или алуминијумско гурање. Дебљина зидова контејнера треба да буде око пола центиметра.

Хранљив ужитак за добро предузеће

Када се "пријатно изненађење" појављује у облику старих пријатеља, а код куће нема одговарајућег лечења, многи људи подсећају на оштар кромпир. Осим тога, он брзо припрема.

Састојци:

кромпир;
биљно уље;
брашно;
соли

Неки се питају како кувати хрустљавог помфрита? У ствари, све је једноставно - за ово постоји пшенично брашно.

Једноставне акције на путу до циља.

Корак број 1. Отворени кромпири кромпира се исецају у сламице исте димензије.

Корак број 2. Брашно и нека со со сипа у малу, али дубоку посуду. Темељно мешајте. Тада се сваки резин вуче у припремљену смешу, а онда се шири на папиру.

Корак број 3. Биљно уље се кува у тањир или у таваку. Затим узму неке штапове од кромпира, ставите их у течност тако да добро тамо кувате.

Корак број 4. Готови делови помфрита су постављени на папирном кухињском пешкиру како би се уклонио вишак масти. Служи са сосом од белог лука или парадајза.

За најбољи квалитет пржења, кромпир се помијева са дрвеном лопатицом, покушавајући да задржи облик коцкица.

Зачински третман за домаћинства

Да би изненадили своја домаћинства, искусне домаћице знају како кувати помфрит код куће и пружити им неколико минута задовољства. Посебно је укусна у пећи, иако је потребно више времена. Међутим, садржај калорија у посуди је значајно смањен, јер је припремљен без уља. Такав третман привлачи пажњу дјеце, вегетаријанца, губитак тежине и оне који посматрају ритуални пост. Овај ароматични производ служи се месом или зачињеним сосом.

Постоји много различитих рецепата за помфрит у пећници, али ћемо погледати доступне опције.

Нискокалорични производ без уља

Од данашњих дана има доста хране, која садржи велики проценат калорија, многи пронађу разумни начин. Користе доказане рецепте за храну са ниским садржајем масти. Одлична идеја је кухати у пећници помфрит без уља. За јело вам је потребан овај сет компоненти:

6 кромпира глаткоће коже без недостатака;
пилећа јаја (2 комада);
паприка;
бели лук;
бибер;
зачини од сувих биљака;
соли

Да би јело не само што је укусно, већ и лепо, пажљиво одаберите разне врсте кромпира.Одговарајуће гомолице одољег облика, без дубоких жљебова или удубљења. Па, ако су исте величине.

Дакле, прва ствар коју је кромпир лупио. Затим темељито опрати и проширити на посуду да се осуши. Следеће - сјечите гомоље у истим шипкама максималне дебљине 1,5 цм.

Протеини се одвајају од румењака и бију с миксером док се не добије снажна пена.

Угрејати пећницу на максималну температуру од 180 ° Ц. Кромпир се шири на плочицу за печење, која је уроњена у протеинску пену. Посути с зачини, со и бибер. Пеците око 45 минута. Када се на шипкама формира смеђа кора, посуда је спремна. Послужите помфрит без уља са разним сосовима, биљем или свежим поврћем.

Гоурмет Спице Аппетизер

Без сумње, многи ће уживати у јелу са укусима разних зачина, предјела златне корузе и нежног укуса "бијелог" поврћа. По укусу, нећете морати да бринете о овој слици, али ће осећај глади нестати неколико сати. Размислите о занимљивом рецепту са фотографијама помфрита у пећници.

Овај скуп компоненти ће бити потребан:

велики кромпир са глатком кожом;
пилећа јаја;
црвени бибер у праху;
кумин;
паприка (осушена);
Италијанске суве зачине;
соли

Прво укључите пећницу и загрејте на 200 ° Ц. Током овог периода, ољуштени кромпир и темељито опрати под текућом водом. Затим, поставите га на кухињском пешкирку да оставите преосталу течност. Кукуруза се исецају у траке, дебљине од којих није мање од 1,5 цм и ставити у посуду.

У малом контејнеру жвакање или жвакање беланчевина са миксером. Затим сипајте кромпир, додајте зачине, бибер.

Проширите производ на папир за печење прекривен папиром. Печемо 40 минута. Кромпир је већ сољен на плочици, непосредно пре служења. Украшен са свежим зеленилом и поврћем.

Помфрит у маслиновом уљу

Недавно су се наши сународници заљубили у разне оријенталне зачине. Они су такође ценили укус маслиновог уља. Ако комбинујете ове две компоненте и кухате помфрит код куће у пећници, добијате укусну снацку. Јело ће захтевати неколико једноставних састојака:

маслиново уље;
кромпир;
турмериц;
кумин;
парадајз паста;
соли

Процес кувања састоји се од следећих акција:

Кромпир се темељито опере под умереним токовом воде. Скините пилинг. Исте комаде убаците у облику шипки.
Либерално руб на сол. Ставите у посуду и оставите 15 минута.
Маслиново уље се помеша са куркином, додајте парадајзу. Добро се мешајте. Затим се смеша пресвлачи кромпиром и шири на плочицу за печење. Посути с кумом на врху.
Пеците на 180 степени. Подесите форму са кромпиром до доњег нивоа. Печемо 20 минута. Када време истекне, преуређите посуду у сред пећнице како бисте формирали смеђу кору.
Сервирати храну у облику топлоте, украшавање зеленилом и свежим парадајзом.

Проверите спремност производа који ће вам помоћи на дрвеној зуби. Ако слободно хода у клиновима за кромпир, посуда се може извадити из рерне.

Оригинално решење - помфрит у спору штедњак

Ако домаћица нема фритезе, али кућа воли брзе хране, она може користити спор шпорет. Ова модерна кухињска јединица вам омогућава да припремите различите посуде без много напора. Главна ствар је да пратите основна правила коришћења паније и користите доказани рецепт.

Дакле, пре свега сакупљамо потребне компоненте, и то:

кромпир;
биљно уље;
краставац;
лимун за сок;
бели лук;
зачини;
першун;
копер;
босиљак;
соли

Затим, ољуштени кромпир се прво сије на сантиметарске плоче, а затим у исте шипке. Потопите их у ледену воду и обележите 10 минута.

После тога поставите производ на чисту ручку за кухање како бисте уклонили остатку течности.

Мултицоокери се сипају у посуду са биљним уљима, покрените програм "Бакинг" на 60 минута. Када се добро загреје, у њега ставите мали део кромпира. Пржите око 10 минута, а затим уклоните помоћу скимера. Није неопходно затворити поклопац посуде, јер се производ стално мешају.

Ако у комплету постоји жичана корпа, много је повољније ставити поврће у уље у њој.

Кромпир се ширио на папирну салвету, а затим поново опали у врућој течности, за поновно пржење. Траје не више од 2 минута.

Док се кромпир хлади, припремите сос. Сок од црног лука, лимунов сок, сецкане зеленице и нарибаног краставца додају се у чашу јогурта. Мешајте и ставите на хладно место. Служи у малој посуди као пикантни додатак за снацк.