КОБАСИЦЕ НА ЖАРУ ОД ПИЛЕТИНЕ. КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

Кобасице пилећег филета на жару са зачињеним и зачињеним зачинама - брзи рецепт за кокошке кобасице. Када су гости на прагу или нема времена за кување гурманске вечере, кухајте кобасице на ражњу. Испоставља се укусно и сасвим спектакуларно месо које ће декорирати стол. Да бисте га кували, потребан вам је пећ са роштиљем, али ако немате ово, онда за 5-7 минута док се не припремите, мастите кобасице растопљеним путером и повећајте температуру у пећници на 250 степени, да бисте направили смеђу кору.

Кобасице пилећег филета на жару са зачињеним и зачињеним зачинама

Сочне, зачињене и мирисне, такве крушке од роштиља направљене од пилетине са зачинима и бибером.

Време кувања: 50 минута
Количина: 5 комада

Састојци за кување печених кобасица од пилетине:

400 г пилеће дојке;
2 лука;
под црвена чили;
50 мл креме;
3 кашике овсених мекиња;
15 г копра;
сол, мајчина душица, земља црвени бибер, бамбус ражњи.

Кување кобасице грилована пилетина.

Скините месо из костију, скините кожу. Пилећи филе од млевења у месној брусилици или у процесору хране.Млевено месо се такође може кувати без употребе ових уређаја: лако је месо млевено оштрим оштрим ножем на уобичајеној табли за сечење. Ми премештамо пуњење у посуду за мешање.

Месо од меса за млевено месо

Једна глава лука очистите од луске, трљајте на малог грата, додајте у посуду.

Обришите црни лук

Очистимо малу подлогу врућег чили паприке са преграда, уклонимо семе. Целулоза сече на мале коцке. Будите сигурни да пробате чили, пошто степен њеног опреза зависи од варијације, понекад је мали комад довољан.

Сипајте љуте папричице

Сипајте хладну крему у посуду (садржај масти 20%). Што је крема чврста, кобасице ће бити укусније, јер пилећи филе је пусто месо.

Додајте масти крему

Сипајте гомилу свежег копра, додајте у пуњење. Поред копра можете ставити било који зеленило по својој жељи - першун, целер или цилантро.

Додајте сецкане зеленице

Масу зачините са осушеном тимијаном, млетим бијелим бибером, залијете око кашичице грубе соли без адитива.

Додајте зачине

Ставили смо овсене отрове у посуду. Уместо овсене кашице, можете узети пшеницу или раж, али са овсеним мрањима добијате безалкохолне кобасице.

Темељно гнетите састојке.Најбоље је ставити масу на велику плочу за исецање и исецати оштрим ножем 5 минута.

Додајте брана и гнетите млевено

Бамбоо ражњиће се у хладној води упија 10 минута. Делимо пуњење на 4-5 једнака дела. Руке су биле у хладној води. Ми формирамо дугачке кобасице, унутра стављамо бамбоо скевер.

Ми обликујемо кобасице на ражњу бамбуса

Очистите други лук, резани на прстенове дебљине 5 милиметара. Посути пладањ за печење без премаза са биљним уљима, поставити слој лука, на врх сирових кобасица на ражњу. Отворимо посуду у фрижидеру 10-15 минута.

Ставите хлађене кобасице на јастук јастука и ставите у рерну

Пећ се загрева на температуру од 220 степени Целзијуса. Ставите плочицу за печење на средњу полицу, печите 20 минута. После 20 минута, укључите роштиљ, кувајте под грилом још 4-5 минута, све до златне предјеле корузе.